<p class="ql-block"> 当香糯流油的咸鸭蛋遇见萌娃，会碰撞出怎样的火花？</p><p class="ql-block"> 为了增进孩子们对中国传统文化的兴趣，了解中国传统文化的习俗，生活化课程是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官。通过:视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，“生活化”教育，为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。孩子们对黄黄的咸鸭蛋非常好奇，让我们一起来探索这奇妙的过程吧!</p> 活动目标 <p class="ql-block">1.情感目标：感受传统美食制作乐趣，萌发文化自豪感，</p><p class="ql-block">2.认知目标：了解做咸鸭蛋的方法，知道咸鸭蛋是中国的传统美食。</p><p class="ql-block">3.技能目标：能根据步骤图尝试腌制咸鸭蛋，并用简单的需要描述自己的腌制过程。</p> 活动准备 <p class="ql-block">1.知识经验准备：幼儿认识鸭蛋，知道蛋白和蛋黄。</p><p class="ql-block">2. 物质材料准备：</p><p class="ql-block">配套资源：课件；《我是中国娃》14-15页</p><p class="ql-block">自备材料：生鸭蛋，熟咸鸭蛋，清水，毛巾，碗，白酒，盐，塑料袋，密封盒，标签贴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一、品尝咸鸭蛋，激发兴趣</p><p class="ql-block">1.请幼儿讲述并品尝咸鸭蛋，讲述自己的感受</p> 活动过程 <p class="ql-block">二、一起来做咸鸭蛋</p><p class="ql-block">1.教师示范</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🌷教师小结</p><p class="ql-block">🥚咸鸭蛋制作过程：</p><p class="ql-block">1️⃣清水洗一洗，2️⃣白酒泡一泡，</p><p class="ql-block">3️⃣盐里滚一滚，4️⃣套上塑料袋，</p><p class="ql-block">5️⃣放进密封盒，6️⃣耐心等一等，</p><p class="ql-block">7️⃣咸鸭蛋做好了</p> <p class="ql-block">2.幼儿体验制作咸鸭蛋</p> <p class="ql-block">3.幼儿分组制作咸鸭蛋</p> <p class="ql-block">三、分享与交流</p><p class="ql-block">1.请幼儿和同伴讨论做咸鸭蛋时的一些趣事。</p><p class="ql-block">2.请幼儿猜想自己做的咸鸭蛋的味道颜色和形状。</p><p class="ql-block">3.生活中咸鸭蛋的应用。</p> <p class="ql-block">图文编辑：李晓芳、赵润</p><p class="ql-block">图文审核：何慧娴</p><p class="ql-block">责任单位：大理市上关镇中心幼儿园</p>