母亲的茄子盒

宁汕

今天是母亲离开我们的头七。在给母亲缈缈的烟香中又仿佛看到妈妈端着一盘刚出锅香喷喷的茄盒从厨房走出来…。顿时，我的双眼湿润了。再也吃不到妈妈做的茄盒了…。毫不夸张地说，妈妈做的茄盒是一等一的。打小，我们三兄弟最赞的、最爱吃的，就是妈妈做的这手茄盒。她的这一手艺不知道从哪时学到的？一个广东人将这款东北菜做得这么出神，我是服了！

妈妈，一路走好！