记得第一次踏出国门是在 1995 年,那年参加公司的一个考察团,从美国到欧洲,整个绕地球转了一圈。之后虽然也多次出境,涉足亚非欧美二十多个国家,但要么是公务考察要么是儿子带着全家人集体行动。唯独葡萄牙之旅,开启了我境外自由行的先例。<div> 2025 年我申请了申根签证,签注国是西班牙。2 月 8 日周六,我们一家五口来到巴塞罗那度周末,也是按不成文的规定第一站到申根签证的签注国,这样再到其他申根国家就省去许多不必要的麻烦。9 日孩子一家三口返回伦敦,我们老俩口住在机场附近,准备第二天飞往葡萄牙。</div><div> 2 月 10 日一大早,我们在酒店吃完早餐后,搭乘公共交通到了巴塞罗那埃尔普拉特国际机场,办理值机手续、进行安检、登机口候机。<br><div><div> 说实话,这次旅行对我也是一个非常大的挑战,正如前面所说,虽然经常出国旅行,但都是有人带着走,而这次是自己带着老婆走,不会英语,不认英文,仅靠着小红书和谷歌地图就要走世界,难免让人忐忑不安。我们俩人每人背了一个简单的双肩包,就这样迈出了自由行的第一步。<br></div></div></div> 一人一包走世界<div><br></div><div> 当地时间中午12时许(与北京时差8小时),我们抵达了里斯本温贝托·德尔加多机场。初来乍到,两眼墨黑,只好按着小红书上的攻略,一步一步地从如何出机场、看见什么标识朝哪个方向走、如何买地铁票、如何乘车,上了车跟着谷歌导航在哪下车等等,跌跌撞撞来到了预订好的酒店,借助手机翻译软件边说边比划与前台人员外流,办理了入住手续。</div><div> 下面我们来了解葡萄牙,走进里斯本。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>葡萄牙共和国</b></h1><div><br></div><div><br></div><h3> 葡萄牙共和国(葡萄牙语:República Portuguesa;英语:The Portuguese Republic),简称葡萄牙,首都里斯本,位于欧洲伊比利亚半岛的西南部。东、北连接西班牙,西、南濒临大西洋。总面积92226平方千米,海岸线长832千米。地形北高南低,多为山地和丘陵。北部属海洋性温带阔叶林气候,南部属亚热带地中海式气候。全国设有18个大区,另有2个自治区。截至2024年6月,葡萄牙总人口为1064万人,主要为葡萄牙人,官方语言为葡萄牙语。约80.2%的居民为天主教徒。</h3><h3> 葡萄牙是欧洲古国之一。1143年,葡萄牙成为独立王国。15、16世纪,在非、亚、美洲建立大量殖民地,成为海上强国。1580年,葡萄牙被西班牙吞并,1640年,摆脱西班牙统治。18世纪末,法国拿破仑军队入侵葡萄牙,1811年,葡萄牙在英国帮助下赶走法国军队。1820至1910年,实行君主立宪制。1910年10月,葡萄牙成立共和国。1926年5月,建立军人政府,开始“新政”。1932年,萨拉查就任总理,实行法西斯独裁统治。1974年4月25日,一批中下级军官组成的“武装部队运动”推翻极右政权,开始民主化进程,同时放弃在非洲的葡属殖民地,葡正式成为民主制度国家。</h3><h3> 葡萄牙是欧盟中等发达国家,工业基础较薄弱。纺织、制鞋、酿酒、旅游等是国民经济的支柱产业。葡萄牙政局稳定,社会治安良好,基础设施完备,司法体系健全,市场化程度高。2024年,葡萄牙国内生产总值2849亿欧元,经济同比增长1.9%,增速位居欧盟国家前列。</h3><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>里斯本</b></h1><div><br></div><div><br></div><div> 里斯本是葡萄牙首都,也是葡萄牙最大的城市,位于葡萄牙西海岸的塔霍河畔。作为欧洲最古老的城市之一,里斯本拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。它的独特魅力吸引着来自世界各地的游客。</div><div> 里斯本的地理位置使其成为一个重要的海港城市,这座城市坐落在七座小山之上,向大西洋开放。著名的里斯本城堡和贝伦塔等标志性建筑分别位于这些小山上,为城市增添了壮丽的景观。此外,里斯本还拥有众多的公园和花园,为游客提供了一个放松身心的场所。</div><div> 里斯本每年约有2828小时的日照时间,是欧洲阳光最充足的城市之一。即使在冬季,里斯本的平均气温也在15-20℃之间,阳光充足,气候温暖舒适,因而又被称为“阳光之城”。<br></div><div> 里斯本的历史可以追溯到公元前1200年左右,是一个拥有丰富历史背景的城市。它曾是葡萄牙帝国的中心,也是大航海时代的起点。这段历史使里斯本成为一个重要的文化和艺术中心。城市中的许多博物馆和艺术画廊展示了丰富的艺术品和文物,让人们了解到葡萄牙的历史和文化。</div><div> 里斯本还以其独特的建筑风格而闻名。巴洛克和新古典主义建筑是里斯本的主要风格,这些建筑物精美绝伦,体现了葡萄牙传统的工艺和设计。罗马式大教堂、葡萄牙 塔式建筑和马恩诺式修道院等建筑特都是里斯本建筑的典型代表。</div><div> 里斯本还是一个购物的天堂,巴伦塔区是里斯本最繁忙和最时尚的购物区之一,这里有许多国际品牌的商品和精品店。此外,里斯本的集市也是购物的好去处,游客可以在这里购买到各种当地特色的商品和手工艺品。</div><div> 里斯本的美食文化也非常丰富多样。这座城市以其海鲜和美味的葡萄牙料理而闻名。游客可以在里斯本的餐饮品尝到新鲜的海鲜、传统的葡萄牙饭菜和当地特色的甜点。此外,里斯本还有许多传统的酒吧和咖啡馆,为游客提供了一个休闲放松的场所。</div><div> 里斯本的交通便利,游客可以通过地铁、公交车和有轨电车等多种方式在城市内自由移动。此外,里斯本还拥有一个现代化的国际机场,连接着世界各地。</div><div> 里斯本是一个充满魅力和活力的城市,拥有丰富的历史和文化遗产,它的独特风格、美食、购物和交通便利都使得里斯本成为一个受欢迎的旅游目的地。