品茶

共此时

　　那天，朋友约我到他的茶馆去喝茶，我欣然答应。一走进茶馆，就看见茶架上摆放着各种各样的名茶，包装也不相同，袋装的，盒装的，罐装的等等，让人目不暇接。我陶醉在茶香里，很快就忘掉了城里的喧嚣。

　　经细心观察发现，茶架上的名茶中，多数都是高原地区的古树茶。朋友告诉我，古树茶之所以优质，主要归因于其得天独厚的自然环境、悠久的种植历史、独特的茶制作工艺、以及丰富的茶文化底蕴。‌

　　高原上，群山环抱，土壤肥沃，雨量充沛，四季如春，为古茶树提供了极佳的生长条件‌。

　　那些茶树有近2000年的历史，多数生长在原始丛林中，无需经过人工矮化，保持着天然的质地。自明代以来，高原出产的古树茶，就是皇室贡品。在民间，它通过茶马古道远销世界各地，有着很高的知名度‌。如今，高原上有的古茶林（例如：普洱景迈山古茶林）文化景观，被评为世界文化遗产。

　　古树茶，运用传统工艺，由大叶种晒青毛茶制作而成，富含茶多酚、咖啡碱和氨基酸等多种对人体有益的物质，颇受顾客的青睐。它具有独特的山野香和兰花香特性‌，芬芳四溢且持久。

　　在高原地区居住的少数民族同胞，有着深厚的茶文化底蕴。他们对茶树十分敬重，从来不随意修剪茶树。有些茶树已经老到树皮变为灰褐色，表面粗糙，并且布满裂纹和苔藓，仍然保持着良好的生长势头。因此，古树茶不仅品质卓越，而且具有独特的文化价值。

　　正当我沉浸在对古树茶的遐想之中时，朋友对我说：“水已经煮开，我们泡茶喝吧，尝一尝它的味道。”于是，大家就围着茶台坐下，边喝茶边聊天，愉悦洋溢在脸上。在一斟一饮间，感悟比茶经还深的处世道理。

　　第一道茶，茶味鲜爽且馥郁，恰似少年的稚嫩与激情。茶叶在开水冲泡下滚动，仿佛我们年轻时壮志满怀的样子。曾记得，一个宁静的雨夜，有位朋友拿来珍藏多年的老茶，陪我在书房里边喝茶边漫谈，一直到次日拂晓。茶汤里浮沉未定的叶片，就像青春期尚未了结的心事，蕴涵着起伏不定的情绪。享受着纯净的茗香，我好像又找到当年放任不羁的自己。

　　第二道茶，茶味由浓香转为清甜，如中年厚重的味道。茶叶开始逐渐下沉，汤色也变澄明。这让我想起从前的经历，当我遇到不如意而烦恼的时候，朋友为了安慰我，约我去喝茶。他若有所思地说：“好茶不怕细品，好人不惧挫折。”这使我对克服困难充满信心，走出那段曲折而泥泞的路程。曾经的苦涩，后来已化作生活的回甘。

　　茶过三巡，茶汤的颜色明显变淡了，但朋友的情谊仍然纯朴。我们津津有味地喝着茶，任清香浸润心田，任思绪自由飞扬。其实，人生如茶，重要的不是茶味的浓与淡，而是朋友那份如茶叶经得起反复冲泡的真诚。当壶中的茶叶全部沉淀，我忽然明白，所谓知己，就是能与你同进退、共品人生百味的朋友。

　　我们海阔天空地聊着，越聊越开心，既有茶又有故事。袅袅茶烟不断地在身旁萦绕，我感到自己是幸福的，因为，任凭世事沧桑、时代变迁，始终有朋友陪伴我一起品茶。

　　同是一壶茶，不同的人喝出不同的味道。正如古人所云：“人生恰似茶中味，苦涩香甘品自明”。喝茶的过程，就是对生活态度体验的过程。我们平时所说的茶道，无非教人读懂生命温柔的隐喻罢了。