妻子的拿手菜

行摄祥云（请勿送花）

自林作品

　　妻子是个热情洋溢的多面手，她的生活充满了色彩与旋律。从小，她就热爱唱歌跳舞，那份对艺术的执着与热爱，让她在人群中总是很显眼。然而，走进家庭，她又是一位勤劳能干、持家有道的女子。做家务对她而言，仿佛是一种习惯与快乐，她的动作总是那么利索，风风火火间，家里便被收拾得井井有条。

　　妻子在烹饪上的天赋，更是让人赞叹不已。厨房里，她就像是“操刀手”，又像是一位大厨师，各种食材在她的手中仿佛都有了生命，按照她的节奏和意愿，变成了一道道美味佳肴。从事旅游工作的女儿常说：“我妈把我们的口味都调高了，在外面感觉什么都不好吃。”这句话里，既有对母亲手艺的赞美，也有对外面食物的不屑一顾。女婿和孙女也时常赞不绝口，他们深知，家里的每一顿饭，都是妻子用心血和爱心烹制的。有时候，妻子有事外出，我就挽起袖子“顶班”，但做出来的菜饭就是没有平时的好吃，大堆剩菜剩饭就是对我厨艺最好的评价。

　　妻子的传统菜做得非常地道，高丽肉、粉蒸肉、红烧肉、水煮肉片、卤牛肉……这些菜肴在她的手中，总能焕发出别样的风味。她不仅传承了家庭的传统烹饪技艺，还不断创新，让每一道菜都充满了新意。然而，妻子并不满足于现状，她常常在网络上学习新的烹饪技术，不断充实自己的烹饪知识，以改善我们的生活。她的沾水虾、麻辣虾、脆炒虾，孙女每次都能吃上大半盘，那份满足和幸福，是任何语言都难以形容的。

　　在众多菜肴中，妻子的拿手菜一一麻辣鸡，更是名声在外。这道菜色香味俱全，无论是色泽的诱人，还是香气的扑鼻，都让人垂涎欲滴。亲友小聚时，每当这道菜上桌，大家都大快朵颐，赞不绝口。麻辣鸡的辣味适中，既满足了味蕾的刺激，又不会过于辛辣，让人回味无穷。侄女孙丽萍更是时常念叨：“想起六孃的麻辣鸡，口水就一口一口地来。”这句话虽然有些夸张，但足以说明妻子麻辣鸡的魅力所在。

　　妻子做的麻辣鸡之所以如此受欢迎，除了她精湛的烹饪技艺外，更重要的是她对食材的精心挑选和对烹饪过程的严谨态度。她深知，一道好菜，从选材到烹饪，每一个环节都不能马虎。因此，她总是在市场上挑选最新鲜的食材，然后用心地清洗、切配、调味，每一个步骤都力求完美。正是这份用心和执着，让她的麻辣鸡成为了亲戚朋友和全家人心中的美食经典。

　　家里有这样一位勤劳能干的大厨，我们全家老小都感到非常的幸福。每当逢年过节，华灯初上，全家人坐在一起，品尝着妻子精心烹制的菜肴，那份温馨和满足，是任何物质都无法替代的。妻子的拿手菜，不仅满足了我们的味觉，更温暖了我们的心灵。她用自己的双手，为我们创造了一个充满爱与美食的家。

　　在这个快节奏的时代里，拥有一位愿意为家人付出、用心烹饪的妻子，是我们全家最大的福气。她的每一道菜，都承载着对家人的爱和关怀，让我们在忙碌的生活中找到了慰藉和满足。妻子的拿手菜，不但是一道道美味佳肴，更是我们全家人心中最珍贵的记忆。

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