无论是探索城市的历史,还是享受当地美食、购物,里斯本都能给游客带来难忘的体验,绝对是一个不容错过的地方。</div><div> 办理完入住手续后,我们按计划开始里斯本之旅。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>圣</b><span style="font-size: 17px;">·</span><b>胡斯塔升降机</b></h1><div><br></div><div><br></div><div> </div><div> 里斯本有“三大著名升降机”,圣·胡斯塔升降机、格洛丽亚升降机(荣耀升降机)和比卡升降机。这些升降机大多建于19世纪末至20世纪初,最初使用水力或蒸汽动力,后逐步电气化,2002年均被列为葡萄牙国家历史古迹。它们主要服务于游客和当地居民,连接如庞巴尔下城、卡尔穆广场、巴洛阿尔托区等区域。除了这三座最知名的升降机,里斯本还有其他一些较小的升降机或类似设施,例如阿尔瓦拉德升降机(Elevador da Alfama)等,但它们的知名度和使用频率相对较低。下面着重介绍圣·胡斯塔升降机。<br></div> 圣胡斯塔升降机又名卡尔莫升降机,位于里斯本市卡尔莫修道院东侧的商业步行街上,建成于1902年,是里斯本唯一向公众开放的直上直下的电梯。升降机高45米,采用新哥特式装饰,每层都有不同的样式。通过螺旋楼梯可上到顶层,它设有两个升降机笼,均为木质内饰,最多可乘载20名乘客。升降机原本使用蒸汽动力,1907年改为使用电力。在里斯本的城市升降机中,圣胡斯塔升降机是唯一垂直升降的一台。通过这个升降机,将地势较高的卡尔莫广场和庞巴尔下城较低的街道连接在一起。顶层有一个阳台,可以观赏圣若热城堡、罗西欧广场和庞巴尔下城的景色。观景台的餐厅还提供美味的菜肴,午后到此来一杯休闲的咖啡也很适合。 圣胡斯塔升降机<div><br></div><div> 圣胡斯塔升降机单次乘坐票价为5欧元。如果你有里斯本交通卡(如Viva卡)或购买了24小时交通通票(6.4欧元),则可以免费乘坐。我们买的是48小时交通票,本应上下都可以免费乘坐电梯,但事先攻略做的不细,不知道这个福利。就从电梯右侧的教堂旁边的小路直接上到观景台的咖啡厅。从咖啡厅逆向就可以到达升降机顶部。<br></div> 升降机走廊 <div> 升降机出口<br></div><div><br></div><div><br></div><div><h1 style="text-align: center;"><b>圣若热城堡</b></h1><br><br> 站在升降机的观景台上,眺望圣若热城堡,该城堡位于里斯本主座教堂北侧不到1公里处,地处阿尔法玛地区的最高点,是里斯本最古老的建筑之一,也是里斯本最主要的历史古迹和旅游景点。城堡曾经是中世纪摩尔人占领里斯本时的要塞,因为位于居高临下的山坡上,几乎在里斯本的每个角落都可以望见它的身影。这里是登高眺望里斯本街景的绝佳观景点,也是里斯本观赏日落的最佳地点。<br> 城堡原本属于更早期的西哥特人,摩尔人入侵后,对其进行了大规模的扩建,厚达8米的城墙至今仍令人感到气势非凡。但曼努埃尔一世在特茹河边兴建新的里韦拉宫,加上后来发生的里斯本大地震的严重破坏,使这座城堡在几个世纪内都没有很好的受到重视和保护。直到20世纪40年代结束,城堡才进行了广泛的修复,之后成为里斯本一大旅游胜地。由于行程安排和时间关系,就没有进入城堡参观。<br></div> 圣若热城堡<div><br></div><div><br></div><div><h1 style="text-align: center;"><b>28 路电车</b></h1> </div><div><br></div><div> 到了里斯本一定要乘坐黄色的28路有轨电车,它常常出现在明信片上。里斯本电车公司创立于1872年,是葡萄牙最早经营公共交通运营的公司,目前大部分电车线路已经关闭,如今只保留了5条电车线路和60辆老电车,几乎是欧洲最古老的电车了,其中28路电车路线以经过全城最美的阿法玛、上城区、巴夏区和奇亚多区等最受人称赞。 </div> <div> 28 路电车</div> 行进中的28路电车<div><br></div><div> 坐在年逾百岁高龄依旧身披亮黄外衣载着里斯本旧梦的28路老电车上,一路叮叮当当从城市西郊驶向城市东边,从特茹河边的商业广场缓缓爬上山顶大教堂,驶过巍峨的城堡,也穿过罗马时代的断壁残垣,木造车厢宛如时光机,趴在窗口,迎着风,望着快速滑过的城市即景,像是穿越了时空,见证里斯本昔日的繁华。<br> 特 别是城东的阿法玛区,到处是陡峭狭仄的大街小巷,两边也是五颜六色的老房子。据说这个区是当年地震中的幸运儿,老房子得以保留至今。电车便在叮叮当当声中,摇摇晃晃地开过来,许多淘气的小孩和年轻人,会趁车停时攀在后面,伺机搭免费电车。在阿法玛街头,你常常会看到一排人挂在电车后,一起摇摇晃晃,一起叮叮当当。<br> 登上升降机平台俯瞰里斯本全城,坐上28路电车感受了里斯本古老街区的风貌,沿着奥古斯塔大街前往奥古斯塔凯旋门和商业广场。<br></div><div><br></div><div><br></div><div><h1 style="text-align: center;"><b>奥古斯塔凯旋门</b></h1><br><br> 奥古斯塔大街是里斯本最繁华的步行街,连接罗西欧广场和商业广场,两侧遍布餐厅、咖啡馆和商店,尽头矗立着标志性的奥古斯塔凯旋门。<br></div> 奥古斯塔步行街<div><br></div><div> 奥古斯塔街凯旋门位于里斯本市科梅尔西奥广场,广场三面环绕着黄色的市政大楼,曾经是葡萄牙王宫的所在地,可惜在1755年里斯本大地震中全部灰飞烟灭,而这座拱门也是那场地震后仅存的建筑物。奥古斯塔街凯旋门是里斯本经典的石砌建筑,它最初的设计是一座钟楼,但是因工期经过一个多世纪的拖延,最终演变为精雕细刻的拱门结构。