湖南印象l 长沙市井 太平老街

江边

　　太平老街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街，自战国时期长沙有城池开始，是古城的核心地带，历经2000多年没有改变；街区内，小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、封火墙、木门窗，是这一带民居和店铺的共同特色；老式公馆则保留了较为原始的石库门、青砖墙、天井四合院、回楼护栏等传统格局。

2025年3月29日周六春季气侯多变的日子忽然降温下起了小雨，仍然按原计划又一次来到了久违的老街，细雨蒙蒙中饶有兴致的领略了一种历史沉淀所散发的韵味。

　　坐地铁2号线湘江中路站下车后从北入口牌坊处进入老街，街口的橙红色城市漫游街区宣传模板格外显眼，这条不长不宽的老街承载着展示湖湘文化魅力、体现传统商业民俗风情的重任。作为湖南省的历史文化名街区，长沙以“守旧如旧”为原则，在保护历史文脉的同时注入时尚活力，成为长沙“最潮老街”的代表。

　　街口第一眼就看到了长沙"臭豆腐"的招牌。太平老街是长沙美食的聚集地，融合了大大小小的传统小吃与网红品牌。作为长沙美食“头牌”，臭豆腐承载着湖湘饮食文化精髓。毛泽东曾评价为“天下的美食，人间的美味”，彭德怀等领导人亦赞不绝口，成为中外游客体验长沙烟火气的必选项 。

　　街口处有老街的总导览图。可以看到图上标注有二十来处推荐景点，其中有6处不可移动文物、31栋优秀历史建筑及多处近代历史遗迹，如贾谊故居、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址等文物古迹，还有乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、宜春园茶楼等历史悠久的老字号。

　　老街的古巷历史可追溯到宋代，历经千年岁月洗礼，鱼骨状的街巷格局近200年未变。古巷地面由凹凸不平的青石板铺就，石块被岁月打磨得光滑，记录着无数行人的足迹，散发着古朴的气息。老街由主街和十几条小巷组成，小巷之间相互交错，犹如迷宫一般，但又总能与主路衔接，形成了独特的街巷网络，漫步其中，仿佛置身于历史的迷宫之中。

　　走不远即来到利生盐号。沿街立面三层，有着长形立式窗户和完整山墙，是典型的前进为铺面，后进为三合院式住宅，中间还有小型天井采光，整体建筑风格具有浓厚的晚清民国时期特色。该店铺以销售食盐、茶油为主，兼营棉花、棉纱、桐油、煤油等，着重门市零售，辅以批发，主营兼营相互促进。

　　利生盐号的旧址介绍牌上介绍该旧址2004年被认定为太平街优秀历史文化建筑，创业于清咸丰三年（1853年），由胡自成与陈晓吾合资白银1500两开设于长沙下太平街永丰仓口。- 历经“文夕大火”、长沙沦陷、抗战胜利复业、公私合营等阶段，利生盐号始终保持着一定的活力。

　　利生盐号旧址上现在是一家经销湘绣湘瓷为主的湖南名土特产店铺，主打设计师手作伴手礼特色。设计师将地方文化符号（如湘绣、湘瓷）融入伴手礼设计，每一件作品都是传统与现代的对话。既保留了非遗技艺的精髓，又以现代审美重新诠释，让文化在指尖流转。

　　我以时光为笺，写一封未寄出的信。石阶的褶皱里，雨滴正数着青苔的年轮；老墙的暗纹中，藏着你未拆封的地址；长街的转角处，阿婆的竹篮盛满旧时光。守着青石板上未干的雨迹，我在太平老街等你，等一双手，推开吱呀的岁月；等你的足音，惊醒沉睡的流年。

　　老街上的瑞幸咖啡馆。瑞幸全国门店已突破10000家，长沙作为核心城市之一，拥有多家分店覆盖热门商圈 。雨天坐在窗边感受老街氛围是瑞幸咖啡馆的特色体验，可惜今天没有时间坐下来细细品味。

　　来到老通义油漆行旧址，原为经营桐油、生漆及进口油漆的老字号商铺，创建于民国十三年，以“质优价廉”闻名商界，是近代长沙商贸业发展的代表性建筑之一 。两层砖混结构，中西合璧式设计，兼具传统民居与近代商业建筑特征。

