知青挤奶工

大猫472371

到一九七四年，大队里的知青因各种缘由陆续离开，女知青仅剩我和AL两人。彼时，我在大队小学担任教职，而她则被分配至挤奶站工作。她独自将蒙古包迁至遥鲁海日罕草原的挤奶站，那里水草丰美，且邻近公路。

挤奶工作虽有规律，却也颇为繁重。每人负责八头奶牛，早晚各一次。草原上的晨曦来得早，每日三四点钟便需起身挤奶。挤奶前，先将牛犊放出吸吮几口，再将牛犊拴起开始人工挤奶。随着挤奶的进行，奶量渐少，似母牛不再供奶，此时需再次放出牛犊，让其与母牛亲近，以促使母牛继续产奶。如此反复三遍，才算完成一头奶牛的挤奶工作。随后，将牛犊放归，与母牛一同吃草，待八头奶牛皆挤完后，再将所有牛犊圈起，母牛则被牛倌赶到远处去吃草。傍晚时分，再次重复上述过程，直至挤完八头奶牛，天色已然昏暗。

挤奶工需精准掌握挤奶量，既不可多挤，亦不可少挤。多挤则牛犊食不足，影响成长；少挤则牛犊食过多，易致腹泻生病，此乃挤奶工需熟练掌握之事。其他大队曾发生因挤奶过度致牛犊死亡之事。

AL是一干活不惜力、工作认真负责的女孩子。每日挤八头奶牛，重复数十遍的挤奶动作，而后将几大桶牛奶封装，送至公路旁，等待乳品厂收奶车将其运至旗里。日复一日的工作，使她的手指患上腱鞘炎，手指变形，双膝也是久蹲患上风湿，多年后病痛仍伴其身。尽管工作艰辛，但她乐观的精神却给牧民留下了深刻印象。

AL是我们知青中最小的妹妹，她热情奔放，性格开朗，爱说爱笑，待人热情。无论知青还是牧民，只要踏入她的蒙古包，她必拿出最好的蒙古果子与热腾腾的奶茶招待。因其独自居住于浩特，远离知青伙伴，她将自己完全融入牧民之中，受到牧民诸多关照，与草原牧民结下了深厚友谊。