<p class="ql-block"> “您的焖面和炒杂拌好啦！今天还有您爱吃的泡菜。”中午12点，准格尔旗蓝天街道张家塔社区居民王大姐来“邻里小灶”取餐了，王大姐接过饭盒说：“这香味勾得人直咽口水，明天我定了过油肉土豆片和山药丸子。”这个藏在社区办公楼里的“邻里小灶”，用午餐烟火温暖着2200多户居民的日常。</p><p class="ql-block"> 时间回溯到2025年2月的社区直播互动环节，屏幕上不断弹出居民的留言：“中午接完孩子回家做饭太赶了”“孩子在外地，我一个人做饭总是剩”“打工族午餐随便对付，每月伙食费快赶上房租了。”……社区书记赵国辛盯着这些留言，脑海中盘算着“辖区人口众多，大家的吃饭问题，得重视起来……”</p><p class="ql-block"> 说干就干！社区立刻组建了专项小组，可摆在眼前的难题不少。场地从哪儿来？厨师和配送员怎么找？赵国辛带着工作人员把社区转了个遍，最后盯上了闲置的老年活动室，地方不大，但离居民楼近，改造成厨房正合适。招聘信息刚在社区群发布，退休后的翟大姐第一个报名参加。“我在家闲着也是闲着，给老邻居做饭比打麻将有意思！”“我负责接送孩子顺路送餐，就当给小区搭把手。”全职妈妈陈姐也主动请缨。退休后的陈大叔是拌凉菜的一把好手，也去露一手。</p> <p class="ql-block"> “这明厨亮灶看得真清楚，比外面餐馆还干净！”试营业当天，厨房直播镜头刚打开，就有居民在评论区不断点赞，接单量也突破了60份。烩菜、鱼香肉丝、炒鸡蛋……热气腾腾的餐盒里装着社区对民生需求的精准回应。</p> <p class="ql-block"> 工作日的每天早上8点，“邻里小灶”的操作间就热闹起来。翟大姐系着围裙在案板前切肉丝，刀工利落一看就是行家里手。陈大叔在旁边帮忙备菜，不一会，一盆圆滚滚的土豆就削好了。“我们这儿没有专业厨师，都是小区里爱做饭的居民主动参与，大家在丰富日常生活的同时，还能赚点零花钱。”社区工作人员王世华介绍，目前已有20多位居民志愿者加入厨师团队。</p> <p class="ql-block"> 王阿姨端着刚出锅的烩菜走出厨房，“这是楼上张婶教我的烩菜法，食材都是选购每天清晨超市最新鲜的，咱们小灶的饭，吃的就是百家味。”让居民们点赞的是菜品实惠的价格，“比外面快餐店便宜，还能吃到家常味。”在附近上班的小林每天都来订餐，他说现在午餐钱省下来，月底能多给孩子买套绘本。</p><p class="ql-block"> 厨房外的订餐群里也热闹非凡。有人提议“把每周三定为会员日”，有人建议“增加卤肉”……社区工作人员把这些意见整理成“菜单改良清单”。试营业过后，“邻里小灶”将每周三定为会员日，老顾客提前预订菜品享半价，新成员就餐三人团购享半价，看到订餐群里的好评，翟大姐笑着说：“现在做饭更有劲儿了，就像给自家人做饭一样。”</p><p class="ql-block"> 不同于传统的长者食堂，“邻里小灶”的订餐表上写着醒目的“全龄开放”。既有适合老人的软食套餐，也有孩子爱吃的卡通饭团，还有为上班族准备的快捷便当。社区特意安排工作人员从购买食材、备菜、做饭全过程直播。居民李大哥是小灶的老顾客了，“我每天看直播，都是用得放心食材。”他从工作人员手中提过菜品说道：“对于我来说，离家近，比个人做的也好，这好事我得参与”。享受到便利与实惠的李大哥主动在业主群里当起了“宣传员”。</p><p class="ql-block"> 在社区治理者眼中，小灶台更是个“连心桥”。配送员在送餐时会顺手帮独居老人扔垃圾，厨师在备菜时会留意慢性病患者的饮食禁忌，订餐群里的一句“今天下雨路滑，老人订餐免费配送”，总能收获满屏的点赞。赵国辛翻开笔记本，上面记着小灶带来的意外收获：“居民参与社区事务的积极性高了，原先见面不打招呼的邻居，现在会在取餐时聊上两句，小区里的烟火气更浓了。”</p><p class="ql-block"> 从一间改造的活动室，到连接2200多户家庭的温情枢纽，张家塔社区的“邻里小灶”用最朴实的方式诠释着基层治理的真谛。</p><p class="ql-block"> 把居民的急难愁盼当作“食材”，以共建共治为“火候”，用真心服务当“调料”，最终烹出让老百姓点赞的“幸福滋味”。正如居民笑称的那样，“百家灶台百家味，邻里相亲邻里情。”这缕从社区厨房飘出的烟火气，正成为基层治理最温暖的注脚。</p> <p class="ql-block">编辑：内蒙古自治区准格尔旗</p><p class="ql-block">审核：内蒙古自治区青城网</p>