　　目前建筑外观仅保留部分历史风貌，内部结构已历经多次改造，原貌有所改变 。现为商铺，从外面看是多家进驻，新华书店，茶颜悦色等品牌比较显眼。当年的老通义油漆行不虚不假，不矫不饰，是名副其实的“通义”。今天的这些商铺但愿能传承好这个名号。

　　斜对面有乾益升粮栈，由晚清首富朱昌琳于清咸丰年间（约1850年代）创立，是长沙四大米市鼎盛时期的代表性粮储商号。其前身为朱昌琳在太平街开设的“朱乾升碓坊”，后发展为集粮食收购、储存、贸易于一体的综合性粮栈，鼎盛时期储粮量达10余万石（约1.5万吨），占据长沙米市重要份额 。朱昌琳为朱元璋后裔，朱镕基的曾伯祖父。

　　粮栈于2013年被列为长沙市级文保单位。2010年后改造为“太平粮仓”文化空间，举办本土艺术展览、非遗手作体验，成为太平老街文旅地标。游客可在此感受“老工艺、老民俗”的沉浸式场景 。

　　美孚洋行旧址为两层砖木结构美式建筑，建筑面积约300平方米，建于1920年代。临街立面采用不对称布局，灰泥封火墙高6米，顶部设老虎窗通风，融合湘派建筑防火智慧与殖民时期建筑美学 。美孚洋行于1904年长沙开埠后进驻，是美孚石油公司在中国的重要分支机构。其核心业务为销售煤油（俗称“洋油”），通过倾销策略迅速垄断长沙市场，至20世纪初已占据90%以上份额 。

　　2014年美孚洋行旧址被列为长沙市文物保护单位后，经历两次功能转换，非遗活化阶段（2016-2020）改造成天心区非遗保护展示中心；文旅融合阶段（2021至今）新增：非遗工坊：每周开设釉下彩绘制、长沙弹词体验课，参与者可带走自制工艺品。主题展览：2023年推出“油灯与城市记忆”特展，对比展示美孚灯与洪江古商城的桐油灯具，揭示技术迭代背后的文化冲突 。

　　来到了西牌楼，此处因明代吉藩王府西门外牌楼而得名。西牌楼街长193米，宽7米，街口有石质牌坊，2004年纳入太平街历史文化街区保护范围，修复麻石路面与骑楼建筑 。清代此街形成“夏布南货一条街”，街内的洞庭春茶馆（西牌楼82号）以油饼、珍珠烧卖闻名，与德园、大华斋、徐松泉并称长沙四大茶馆 。

　　街口2007年复建宜春园古戏台，重现清末戏楼风貌，定期举办湘剧、花鼓戏演出 。吉王府为明英宗第七子朱见浚（吉王）于1478年就藩长沙后扩建，其规模“五殿三宫，宫殿室屋八百间有奇”，占据长沙城十之七八 。王府四门中，遵义门为西门，门外牌楼即为西牌楼。

　　戏台旁外墙上写有硕大的长沙文旅新推口号：我的梦想我的城。口号以“梦想”为纽带，既承载湖湘儿女的乡愁记忆（如“山水洲城”的地理认同），又呼应新时代青年对“奋斗热土”的期待（如“全球研发中心城市”的产业愿景） 。将城市品牌转化为可感知的情感资产，提升市民归属感与游客消费意愿。

　　老街上的‘中国银都’是一家颇有名气的当代白银艺术品展览馆，馆内汇聚了各种精美的白银艺术品，从传统的银饰、银器到现代风格的银质雕塑、摆件等，应有尽有。这些展品工艺精湛，造型独特，充分展现了白银的魅力和艺术价值。无论是细腻的纹理、流畅的线条，还是独特的设计理念，都让人叹为观止，吸引着众多游客和艺术爱好者前来欣赏和品鉴。

　　马家巷是太平街“一街十巷”格局的重要组成部分，自清代起便是长沙城商业与居住的密集区域，其名称可能源于明代马姓家族聚居或驻军的历史 。这条不足200米的小巷，既是辛亥革命的烽火坐标，也是老长沙生活的活态博物馆，在推土机与怀旧情怀的拉锯中，书写着城市记忆的当代寓言。

