观博•上博东馆·中国古代陶瓷(二)

Wang Y.Z.

宋辽金元陶瓷(960-1368)

宋元时期，中国陶瓷业进入全盛时期。宋代的汝、官、定等窑为宫廷烧造一代名品，其他南北各地瓷窑也以各自不同的制作技法向世人展示其精采纷呈的佳作。北方辽和西夏陶瓷的烧造，亦为这时期的陶瓷生产增添了独特的北方民族艺术风格。各地名窑在生产中形成体系，在交流中相互借鉴、发展进步，创新层出不穷，形成了百花齐放的全新窑业格局。元代景德镇窑和龙泉窑继续发展壮大，成为中国最重要的两个制瓷中心。

宋代越窑瓷器

北宋初期，朝廷在越州设置“瓷窑务”。此后，越窑烧造的瓷器在延续前朝风格的同时，又有了一定的发展，以细线刻划各类动植物、花卉纹样来装饰的器物显著增加，构图规整对称，图案严谨繁密，表现出鲜明的宋代工艺美术特征。北宋中期以后，越窑的制瓷业逐渐衰微。

定窑，宋代六大窑系之一，继唐代邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。主要产地在今河北省保定市曲阳县的涧磁村、野北村及东燕川村、西燕川村一带(唐宋时期属定州管辖)，故名定窑。创烧于唐，极盛于北宋及金代，终于元代。

定窑原为民窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷，以白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，文献分别称为“黑定、紫定和绿定”。

耀州窑位于陕西铜川黄堡镇，唐代开始烧造，五代以后产品以青瓷为主，宋代逐渐形成了独特的艺术风格，尤其是刻花工艺，刀法犀利洒脱，线条流畅自然,非常具有辨识度。耀州窑的工艺技法对其他地区的窑场影响很大。

临汝窑是宋代河南地区的重要瓷窑，在汝州严和店、东沟等多地发现了窑址。主要烧造青釉、钧釉两大类，还烧造白釉绿彩、白地黑花、黑釉、绿釉等品种。

龙泉窑瓷器

浙江龙泉地区的窑业始于唐。北宋时期初具规模，但仍然受到越窑的影响，釉色多呈青黄色。南宋至元是其鼎盛时期，其间创烧的粉青、梅子青，以石灰碱釉多次施釉，质若凝脂，色比翠玉，可谓中国古代青瓷的翘楚。元代的龙泉窑在海外贸易的刺激下，有了很大的发展，不但瓷窑和产品数量激增，在烧造工艺上也有创新。

建窑位于福建建阳，为宋代黑釉瓷器的著名产地，兔毫斑、鹧鸪斑、油滴、曜变等釉色的茶盏名品为世人所珍视。其中刻有“供御”“进盏”字样的茶盏应是宋代宫廷的御用器。

赣州窑位于江西赣州七里镇，唐代末期开始烧造青瓷，宋代达到鼎盛，乳钉柳斗罐、薄胎酱色釉瓷器较有特色。

吉州窑地处江西吉安永和镇，唐代始烧，宋元时期为南方重要的瓷窑。产品以黑釉瓷最著名，往往以木叶纹、剪纸贴花、玳瑁斑、剔花等装饰，有鲜明的艺术风格。

磁州窑位于河北磁县，是宋金时期北方规模巨大的民间瓷窑。其烧造品种之繁多、造型之丰富、装饰技法之多样，可谓首屈一指。白地黑彩、褐彩，以及在化妆土上剔花、划花等产品最有代表性。装饰纹样多取材于民间，有浓郁的生活气息。磁州窑的影响范围很广，河南鹤壁、禹县扒村，山西介休、霍县，陕西耀州等地瓷窑纷纷仿制，各具特色。

宋代景德镇窑瓷器

景德镇地区的制瓷业始于唐代，以烧制青瓷为主。五代以后开始烧制白瓷。北宋时景德镇窑已经发展为一个颇具规模的窑场，以烧造青白瓷驰名海内外，釉色白中透青，故又称“影青”。产品胎体薄匀、光照见影，有刻、划、印等装饰工艺，构图精细，线条流畅，釉色温润如玉，时人称之为“饶玉”。南宋时引进吸收了定窑的覆烧工艺，生产规模进一步扩大。