</div> 奥古斯塔凯旋门<div><br></div><div> 凯旋门由6根11米高的圆柱支撑,上面装饰着各种历史英雄人物的大理石雕像,中间是葡萄牙国徽。顶部的雕像群格外引人注目,中间是高达7米、气势威严的女神雕像,女神代表着荣耀,站立于三层宝座上,手持两顶冠冕,象征两侧的美德和天赋。此外,柱顶还有四尊雕像。穿过凯旋门就是奥古斯塔大街,街道两边商店林立,繁华而喧闹。出了凯旋门,就来到了科梅西奥广场。<br><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>科梅西奥广场(宫殿广场、商业广场)</b></h1><div><br></div><div><br></div><div> 科梅西奥广场(Praça do Comércio),又称宫殿广场(Praça do Palácio),是葡萄牙里斯本市中心一个宏伟的广场,位于特茹河畔,以其开阔的视野和丰富的历史背景而闻名。<br> 广场的中央矗立着唐约瑟一世的骑马雕像,雕像后方是奥古斯塔凯旋门,这座凯旋门背对奥古斯塔街,三面被黄色的市政大楼环绕,这些建筑曾是葡萄牙王宫所在地,但在1755年里斯本地震中被毁。<br></div></div> 唐约瑟一世<div><br></div><div> 科梅西奥广场的历史可追溯至18世纪,曾是里斯本的商业和行政中心。广场名称中的“科梅西奥”源自“科梅西奥街”,这条街曾是贸易集散地。广场周边环境充满活力,奥古斯塔街是繁华的步行商业区,而古老的电车和偶尔出现的老爷车为这里增添了独特的城市风情。作为里斯本最具代表性的广场之一,科梅西奥广场以其金丝雀黄色的建筑、鹅卵石街道和庄严的雕像,成为城市的重要地标和电影取景地。</div><div> 广场面向特茹河,可远眺4·25大桥和基督雕像,景色开阔宜人。 </div> 4·25大桥<div><br></div><div> 里斯本的“4月25日大桥”(Ponte 25 de Abrll)横跨特茹河,连接里斯本和阿尔马达,与旧金山的金门大桥一个设计团队。</div> 远眺阿尔马达耶稣像<div><br></div><div> 阿尔马达耶稣像是位于里斯本对岸阿尔马达市的一座标志性宗教景观,坐落在特茹河畔的圣心山上,正对贝伦区,与热罗尼莫斯修道院形成轴线景观。建造始于1959年,旨在纪念葡萄牙在第二次世界大战期间保持中立而免受战火侵袭,工程历时十年,于1969年完工。</div><div> 雕像总高度达110米,由28米高的基督像本体和82米高的混凝土基座组成,观景平台海拔133米,是里斯本湾区海拔最高的观景点之一。<br></div><div> 雕像的建造灵感源自巴西里约热内卢的救世基督像,但体积缩小约三分之一,设计团队在比例上进行了调整,将雕像主体高度压缩约33%,同时保持基座尺寸以维持宏伟感。</div><div> 基座内部设有电梯、旋转楼梯、礼拜堂、图书馆、纪念品商店及展览厅,观景平台提供360度全景视野,可俯瞰里斯本城区、四月二十五号大桥和特茹河入海口。<br></div><div> 该雕像作为葡萄牙天主教精神的象征,每年5月13日举行纪念活动,吸引信徒朝圣,其独特造型曾被印制在2010年发行的2欧元纪念币背面。<br></div><div> 天色渐晚,我们沿着奥古斯塔步行街到火车站附近一个葡萄牙海鲜饭店,这是一个网红店,小红书有特别推荐。用餐的人很多,排了大约半个小时才有座位。这家饭店不但有葡萄牙海鲜,还有西班牙海鲜饭。在巴塞罗那,记得曾经吃过西班牙海鲜饭,但印象不是太深了。为了比较,我们各点了小份的两种海鲜饭,以示比较,在文章的后面会详细介绍这两种海鲜饭的区别。</div><div> 2月11日早餐后,乘坐地铁转公交车,准备去游玩。虽然做了详细的攻略,但一出地铁,正好看见我们准备乘坐的公交车号牌,自以为然地上了车,可谁会想到,把方向坐反了。虽然导航一再提醒,但总觉得没有问题。可是越走离目的地越远,最后才不得不下车,由于公路中间有隔离带,只好绕了很远的路才到返回的公交站。这里离市区非常远了,公交车也很少。大约等了一个小时才上了去景区的车,好在我们买的是天票(在欧洲很多国家,交通票分次票、天票等,天票又分一日票、两日票、三日票、七日票等。有的天票包含公交和地铁、有的还包括城际列车和轮渡,选择性非常大,我在《重游巴塞罗那》那片文章里有详细介绍)。中午一点半才到达今天的第一个景点热罗尼莫斯修道院,这样算起来足足浪费了两三个小时。所以出门一定要看清线路认准车才能上,否则走错路上错车是要付出代价的。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>热罗尼莫斯修道院</b></h1><div><br></div><div><br></div><div> 热罗尼姆斯修道院(Mosteiro dos Jerónimos)又名圣哲罗姆派修道院,位于里斯本市贝伦区。这座宏大的白色建筑是这座港口城市最显眼的地标,连同与其相连的圣玛利亚骑士团教堂,堪称人类中世纪建筑史上的登峰造极之作。修道院始建于1501年,是国王曼努埃尔一世为纪念达伽马意义重大的航行而主持修建,前后耗时近100余年。教堂与修道院的门墙连接长达100多米,几乎占据了整条街道。1983年,它与贝伦塔一同被列为世界文化遗产。</div> 教堂与修道院<div><br></div><div> 参观修道院的入口在教堂西门处,左侧进修道院,右侧进教堂。门票单买10欧,与贝伦塔的套票12欧,每月的首个周日免费,买票后排队先进入修道院参观。<br></div><div> 修道院由多个部分组成,其中最著名的是其宏伟的回廊、教堂、图书馆以及修士宿舍。回廊以其复杂的石雕和精细的细节而闻名。<br></div> 庭院 回廊 回廊(局部) 回廊(局部)<div><br></div><div> 修道院的教堂、大厅有很多壁画和油画,随手拍了几幅,下面选两幅比较有特殊意义的油画供欣赏。</div> 圣安东尼与圣奥古斯丁祭坛画<div><br></div><div> 作为热罗尼姆斯修道院祭坛上的核心装饰,向信徒讲述圣人的生平与奇迹,具有强烈的教化功能。