　　这里曾是辛亥革命的重要策源地之一，马家巷17号的建筑原为清末旅社“同福公栈”，1909年成为辛亥革命组织“共进会”湖南总机关所在地。焦达峰等革命党人曾在此密谋反清起义，后因文夕大火部分损毁，仅存天井等原貌结构，现为居民住宅 。

　　春雨中的太平街，是一场穿越时空的诗意漫游。麻石板路被雨水浸润得温润如玉，泛着青灰色的微光。雨滴顺着黛瓦屋檐连成珠帘，滴落在石板缝隙间，溅起细碎的水花，仿佛为这条千年古街铺上了一层流动的银纱 ，与路旁商铺现代霓虹的流光形成微妙对话。撑一把油纸伞穿行其间，伞骨轻叩青石的脆响与雨滴坠地的呢喃交织，恍惚间仿佛踏入戴望舒笔下的《雨巷 》，却又被街角飘来的糖油粑粑香气拉回现实 。

　　收伞驻足，试图定格老街在雨雾中的微妙光影 。此刻忽然懂得，所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，正是这般雨打青石、人伞相偎的日常图景，让历史的厚重与生活的轻盈达成微妙平衡。

　　长沙鲜食商店以经营‘黑色经典’臭豆腐为特色，主打‘零防腐’天然之约，新鲜启程。但我看到整条街上‘与时俱进’的三件套似乎很受游客特别是外地游客的欢迎，将网红的臭豆腐、奶茶、糖油粑粑打包在一起作为‘三件套’出售，好象吃的、喝的、尝味的、饱肚的全有了，它们已超越食物本身，成为长沙的城市密码。

　　老街上的小巷中有白雾缭绕的朦胧与灯红酒绿的热烈，在这里达成微妙平衡。它们既是逃离都市的秘境，也是记录城市记忆的载体。当游客手持相机穿梭其间，镜头定格的不仅是风景，更是一种“新旧共生”的生活哲学。

　　两侧墙上挂满彩绘和文艺元素，用艺术解构了「老旧」的刻板印象。它们不仅是视觉奇观，更是社区记忆的存储器、文化对话的转换器。游客举着相机寻找最佳取景角度时，艺术便完成了从墙上到人心的渗透。这种「可触摸的文艺复兴」，或许正是城市更新中最动人的篇章。

　　口吐白雾的银龙在店铺门口欢迎顾客的到来。龙身蜿蜒如惊鸿游龙，尾梢轻摆间似有风云之势，却又在雾气的氤氲中添了几分灵动与亲和。过往行人总会驻足凝望，看白雾在龙吻间流转，如诗如画，既似神话中腾云驾雾的仙兽临世，又似店家盛满热忱的邀约——这口吐白雾的银龙，不仅是门店的祥瑞象征，更化作了迎八方客、纳四海财的温情使者。

　　太平街作为千年历史文化街区，其银饰店铺不仅承载着传统工艺的匠心，更以独特的设计和湖湘文化元素吸引着游客。创立于清末的老铺，现以“新国潮”风格改造，推出“长沙记忆”系列银饰，将天心阁城楼轮廓融入吊坠、以坡子街火宫殿为原型的浮雕银锁。

　　坐上银店中仿故宫太和殿的髹金雕龙宝座打卡。明代以后，随着皇权制度的不断加强，宝座逐渐成为封建帝王御用坐具的代名词，人们将帝王御用的坐具，统称为“宝座。银店中摆上皇帝宝座也许是让消费者体验尊贵的感觉吧。

　　长沙的茶颜悦色奶茶作为新中式茶饮的代表品牌，凭借独特的东方美学设计、创新的产品策略和深厚的文化底蕴，已成为长沙文旅的“城市名片”。该品牌在长沙就拥有超300家直营门店，密集覆盖五一商圈、坡子街等核心区域，形成“步行5分钟可达”的密集网络，短短的太平街上就有数家。

　　孚嘉巷是太平街上一条承载着千年历史与市井烟火的老巷，其狭窄的街巷格局与辛亥革命的历史印记交织，成为古城长沙的隐秘记忆。孚嘉巷原名“胡家巷”，原住民多为老年群体，日常聊天、棋牌活动构成巷弄独特的声景，与太平街的游客喧嚣形成鲜明对比 。