钧窑是以烧造生活日用器为主的民间瓷窑，位于河南禹州，为宋代“五大名窑”之一。始烧年代北宋末期或金代，产品主要是青瓷和一种特色鲜明的乳浊釉瓷器。乳浊釉呈色有天蓝、月白、海棠红、玫瑰紫等。而其最为世人所珍视的、多见于明清宫廷的精细陈设类器物，即所谓的“官钧”，基本可以确定是明代早中期的制品。

山西临近窑业发达的河南、河北、陕西等地，制瓷技术的交流便利密切，其窑业面貌长期被磁州窑、定窑等名窑所遮盖。近年的考古发掘与研究逐渐揭示出山西陶瓷的面貌，虽深受邻省影响，风格类似，但如浑源窑、怀仁窑、介休窑、河津窑、长治窑等窑场的不少产品均各有特色。

辽代的窑场主要有东北的内蒙古赤峰缸瓦窑和辽宁辽阳江官屯窑，华北的山西浑源窑、大同窑，以及北京龙泉务窑。生产技术和风格受定窑和磁州窑的影响很深，同时也继承了唐三彩的釉陶工艺。其中，东北地区窑场的很多产品具有鲜明的北方游牧民族风格。

汝窑，因窑址位于宋时河南汝州境内而得名，今河南省汝州市张公巷和宝丰县大营镇清凉寺村均发现汝窑烧造。汝瓷位居宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之首，是著名瓷种之一，是两宋、明朝时期皇家主要代表瓷器。

汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，随光变幻，观其釉色，明亮而不刺目。器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉非玉而胜玉”。

哥窑为宋代五大名窑之一。不过哥窑列为宋代名窑，并不见于宋代文献，最早见于明代文献，且哥窑的窑址迄今没有发现。传世哥窑瓷器一般胎色较深，釉色有灰青、粉青、米黄等、釉层凝厚如堆脂，釉面润泽如酥，而且基本都开有大小、深浅不一的裂纹，俗称“金丝铁线”。器物较少大器，除碗、盘、洗等以外，其他多为仿商周青铜礼器造型，如鼎式炉、贯耳瓶等，制作大方，古朴典雅。

西夏窑场主要在宁夏灵武和甘肃武威，生产技术受耀州窑、磁州窑等影响较大，风格粗犷质朴，黑釉剔刻花器是其代表性产品，具有强烈的艺术感染力。

瓷枕，宋金元时期大多属生活用具，瓷窑大量生产。有长方、八方、腰圆、椭圆、银锭等形式，也有塑成婴孩、伏虎等造型者。装饰技法甚为多样，白地黑彩最为常见，珍珠地划花、白釉划花、白釉酱彩、绿釉等也较多见。装饰题材多为人物、山水、鸟兽、花卉等，还有不少题诗枕，具有浓郁的民间生活气息。

元明清景德镇窑陶瓷(1271-1911)

元代是景德镇制瓷业的一个重要转折时期，制瓷技术的革新以及青花、釉里红等彩绘瓷器的创烧，改写了以单色釉瓷器为主流的陶瓷史，使中国制瓷业进入新的历史阶段。景德镇也因此脱颖而出，成为全国制瓷业的中心。

明清时期，朝廷在景德镇设立官窑，负责宫廷御用瓷器和官方用瓷的制作，选用上品原料，汇聚八方工匠，博采各窑所长，烧造出诸多代表当时陶瓷艺术最高水平的名品佳作，极大地促进了瓷业发展。景德镇一跃成为世界范围内的制瓷中心，并对全世界的陶瓷发展产生了重大影响。

元代景德镇窑瓷器，在制瓷技术上有所突破，还创烧了卵白釉、蓝地白花和难度极高的釉里红等品种，最为突出的是利用进口的“苏麻离青”料，成功烧制出日后风靡世界的青花瓷器，引领中国制瓷业进入以彩绘瓷器为主流的新阶段。另外，朝廷在景德镇设“浮梁瓷局”，促进了景德镇制瓷业的发展。