画作分为上下两部分,上半部分描绘了圣奥古斯丁在梦中被天使引导,与圣安东尼相遇的场景。下半部分是主体,描绘了圣安东尼在沙漠中苦修,手持十字架权杖,身旁有象征其殉道的骷髅头和书卷。背景是幽暗的洞穴与远方的风景,营造出神圣与孤独的氛围。</div><div> 这幅画通过描绘两位圣人的相遇,强调了信仰的传承与精神的指引。圣安东尼代表早期沙漠教父的苦修传统,而圣奥古斯丁则代表了西方神学的高峰,两者的结合象征着精神的统一与延续。它不仅是艺术品,更是葡萄牙航海时代宗教信仰的缩影。</div> 圣罗杰姆在书房(Saint Jerome in his Study)<div><br></div><div> 这幅画是17世纪巴洛克风格的油画,由一位匿名画家绘制,其风格深受卡拉瓦乔影响,注重强烈的明暗对比和戏剧性光影效果。该画描绘了基督教早期教父圣杰罗姆在书房中工作的场景。画面充满了象征意义,是当时非常流行的宗教题材画作,常被用作私人祈祷或装饰之用。</div><div>画面中心是圣杰罗姆,他身着修士袍,正专注地伏案工作。前景是一只卧着的狮子,象征着他治愈狮子的故事。左侧的骷髅是“memento mori”(记住你终将死去)的提醒,强调生命的短暂和信仰的重要性。红色的主教冠则代表了他后来被授予的荣誉头衔。</div><div> 修道院的出入口与教堂的西门相邻,一般参观教堂都从教堂的南门进入,不巧的是教堂内部修缮,只能从教堂的西门排队进入。</div><div> 修道院的南门最为华丽,这座门高32米宽12米,由众多雕像、墙饰和尖塔构成,其中人物造型多达40个。自下而上看,在两扇门之间的立柱上矗立着葡萄牙航海学校的创始人恩里克王子。门的两侧立有曼努埃尔一世、圣母玛利亚、圣徒杰罗姆、圣约翰等十二圣人的雕像,最显眼的当然是手拿钥匙的彼得和持剑的保罗。门上方的弧形顶饰描绘了圣热罗尼莫(So Jerónimo,347-420)一生中的两个重要场景,左边一幅为他为狮子拔去脚上的刺,狮子也因此成为他的好朋友,在很多画作中都能看到他与狮子在一起的情景;右边一幅为他在沙漠中苦修,很多画作中会将一个骷髅头与他放在一起。中间上方的图案是曼努埃尔一世的盾徽。上方的窗户四周是众多先知和圣徒,中间是圣母怀抱圣婴。窗户上方最高的一尊雕像是天使长米迦勒,他负责守护大门顶端葡萄牙基督骑士团的八角十字徽章。</div> <div> 教堂南门</div><div><br></div> 西门的规模虽然比南门略小,却也非常精致。它由法国雕塑家按波伊塔卡的原始构思设计制作,在哥特式的基础上体现出一些文艺复兴风格的特点。 <div> 从西门进入教堂后,教堂正在修缮,正殿部分被隔离,断里面灯光昏暗,基本看不到大殿的设施。只能看到大殿回廊两侧的两尊石棺,随后便离开了教堂。</div><div> 出了教堂过马路,大约步行十多分钟就到了帝国广场,在广场南侧就是著名的航海纪念碑。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>航海纪念碑</b></h1><div><br></div><div><br> 航海纪念碑又名大发现纪念碑,位于里斯本市帝国广场花园南侧,落成于1960年,为纪念“航海王子”唐·阿方索·亨利逝世500周年而建。秀美挺拔的姿态以及颇具现代感的设计,也使其成为了里斯本的新地标之一。纪念碑高52米,内部有7层,有多种功能的房间,游客不仅可以在此观看到里斯本的航海相关展品,还能登上碑顶最高处,俯瞰周围的广场及眺望海港的景色。<br> 在细节处,其基座上细腻的人物石雕技艺精湛,可谓杰作。纪念碑上刻有亨利、达·迦马及其它80位水手的雕像,两旁是一些随同出发的航海家,以及葡萄牙历史上有名的将军、传教士和科学家,<br></div> 航海纪念碑(东侧) 航海纪念碑(西侧)<div><br><div> 纪念碑背后则是象征宗教信仰的大型十字架。碑前的地面上刻有世界地图,上面标志着发现新大陆的日期。<br></div></div> 航海纪念碑(背面)<div><br></div><div> 纪念碑由远处遥望,其坚固的基座上好似有一艘白色的石头帆船乘风破浪于大海上,令人浮想联翩。<br></div> 遥望纪念碑<div><br></div><div> 由纪念碑向西大约一公里,就来到了贝伦塔。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>贝伦塔</b></h1><div><br></div><div> </div><div> 贝伦塔位于里斯本市贝伦区,地处特茹河北岸,是葡萄牙港口经典的地标建筑,也是里斯本的象征,它见证了葡萄牙在大航海时代无数船只的远航与别离,返航与重聚。贝伦塔最初是作为防御工事于1514年-1520年间由曼努埃尔一世下令建造,并以此纪念达·迦马抵达印度,后来又被用作海关,电报站,甚至灯塔。<br></div> 贝伦塔 贝伦塔 <div> 贝伦塔<br></div><div><br></div> 塔的整体建筑呈“L”型排列,共有五层,整个塔身用白色大理石打造,是一座典型的曼努埃尔样式建筑。塔身由石制绳子环绕,其间点缀着石结、十字架和一些的动植物的石雕,其中位于底座的犀牛石雕非常引人注目。贝伦塔壁垒内墙上共有16个炮位用来安置大炮以御敌。在屋顶的中央有个哥特式的矩形天窗,用作壁垒的通风口,以便大炮开火的硝烟能快速散去。<div> 天色将晚,便乘车前往位于里斯本阿尔法玛区(Alfama)高地的圣卢西亚观景台 (Miradouro de Santa Luzia)拍夜景。这是个免费开放且全天可以进入的观景台,在这里可以近距离欣赏到一栋栋红色的房子和远处的大海,景色如画。塔霍河及远眺桥梁的绝佳地点,</div> 里斯本夜景 里斯本夜景<div><br></div><div> 此时已经晚上七点多了,我们还没有吃晚餐,就打消了再去恩宠观景台拍夜景的想法,吃完晚餐便回到酒店休息。