探访浙江景宁畲族自治县鹤溪镇敕木山村惠明寺：古寺茶香里的岁月传奇

CMU难得糊涂

在浙江省景宁畲族自治县鹤溪镇的敕木山村，藏着一处充满神秘色彩的地方：惠明寺。它坐落在县城西南5公里外的敕木山亚峰惠泉山上，是一座有着千年历史的佛教寺庙。

这座寺庙始建于唐咸通二年，也就是公元861年，名字源于一位叫惠明的和尚。在漫长的岁月里，惠明寺经历过坍塌，也经历过重建。现在能看到的山门、石道，还有两旁的残墙，都是历史留下的痕迹。一直到1982年之后，它又重新焕发生机。

寺庙周围，是大片大片的梯田和茶园，这里可是大名鼎鼎的“金奖惠明茶”的诞生地。更神奇的是，寺院后面还长着一棵古白茶树，人们叫它“仙茶”“兰花茶”，甚至尊它为“惠明茶王”。走进寺里，那栩栩如生的观音雕像，都是寺院住持亲手一刀一刀雕刻出来的。

深山藏古寺

俗话说“深山藏古寺”，惠明寺就藏在景宁鹤溪镇的敕木山上，海拔快到800米。要是想去惠明寺，从镇上出发可没有公交车直达，只能沿着山路步行，得走上整整一个小时。这座寺庙是为了纪念唐代高僧惠明修建的，算起来已经有1000多年历史了。可惜在六十年代中期，一场变故让它彻底毁坏。后来重新修建的惠明寺，仿照了杭州灵隐寺的样子，虽然规模不算大，但背靠百亩梯田和茶园，高低错落，周边景色美得像画一样。这里安安静静的，用一份宁静和祥和，为畲族百姓延续着香火。

如今的惠明寺，最特别的就是“一僧一寺”。寺前的观音等雕像，出自寺院住持之手，每一处细节都雕刻得十分精细，这样的手艺实在难得。沿着寺庙旁边的石阶一直往上走，走到尽头，就能体会到“会当凌绝顶，一览众山小”的豪迈感觉。

白玉仙茶的传奇

在惠明寺寺院后面，有一棵古白茶树，过去人们都叫它“仙茶”“兰花茶”，还有“惠明茶王”的美称。这棵茶树，从唐朝惠明和尚建寺的时候就有了。《大观茶论》里专门提到过白茶，说它和普通茶叶不一样，枝条舒展，叶子晶莹薄透，是在山林里偶然生长出来的。那时候，有白茶的人家不过四五家，茶树也就一两株，每年做出来的茶叶少得可怜。而且白茶制作特别讲究，只有工艺精细、方法得当，做出来的茶叶才表里透亮，就像美玉藏在璞石里，其他茶叶根本比不上，所以才有“白茶遂为第一”的说法。

《东溪茶录》也说：“茶有七种，白叶茶最受百姓看重，它的芽叶像纸一样，大家都觉得这是茶中的祥瑞。”虽然白茶从古就有，但它大多只开花不结籽，就算有后代，也很容易发生变化，很难保持母树那种白化的特性，所以自古以来，白茶就特别稀少、特别珍贵。

传说以前惠明寺曾有三棵仙茶树，每到春天，整棵树都会变得雪白，远远看去，就像披着一件洁白的锦袍；走近一看，叶子白得像玉石，晶莹剔透，特别神奇。五十年代的时候，一位乡干部发现了其中一棵，树干粗得跟碗口一样，树冠有一丈多宽。从这棵树上采下的茶叶，炒干之后，香气扑鼻，泡出的茶汤又鲜又甜。惠明茶还在1915年的美国巴拿马万国博览会上，拿到了一等证书和金质奖章呢！

现在，惠明寺村老寺院后的山上，还有一棵老白茶树，就是这棵“白玉仙茶”。它只开花，不结果，就这么独自生长着，一直保持着那份独特，实在太神奇了。

从80年代浙北发现“安吉白茶”之后，惠明寺的白茶又重新引起了大家的关注。2003年，浙江大学茶学系的刘祖生教授，给景宁惠明寺的白茶起了个好听的名字：“白玉仙茶”。研究后发现，白玉仙茶有三大特点：一是氨基酸含量超高，能达到7.4%，茶叶内含物的搭配也特别好，酚氨比是2.9；二是叶片洁白，叶子和叶脉都是白色的，晶莹剔透，能保持白色50多天；三是做好的茶干特别绿润，泡出的茶味道鲜爽甘甜，香气浓郁持久。

白玉仙茶生长在古老又神秘的畲乡，这里流传着好多关于它的美丽传说。它把畲族文化和茶文化融合在一起，成了景宁的宝贝，也让越来越多的人见识到了它的迷人魅力。

金奖惠明的故事

在各种各样的茶叶里，用一个人的名字来命名的茶可不多，惠明茶就是其中特别的一个，这背后离不开它深厚的佛文化。传说当年惠明和尚从水路来到浙江，在船上遇到了一位乐清的商人。商人看惠明是个出家人，就给了他很多银两和布匹。惠明和尚没什么能回报的，突然想起自己身上还带着些白茶，就拿出3片送给了商人，还说：“要是家里遇到紧急情况，拿一片用开水泡着喝。”没想到，商人回家第二天，妻子就遇到难产，全家人急得不知道怎么办才好。这时候商人突然想起惠明和尚说的话，赶紧泡了一片茶给妻子喝下，结果妻子真的顺利生下了孩子。

惠明和尚来到景宁后，身上只剩下3粒白茶籽，他把这些茶籽撒在了南山。第二年，漫山遍野都开满了茶树，惠明茶也就这样诞生了。到现在，在惠明寺山外，还有一棵惠明和尚亲手种下的白茶树，已有上千年了，这棵树每年只能产2两茶叶，比武夷山的大红袍还要珍贵得多。

很多人不知道，惠明茶还和茅台酒一起参加过1915年的巴拿马万国博览会，还拿到了金奖呢！民国的《景宁县续志》和《调查浙江丽水等八县报告书》都有记载。可惜后来，那个金奖奖杯不知道怎么就不见了，到现在都是个未解之谜。从那以后的一百年里，惠明茶就像个隐居的高人，慢慢淡出了人们的视线。

惠明村里的烟火气

惠明村是敕木山上一个畲族聚居的村子，畲族百姓自称“山哈人”，意思就是住在山上的人。村里上百户人家，零零散散地分布在惠明寺前山的山谷、坡上坡下。这里的房屋很有特色，大多是土坯墙、木结构，盖着黑瓦，藏在一片绿色之中，随便一拍都是一张漂亮的风景照。村里畲族人家大多姓雷和姓蓝，他们的祖先在福建。现在畲族人的服装虽然简单了些，但也很有特点，女人们头上戴着银饰，上衣是斜开襟的，领口和脸颊的位置绣着花，有点像满族和蒙古族服饰的风格。

其实，惠明寺、惠明茶和惠明村早就紧紧联系在一起，谁也离不开谁。惠明寺里藏着佛家对畲族百姓的关爱，惠明茶里融着畲族的民风民俗，而惠明村就是这一切的源头，是这里的生命源泉。在这个地方，历史、文化和生活，都交织在了一起，诉说着一个又一个动人的故事。