明代景德镇已然成为中国的瓷都。洪武时期，官方已在景德镇烧造瓷器。此时的官窑瓷器品种并不丰富，功能以实用或祭祀为主，多延续元代瓷器的风格。釉彩种类主要有青花、釉里红、白釉、红釉等，其中釉里红瓷器的质量最精。

永乐时期的官窑瓷器在品种、数量、质量以及艺术水平上有了极大提升，白瓷、青花瓷等品种都成为了陶瓷艺术的典范。这一时期白瓷的烧造量较大，洁白滋润，有“甜白”之称，为一代名品，深受永乐皇帝喜爱。青花瓷器使用进口青料，色泽深蓝且有晕散，明代青花瓷器的烧造从此进入了黄金时代。

宣德官窑瓷器的种类繁多，品质出类拔萃，为明代官窑瓷器的一个高峰时期。其风格大都继承自永乐官窑，也有一些新的特点，如青花瓷器的烧造比例开始高过白瓷，在器物上书写款识也日渐普遍。尤需指出的是，明代官窑瓷器中的经典造型、纹饰以及釉彩品种等大多已出现。

15世纪中期的正统、景泰、天顺三朝，景德镇官窑瓷器极少见有书款，整体面貌模糊不清，长期不为人所知，被称为“空白期”或“黑暗期”。随着近年景德镇考古工作的推进，“空白期”的窑业面貌已逐渐被揭开。实际上，这一时期官窑的烧造并未停止，也取得了不小的成就，并有不少精品佳作流传于世。

成化时期，官窑瓷器呈现出秀雅的新面貌，这一方面与原料、工艺的变化有关，另一方面也受宫廷艺术审美的影响。此时大量烧造的斗彩瓷器最为世人所称道，堪称明代釉上彩瓷的高峰。青花瓷器有别于前朝的深沉凝重，变得清新淡雅。素三彩、孔雀绿釉青花及仿哥釉等品种亦有不少佳品。

弘治官窑瓷器延续成化风格，品种和规模有所减少。黄釉瓷器是这一时期的亮点，釉色娇嫩淡雅，有“娇黄”之称，达到了明代官窑的最高水平。

正德时期官窑的烧造规模有所扩大，风格上承弘治，下启嘉靖。以阿拉伯文为装饰是这一时期的特色。

嘉靖朝长达45年，官窑瓷器的烧造数量很大，品种丰富，器形多样，纹饰趋向繁缛，但工艺细节较之前朝已经变弱，总体质量有所降低。嘉靖皇帝笃信道教，因此官窑瓷器上多见八卦、仙鹤等道教元素。

隆庆朝仅有6年，烧造时间短，数量少。传世以青花、五彩等制品为多见。

万历朝长达48年，官窑瓷器的烧造量大，造型多样，纹饰布局繁密。多见青花、五彩等彩瓷品种，单色釉瓷器相对较少。其中，五彩瓷器的制作达到了明代的顶峰，数量多，质量精，成就非凡。万历后期御窑基本停烧，客观上给了景德镇民窑更大的发展空间。

明代的民窑瓷器

元明之交，战乱频繁，加之海禁政策的实施，景德镇的民营窑业恢复迟缓。宣德后期开始民窑生产规模明显扩大，正统至正德时期得到进一步发展。嘉靖至万历时期，尤其是隆庆元年(1567)解除海禁之后，在海外贸易的刺激下，民营窑业获得了空前的发展。万历后期民窑则完全取代了官窑，成为景德镇瓷业的主流。

明代藩王用瓷

明代的宗藩制度确立于明太祖时期，一直延续至明末。宗室藩王成为明代特殊的社会阶层，其所用瓷器有着鲜明的身份特征。随着近年来各地王府遗址和藩王墓葬的考古发现，藩王用瓷的整体面貌逐渐清晰，其中多数是民窑产品，少数是官窑产品，另有些产品与官窑风格相近但质量稍逊。

文章编到这里，由衷地赞叹：了不起的中国古代陶瓷！

下一集将从明末清初开始，敬请关注。

本来想按朝代分集编辑，但是展品实在精美，舍不得放弃，于是就编成了流水账。

谢谢阅读。