</div><div> 2月12日,早餐后按计划坐地铁到火车站,然后乘坐火车前往位于里斯本以西约20公里的辛特拉。<br></div><div> 辛特拉镇坐落在与其同名的辛特拉山脉中,距离大西洋约18公里,是欧洲大陆最西端的一颗璀璨明珠。这里气候温和,阳光明媚,几乎全年都适合旅游。辛特拉山与辛特拉·卡斯卡伊斯自然公园环绕其间,自然风光旖旎,令人心旷神怡。<br> 辛特拉的历史可以追溯到公元13世纪后半期,当时它就已经成为皇室和贵族的避暑胜地。从18世纪末开始,一些富商也在这里建造别墅,使得辛特拉逐渐成为一个充满人文气息的小镇。1995年,辛特拉的文化景观被联合国教科文组织列为世界遗产,这进一步提升了它的知名度和吸引力。<br> 辛特拉文化景观包含辛特拉王宫、佩纳宫、摩尔人城堡、雷加莱拉庄园等,除此之外,罗卡角、地狱之门也是必打卡的景点。由于行程安排,我选择了一天游玩辛特拉王宫、雷加莱拉庄园,再去罗卡角和地狱之门,然后返回里斯本;再用半天时间由里斯本专程来辛特拉游玩佩纳宫,之后直接去机场。</div><div><br><br><h1 style="text-align: center;"><b>辛特拉王宫</b></h1><br></div><div><br></div><div> </div><div> 辛特拉王宫(Palacio Nacional de Sintra)是葡萄牙保存最完好的中世纪皇家宫殿。其前身为12世纪摩尔人为里斯本首长建造的宫殿,1147年后成为葡萄牙王室避暑行宫。现存建筑始建于约翰一世时期,历经14至18世纪的多次扩建与修缮,最终于16世纪曼努埃尔一世统治时期竣工,融合哥德式、摩尔式及葡萄牙式建筑风格,顶部保留两个标志性大烟囱。</div> 宫殿内部设天鹅厅、人鱼厅、中国厅及徽章厅等特色空间,其中天鹅厅天花绘有27只不同姿态的天鹅,中国厅收藏中国象牙塔,徽章厅墙面饰有花砖壁画及贵族徽章。各厅陈列阿拉伯墙砖、意大利雕刻、法国吊灯等多国工艺品。<br> 开放时间为每日10:00—13:00与14:00—17:00,周三及节日闭馆。周日10:00-14:00免费开放。成人门票7欧元,儿童票2欧元,另有包含佩纳宫与摩尔人城堡的21欧元套票可供选择。我正好是2月12日星期三去的,王宫闭馆,只好在王宫旁边的花园转转,也算到了王宫。 远眺辛特拉王宫 王宫花园里的卧狮 王宫花园里的雕塑<div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>欧洲旅行做好防偷防抢</b></h1><div><br></div><div><br></div><div> 来欧洲旅行之前,经常刷到被偷被抢的视频,还有一个顺口溜:不偷不是意大利,不抢不是法兰西,又偷又抢英吉利,搞的人精神紧张,生怕遭遇不测。原以为葡萄牙会安全一些,但在去雷加莱拉庄园的路上,过一个小村落的路口时就发生了一件有惊无险的小插曲。当时我在前面已经过了马路,老婆在后面跟着我,相距不到10米。就在要过路口时,有三个中年男人相互掩护着就把她背的双肩包拉链打开了,我老婆意识到有人翻她的包,回头一看有个男人的手已经伸进她的包。情急之下她就用中文脱口而出地大喊:“你干什么”?这一喊那三个男人立马就分散跑了,等我听见喊声回头望去,那三个人已经不见踪影。好在她背包里只是一些日常用品,银行卡、护照等都在我的双肩包夹层里,况且还上了锁。所以说在欧洲旅行,一定要保管好自己的财物和证件。我的经验是把贵重物品和证件放在宾馆的保险柜,护照照片存在手机里,将银行卡放在手机钱包里,能刷手机尽量不刷卡,总的一句话,防偷防抢,妥善保管随身物品。</div> 欧洲小偷排行榜(网络照片)<div><br></div><div><br></div><div><h1 style="text-align: center;"><b>雷加莱拉庄园</b></h1><br><br> 雷加莱拉庄园的历史可以追溯到1697年,当时它是一座名为Quinta da Torre的普通庄园。直到1840年,雷加莱拉子爵夫人买下这块地产,才改名为雷加莱拉庄园。893年,绰号“钱袋子”的葡萄牙富翁安东尼奥·蒙泰罗在一次公开拍卖中将庄园和附近的地皮一并买下。后者于1904年委托意大利建筑师路易吉·马尼尼启动改建,主要建造阶段持续至1912年,耗资相当于当代25万欧元,庄园逐步建造成为现在的样子。建筑群在1997年辛特拉市政厅收购后对外开放。<br></div> <div> 新曼努埃尔式宫殿<br></div> 新曼努埃尔式宫殿内部一个房间<div><br></div><div> 雷加莱拉庄园是辛特拉文化景观的重要组成部分,建筑群包含新曼努埃尔式宫殿主体、雷加莱拉小堂及占地4公顷的豪华公园,园内分布着27米深的螺旋枯井、地下洞穴网络与人工湖泊构成的独特景观。该建筑因首位主人安东尼奥·蒙泰罗的富豪身份被称为"百万富翁蒙泰罗的宫殿",其融合罗曼式、哥特式及文艺复兴式等多种建筑风格,被视作辛特拉地区最具神秘主义特征的旅游景点。<br></div> 庄园一角 庄园一角 庄园一角 核心景观九层螺旋枯井,深27米的倒置塔状建筑,内置9层螺旋楼梯,象征但丁《神曲》描述的九重循环体系。井底与地下洞穴网络相连,形成深27米的涸井及九层螺旋楼梯结构。 九层螺旋枯井(由上往下) 九层螺旋枯井(由下往上)<div><br></div><div> 人工开凿的岩洞内设瀑布景观<br></div> 瀑布洞穴<div><br></div><div> 总长500米的隧道系统连接主要景点<br></div> 迷宫隧道<br><br> 出了雷加莱拉庄园,门口就是去罗卡角的公交车站,我们等了大约十多分钟就上了车,前往罗卡角。<div> 在车上还发生了一个有趣的小插曲。辛特拉是里斯本的郊外,市内的公交卡不能用,只能用现金或刷卡。车上有两位中国美女留学生差两三欧元现金,车上刷不设备又出了故障刷不了卡,正急得一筹莫展的时候,看我们是中国人,就用中文问我能不能借她们几块钱,然后再通过微信转账还给我们。我想钱也不多,就大方地掏出三枚一欧的硬币给她们,提出就用还了。