　　孚嘉巷12号公馆建于民国三十五年（1946年），原为大同油行陈姓老板的私宅，后收归国有。此公馆是长沙近代公馆建筑的典型代表，反映了民国时期民族资本家的生活形态，与周边鲁班庙、四正社旧址共同构成辛亥革命与商贸发展的历史见证 。

　　烟雨浸古巷，青石绣苔痕。这条被春雨重新编码的老街，正以液态的形态，将湖湘文化的基因注入每个雨滴，让千年文脉在当代的倒影中生生不息。

　　太傅里与马家巷、孚嘉巷构成“井”字格局，因西汉贾谊任长沙王太傅期间（公元前176-前173年）居于此巷，故得名“太傅里”。太傅里原名“濯锦坊”，因屈原流放期间在此浣洗锦衣得名。屈原投江前所作《怀沙 》即在此酝酿。这条不足300米的小巷，以井水润泽的文脉，将两位流寓文人的精神谱系熔铸成长沙的城市灵魂。

　　太傅里南临贾谊故居，全长70余米。1938年“文夕大火”前，贾谊故居占地15亩，太傅里东南均为贾谊故居宅地。"文夕大火”后，贾谊故居宅地面积全面缩减，市民于废墟中重建故宅，并将贾谊井边新形成的小巷命名“太傅里”。巷内现存明代“屈贾合祀碑”、清代“治安堂”匾额，与周边太平街、马家巷共同构成长沙“三千年未变”的古城肌理，2023年入选“最长沙”文旅打卡地TOP10 。

　　撑着伞走在老街上，忽然懂了这座老城的脾性——千年风雨掠过，它既守着汉庭遗韵的庄重，又藏着市井街巷的鲜活。看雨丝把青砖灰瓦织成朦胧的画，忽然觉得这雨不是愁绪，是长沙递给过客的一封湿答答的情书——用辣味打底，用温柔封缄，等你读完，衣襟上已染尽一城的烟火与诗意。

　　太平街文创集市由旧糖酒厂仓库改造，保留了老建筑的红砖墙、混凝土柱与坡屋顶，内部注入玻璃幕墙、艺术装置等现代元素，形成“旧瓶装新酒”的独特美学。集合前行美术馆、非遗体验馆等，定期举办艺术展览与市集活动，成为年轻游客打卡地 。

　　长沙麻辣臭豆腐的巨大广告牌。臭香与麻辣的极致碰撞，已形成了独特的文化IP：青花瓷碗盛装，红油与黑豆腐形成强烈对比；油炸时的"滋滋"声与摊贩吆喝声构成市井交响曲；混合硫化物、辣椒素与芝麻香的复合气味成为城市名片。 遵循"三蘸三吃"法则：第一口感受本味，第二口激发层次，第三口完成味觉闭环。

　　长沙没白来？就因为吃了臭豆腐？这座将三千年历史折叠进380米老街的城市，用臭豆腐的烟火气与湘江的波涛声，为每个来访者编写专属的长沙记忆代码。当您带着味蕾的灼烧感与心灵的震颤离开时，这座城的故事仍在继续生长。

　　走到了老街的南入口。也有一座高约8米石牌坊刻有“太平老街”鎏金大字，高高耸立在麻石路面上形成历史长河的视觉意象。它既是长沙城两千余年文脉的起点，也是烟火气与文艺范碰撞的舞台。驻足牌坊下，既能触摸到贾谊井栏的岁月包浆，也能感受到Z世代用一杯茶颜悦色续写的新长沙故事。

　　经天纬地，天下太平！太平老街是长沙城2000年未移动的城池图腾。青石板上每一道车辙都镌刻着楚汉风骨，封火墙的斑驳肌理里沉淀着明清烟雨。这条承载着市井烟火的老街，既是历史长河中的定海神针，又是时代浪潮里的弄潮先锋。当游客驻足街中，既能触摸到"鹏鸟赋"的文人风骨，也能感受到"不夜城"的青春脉动——这或许就是长沙"网红城市"最动人的灵魂注脚。