两个小姑娘非常感动,连声说谢谢。我们就在车上聊了起来,得知她们是在捷克留学,利用假期来里斯本旅行。她们学的是捷克语,到了葡萄牙仍然存在语言不通的问题。我一下子恍然大悟,出国旅行不一定非要懂英语,尽管英语是国际通行语言,但具体到某一国家,还有当地国的语言。就算英语讲的非常好,到了非英语国家也成了睁眼瞎哑巴了。这更坚定了我不会说英语不会看英文也能走世界的信心。</div><div> </div><div> 公交车在崎岖的山路上行驶了大约四五十分钟,下午三点就远远看见一个高塔耸立在前方,罗卡角到了。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>罗卡角</b></h1><div><br></div><div><br></div><div> 罗卡角(英语:Cape Roca,葡萄牙语:Cabo da Roca)是葡萄牙境内一个毗邻大西洋的海角,是一处海拔约140米的狭窄悬崖﹐为辛特拉山地西端。它位于北纬38度47分,西经9度30分,距离里斯本大约40公里,处于葡萄牙的最西端,也是整个欧亚大陆的最西点。<br></div><div> 从罗卡角这欧洲的“天涯海角”放眼而去,更无比清晰地感受到大西洋上吹来的风。<br></div> <div> 海天一色的大西洋<br></div> 大西洋的浪花<div><br></div><div><div> 人们在罗卡角的山崖上建了一座灯塔和一个面向大洋的十字架。</div></div> 远眺罗卡角 十字架石碑<div><br></div><div> “罗卡”的意思是岩石,岩石角上立着一块朴素的石碑。上面铭刻着数字和诗句:数字表示的经度和纬度说明此地是欧洲大陆的最西端。而“葡萄牙的屈原”卡蒙斯的名句“陆止于此,海始于斯”的意境也融入了苍苍茫茫、海天无际之中。中国诗人喜欢惊天动地,葡萄牙诗人则喜欢感性和温情,“海草满头,海鸥在肩”是他们对罗卡角深情的描绘。罗卡角曾被网民评为“全球最值得去的50个地方”之一。</div><div> 离开罗卡角,回到公交站。等了大约半个小时,上了前往地狱之口的公交车。车辆在崎岖不平的蜿蜒公路上行驶了近二三十分钟,就到了地狱之口的所在地卡斯凯什老城。下了公交车又徒步了两公里,在当地时间下午五点到了地狱之口。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>地狱之口</b></h1><div><br></div><div><br></div><div> 地狱之口是葡萄牙卡斯凯什一个著名的海蚀景观,位于卡斯凯什老城西南约两公里处的大西洋海岸。大海的波涛滚滚而来,拍打峭壁后涌入洞中,翻卷出一个个旋涡,又狂怒地撞击着峭壁上的岩石和洞穴,发出震耳欲聋的巨大响声。这种悬崖峭壁、巨浪汹涌以及雷鸣般的巨响组合,使其犹如地狱深渊。 </div> 惊涛骇浪拍悬崖 海蚀岩洞<br><br> 大西洋海浪与微酸雨水经数百万年侵蚀石灰岩、不断冲蚀海边的岩礁,崖壁裂缝逐步扩大,导致海蚀岩洞顶部坍塌,形成深约30米的裂缝与天然海拱。涨潮或风暴期间,海水涌入狭窄洞口,撞击岩壁后喷涌出数十米高的白色浪花,同时伴随着震耳欲聋的轰鸣声,形似恶魔咆哮,故得名“地狱之口”。 夕阳下的地狱之口<div><br><div> 站在悬崖边,可以看到波涛滚滚的海浪撞击岩石,卷出旋涡并喷涌出白色水花,场面震撼。 <br> 据当地传说,这个洞穴曾是一个恶魔的住所。每当暴风雨来临,巨浪冲击洞口,发出令人毛骨悚然的轰鸣声,当地人相信这是恶魔在怒吼。传说中,恶魔常常引诱水手靠近,以至于他们的船只被击碎,灵魂被吞噬。这些传说为地狱之口增添了几分神秘色彩。此外,当地亦流传中世纪巫师因情欲施法吞噬恋人的哥特式传说,进一步丰富了此地的神秘色彩。<br></div></div> 夕阳下的地狱之口<br><br> 现场设有观景台,可近距离感受海浪与黑色岩石碰撞形成的视觉冲击。在崖顶上的一间红顶小屋,更是观景与拍照的最佳位置。今天天气非常好,绝对可以拍到日落的场景。观景台人来人往,都在观赏着一奇特的自然景观,等待夕阳下的美景。做好了一切准备,就等激动人心的时刻到来。 夕阳下的地狱之口<div><br></div><div> 小贴士:该景点可通过里斯本自驾或公交抵达,与罗卡角相距约20分钟车程;建议在涨潮或风浪较大时前往,以观赏最壮观的喷潮景象,但需注意悬崖区域安全,防止发生意外。<br></div> 大西洋晚霞<br><br> 离开地狱之口,乘坐火车回到了里斯本。<br> 2月13日,也是我们在里斯本旅行的最后一天,晚上19点将乘坐飞机离开里斯本,前往西班牙首都马德里继续旅行。<br> 我们属于背包客,不用存放行李,早餐后就退了房,乘地铁来到火车站,继续到辛特拉,利用半天时间游玩佩纳宫。<div> 火车按时到达辛特拉,与昨天不同的是,昨天的景点要么徒步要么乘坐公共交通。而佩纳宫坐落在辛特拉镇的一座山丘顶上,距离火车站大约四五公里,没有公共交通,要么打车要么徒步。要徒步爬四五公里的坡路,肯定吃力,只好选择打车上山。我便打开事先下载好的打车软件,地图显示周边有很多车,按国内打车软件习惯性地选择了一款车,点击后就提示立即支付。在国内打车都是到了地方才要求支付费用,而当时我还没有上车,手机显示费用已经支付成功。既然支付成功了,车肯定会来找我的,我就原地不动一直等着。可是等了十来分钟,既没有一个车来,也没有电话找。又连续几次要车,同样是成功支付,下单成功,还是没车没电话。我一下子就懵了,通过微信和远在温莎的孩子们联系,他们也不知道是怎么回事。询问路边那些胸前佩戴牌子的人,原以为是车站的工作人员,他们非常热情地把我带到一个柜台前,对着一个牌子指指点点说着什么,虽然语言不通,但我明白了他们类似于国内旅游景区招揽游客的人。只好到车站问询处通过翻译软件向工作人员咨询,说了半天也不明白他们在说什么。这个时候,真希望能出现一个能助我一臂之力,解我燃眉之急的华人,可是周边都是金发碧眼的洋人。正在我一筹莫展、孤立无助的时候,有个年龄大约五十上下的女士,猜出了我的窘境,就连说带比划地提出帮我叫车。她在我的手机上操作打车软件并成功支付后,不一会就来了一辆车,我连声对那位热心的女士道谢后上了出租车前往佩纳宫。</div><div> 在去佩纳宫的路上,我用蹩脚的英语和司机交流了几句才知道,这里打车程序和国内确实不一样。这边是叫车的同时就预支付了打车费用,也就是我们常说的冻结了车费,待坐上车并到地方下车后,这笔费用才真正到司机的账上。如果没有乘坐出租车,预示着交易不成功,冻结的费用会在规定的时间内自动返回到支付账号。出租车在崎岖的山路左拐右弯的行驶了十多分钟后,当地时间12点半左右终于来到了佩纳宫。</div><div><br><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>佩纳宫</b></h1><div> </div></div><div><br></div><div> 佩纳宫(Palacio da Pena),一座19世纪浪漫主义的葡萄牙著名宫殿,国家古迹和七大奇迹之一,是十九世纪葡萄牙女王玛丽雅二世的丈夫费迪南德的心血结晶。位于里斯本西郊的辛特拉镇(Sintra),始建于1840年,竣工于1885年,1995年被联合国教科文组织列为世界遗产,证明了其深厚的历史与艺术价值。</div><div> 佩纳宫不仅是一处宫殿,更是一个融合了人文景观与自然风光的旅游胜地。宫殿坐落在一片郁郁葱葱的山林中,山峦起伏,风景如画。以其独特而多样的建筑风格著称,融合了哥特式、文艺复兴式、摩尔式和曼努埃尔式等多种元素。粉红色外观与火箭般的塔楼相映成趣,仿佛一座乐园式的城堡。小径、门廊和固定吊桥等设计元素,进一步丰富了其建筑风格。在这里,你可以感受到欧洲浪漫派建筑的魅力,也可以欣赏到葡萄牙美丽的自然风光。</div><div> 佩纳宫曾是葡萄牙国王的离宫,居住在此地区的其他达官显贵也按照同样的理念建筑官邸,使得辛特拉成为欧洲浪漫派建筑的中心。</div> 山巅之上的佩纳宫 宫殿大门<div><br></div><div> 在经过一个拱门,猛抬眼,一尊巨灵海神的雕像就立在门头,似乎里斯本里里外外都翻着波浪的影子。<br></div> 宫殿拱门 佩纳宫 宫殿庭园 佩纳宫局部 佩纳宫局部<div><br></div><div> 宫殿内富丽堂皇,最漂亮的要数天鹅厅,成群头戴皇冠的天鹅绘在了天花板上,展现了独特的艺术构思。<br></div> 天鹅厅<div><br></div><div> 原为希罗尼姆忒僧侣的餐厅,后被斐迪南二世国王改造为宫殿亲密圈子的用餐空间。房间里铺满也磁砖和1866年订制的家具。<br></div> 餐厅<div><br></div><div> 1840年,斐迪南二世国王委托纽伦堡的凯尔纳工坊制作的彩色琉璃板,下方是曼努埃尔一世国王和瓦斯科.达.伽马,上方是圣母和圣乔治。拱门内有浑天仪、基督勋章十字架和斐迪南二世的徽章(萨克森和葡萄牙的皇家徽章)</div> 彩色玻璃窗 华丽的吊灯<div><br></div><div> 除了上面介绍的宫殿内部空间布局丰富处,还有国王的办公室、卧室、书房、教堂以及厨房、浴室等,这些区域为王室成员提供了休闲与居住的场所,装饰着维多利亚和爱德华时期的家具、灰泥雕塑、错视画彩绘墙壁以及19世纪的瓷砖护墙,营造出富丽堂皇且精致典雅的氛围。</div> <div> 宫殿露台</div><div><br></div><div> 站在佩纳宫的露台上,仿佛置身于童话与现实交织的画卷之中。从露台向外望去,辛特拉小镇的红瓦屋顶如拼图般在山谷间铺展,蜿蜒的街道与葱郁的植被构成温暖的底色。<br></div> 风景如画<div><br></div><div> 游完佩纳宫后,原计划去摩尔人城堡,但这时已经是当地时间下午三点半了,离我们的飞机起飞时间不足五个小时,我们必须尽快赶到火车站,乘坐火车返回里斯本。可是这里又打不上车,如果乘坐公交车,绕来绕去的,还不如徒步下山快。</div><div> 一边抄近路一边看着近在呎尺摩尔人城堡废墟静卧于海拔412米的山头上,其花岗岩城墙与方形瞭望塔清晰可见,只有无奈地离去。如果有下次,再来里斯本,再来辛特拉,肯定会去摩尔人城堡一睹它的庄严与威武。</div> 摩尔人城堡<div><br></div><div> 不到下午五点就回到了里斯本,看时间还来得及,就导航到了一家武功牛的兰州拉面馆,9.8欧元(折合人民币82元)。</div> 异国他乡的正宗兰州拉面<div><br></div><div> 当然了,里斯本不仅仅有兰州牛肉面,还有很有特色的葡萄牙海鲜饭和百年蛋挞,下面做一详细介绍。</div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"> <b> 葡萄牙海鲜泡饭与西班牙海鲜饭</b></h1><div><b><br></b></div><div><br></div><div> 到了葡萄牙肯定要品尝品尝当地的名吃葡萄牙海鲜泡饭。所以在抵达里斯本的当天晚上,就按小红书的推荐,找了一家在里斯本非常有名气的饭店,专门去吃海鲜泡饭。到了饭店告知没有座位,要等大约半个小时,而且已经排了很多人。我们就按顺序排队等待。</div><div> 终于等到了座位,我们落座后,服务员拿来菜单的同时还端上来两杯冰水和几片用橄榄油烤的面包。原准备点一份葡萄牙海鲜泡饭就可以了,但一看旁边桌点的泡饭,感觉两人肯定不够吃,又点了一份西班牙海鲜饭。虽然前几天我们一家五口在巴塞罗那的时候,吃过正宗西班牙海鲜。为了比较“两牙”的海鲜饭有什么区别,最好的方式就是把两种饭放在一起比较才有发言权。不一会,“两牙”的海鲜饭上来了。</div> 葡萄牙海鲜泡饭<div><br></div><div> 葡萄牙海鲜泡饭(Arroz de marisco)是由葡萄牙航海家发明的一种传统海鲜米食,以米为主料,搭配大虾、鱿鱼、青口贝等海鲜烹饪而成。现为葡萄牙饮食文化代表菜肴。制作时需熬煮新鲜海鲜与虾头高汤作为基底,加入米粒、番茄、洋葱等食材同煮,突出海鲜原汁与米香的融合。该菜品被列为伊比利亚风情晚宴核心菜式。<br></div> 西班牙海鲜饭<div><br></div><div> 西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃加),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名,起源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚地区,传统做法使用平底锅焖煮,因添加藏红花呈现金黄色泽。其名称源于拉丁语“Patella”,原指双耳平底铁锅,现为菜品名称。该菜最初由渔民与农工用兔肉、蜗牛等廉价肉类烹制,后衍生出哥伦布遇险获救的传说版本。</div><div> 主料采用西班牙艮米(颗粒饱满、吸水力强),配虾仁、蛤蜊、鱿鱼等海鲜,烹饪时需要控制高汤比例与火候以形成锅巴。现代常见变种包括瓦伦西亚海鲜饭(无海鲜)、墨鱼汁海鲜饭(添加墨鱼汁)、混合海鲜饭(肉与海鲜结合)及素食海鲜饭。2001年西班牙曾制作直径21米的海鲜饭,消耗食材达数万公斤。</div><div> 该菜品富含蛋白质及矿物质,鱿鱼含牛磺酸可降低胆固醇,蛤蜊具有高钙低热特性。2018年开始,每年9月20日被确立为世界海鲜饭日。现代已出现机器人标准化制作技术,可自动完成翻炒、加汤等工序。<br></div><div> 从上面两张照片已经体现出“两牙”海鲜饭的区别,但下面还是要对它们进一步的说明。</div><div> 葡萄牙海鲜泡饭(Arroz de Marisco)和西班牙海鲜饭(Paella)虽同属海鲜饭类,但在口感、烹饪方式、原料及文化背景上存在显著差异。葡萄牙海鲜饭更注重汤汁浸润,米饭软绵多汁,类似稀饭;而西班牙海鲜饭则追求米粒分明、略带夹生感,并常形成锅巴。<br></div><div> 葡萄牙海鲜饭的米饭因充分吸收海鲜高汤,口感软绵湿润,汤汁丰富,更接近亚洲人熟悉的泡饭或粥。西班牙海鲜饭则强调米粒的独立性,烹饪时控制高汤比例,使米饭保持干爽、略有夹生,且锅底常形成焦香锅巴。<br></div><div> 葡萄牙海鲜饭多用瓦罐、铝锅或铜锅慢炖,使汤汁与米饭充分融合。西班牙海鲜饭则使用平底浅口双耳锅(Paella锅),通过焖煮使米饭均匀受热,形成独特质地。<br></div><div> 核心调味,西班牙海鲜饭常添加藏红花赋予金黄色泽及独特风味,而葡萄牙海鲜饭通常不使用藏红花,更依赖橄榄油、番茄、蒜等基础调料突出海鲜原味。<br> 海鲜与配料,葡萄牙海鲜饭的海鲜种类可能更丰富,常见石斑、肉蟹、龙虾等,且部分版本融入广式腊肠等本土食材。西班牙海鲜饭的海鲜搭配相对固定,但变种较多,如瓦伦西亚海鲜饭(无海鲜)、墨鱼汁海鲜饭等。<br></div><div> 说了半天,要是让我说哪家的海鲜饭好吃,我觉得都不好吃,比不上我们中餐里,炒几个菜吃白米饭更带劲。</div><div> 下面,再介绍一种葡萄牙名小吃,蛋挞。</div><div> 蛋挞(Egg Tart),又称蛋塔,是以鸡蛋、牛奶、糖等制成蛋浆为馅料的西式甜点,具有松脆挞皮与凝固蛋浆的双层结构,主要分为牛油挞皮、酥皮挞皮和葡式蛋挞等类别。</div> 葡式蛋挞,源自葡萄牙、风靡全球的美食,其历史渊源深厚,制作工艺精湛,口感独特,成为了无数甜品爱好者心中的经典。<div> 在里斯本,有一家有200多年的历史、被誉为全球第一家蛋挞店的贝伦蛋挞店。<br></div><div><br></div><div><br></div><h1 style="text-align: center;"><b>贝伦蛋挞店</b></h1><div> </div><div> </div><div> 18世纪,热罗尼莫斯修道院的修女们在制作圣袍时需要大量蛋清给布料上浆,剩下的蛋黄却成了废料。为了不浪费食材,修女们开始尝试用蛋黄制作甜点。于是就创造出一种金黄酥脆的奶油挞,这种甜点很快在修道院内流传开来,并被命名为“贝伦挞”(Pastel de Belém),当时的配方被严格保密,只有少数修女掌握技术。起初,这种甜点并未引起外界的广泛关注,但它那香甜的口感和独特的制作工艺,却在修女们之间悄然流传开来。后来这些甜点曾作为贡品献给葡萄牙王室!<br></div><div> 随着葡萄牙自由革命的爆发,修道院被迫关闭,修女们的蛋挞制作配方被一位糖厂老板收购。这位老板敏锐地察觉到了其中的商机,于1837年在修道院隔壁开了一家售卖“贝伦挞”这种美味的甜点,并逐渐在当地赢得了声誉。</div><div> 蓝色门牌看起来并不起眼,但门口总是排着两条队伍,一条是外带,一条是堂食,这些足以证明着它的独特魅力。店内座位非常多,空间宽敞,所以等位时间也不会太长。外带的速度也很快,几分钟就能拿到蛋挞。</div><div> </div> 外带排队<div><br></div><div> 新鲜出炉的蛋挞,撒上香醇的肉桂粉,薄如纸张的挞皮香酥十足,入口即化的蛋液与牛奶的浓郁完美融合,还有控制得当的焦糖比例使得蛋挞甜而不腻。价格也很亲民,每个只要1.3欧。由于我们俩血糖都偏高,不能吃太甜的食物,只好每人买了一个品尝品尝。<br></div> 刚刚出炉的蛋挞<div><br></div><div> 蛋挞店至今仍使用原始配方制作,外皮酥脆,内馅香滑,带有独特焦糖香,甜度适中。已经成为里斯本地标性美食景点,日均销量超2万枚。</div><div> 这篇游记早在今年五月份就在英国温莎开始着手写了,由于各种原因,一直拖了半年多,今天总算可以完稿了。我也知道这样的文章不会有太多的人关注,更没有人有耐心去读完,但我还是认认真真地去写它,通过查资料、通过照片和视频回忆当时的场景,好像又一次亲临现场重游故地,加深了解和记忆,也给自己的记忆上了一个保险。<br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div style="text-align: right;">二O二五年十二月二十一日于福建漳州圣地亚哥</div>