茶乡行

梁山民哥泉水田（民歌）

去家乡的茶乡走走，去茶厂看看，这心愿如陈酿般在我心底温存许久，终于在今年春天得以实现。我驾车沿清江南岸逆流而上，饱览了清江两岸的秀美景色。两岸群山倒映在清澈的江水中，鱼儿在江中欢快游弋，仿佛在欢迎远道而来的客人。微风拂过，碧波荡漾，群山在江中摇曳起舞，宛如一群美少妇以江面为广场，跳起了长阳巴山舞。我沉醉在这如画的美景中，不知不觉便到了都镇湾镇镇政府所在地——庄溪。庄溪距离巴人发祥地武落钟离山仅一公里之遥，因时间有限，未能前往瞻仰巴人首领廪君的出生地，领略巴人祖先居住的赤穴与黑穴的风光，只好驱车直奔青木坳茶场。

庄溪至龙潭坪公路拓宽硬化工程己全面竣工，公路增加了护栏，山中行车如履平地，舒适安全。不知不觉就来到了青木坳茶叶加工厂，只见茶厂内外被打扫得干净整洁，揉茶机、炒茶机整齐排列，许多鲜茶叶摊放在干净的水泥地上，机器静中默停歇，并未开机制茶。后来才得知，白天收鲜茶叶，晚上才开机制茶，且必须连夜将收购的鲜茶叶加工完毕，以确保茶叶质量，制茶工人常常通宵达旦地赶制茶叶。

茶厂的老板娘兼掌柜的，是一位美丽少妇，正熟练地为茶农送来的鲜茶叶验质、过秤、付款。从她面带微笑的面容中，可以看出她的能干与贤惠。每收购一笔鲜茶，便有一份丰收的喜悦洋溢在她的脸上。她待人接物落落大方，恰到好处，与卖鲜茶叶者相处融洽。她既有春天牡丹的清丽秀雅，又有秋天果实的成熟与靓丽，她为茶叶增添了清香，为茶厂注入了活力与生机。

茶场老板余先生一家热情接待了我们。有客从远方来，先以茶相待，这是土家人待客之道。落座片刻，主人便奉上一杯绿茶，水蒸气在茶杯中袅袅升起，茶香四溢，散发出一股浓郁的清香，仿佛置身于清新的山林之中。品一口绿油油的茶汤，口留余香，欲醉成仙，沁心入脾，茶不醉人人自醉。我还沉浸在茶香之中，主人为我们准备的丰盛的土家特色午餐又飘来了怡人的香气，令人垂涎欲滴。

用罢土家宴，我迫不及待地走进茶园，一睹茶园风光。一行行整齐的茶树已长出了许多新芽，春风拂面，一片片鲜绿的嫩芽如仙女随风摇摆。我站在茶树行间，仿佛在画中飘行，呼吸着大山里的清新空气，看着茶园新芽的舞姿，听着春风动人的音乐和不知名鸟儿的伴唱声，让人心旷神怡，仿佛置身于仙境之中。

开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶虽排列第七，却是日常生活不可或缺的一部分。我虽喝茶，却不知茶叶有众多种类。经余老板介绍才知晓，茶叶分为黑茶、红茶、白茶、黄茶、绿茶和青茶六大类。长阳各茶厂均以生产绿茶为主，也有部分红茶和黑茶问世。

我只会喝绿茶，却不知绿茶有芽茶、毛尖和珍眉等不同名称和品质，也不解其含意。只知茶味而不知茶道，甚感悲戚。

绿茶是采摘茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶，对吸烟者可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶叶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、提神醒脑等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

一棵茶树，一片叶子，海拔高低，山头大小，温差，湿度，阳光，这些因素决定了茶叶的品质。好山出好茶，好茶还须制茶的好功夫。

为了提高茶叶的品质，茶农全部手工采摘，采摘速度之快，让我眼花缭乱。采茶女背着竹背篓，哼着小调，靓丽的身条婀娜多姿，胜似繁花，又似仙女，双手不停地在茶树新芽上点缀，似乎在为即将出嫁的女儿梳妆打扮。采茶女是茶园又一道亮丽的风景线，一个心灵手巧的采茶女一天可采摘四五十斤新鲜茶叶，只可惜当今农村人力资源不足，致使绿油油的茶叶不能及时采摘，让人望茶兴叹。

人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的奉献。保持本色，实践历程，保留清香，就有喝不完的好茶，就有品不完的人生，就有享不完的欢乐和感动。

原路返回，来时未能细细欣赏沿途10公里的乡村风光。没走多远，一片壮丽的全景便映入眼帘，美得令人窒息。我连忙停车，凝望着这片既熟悉又陌生的美景。除了连绵的茶园，还有点缀其间的栀子树。虽然还未到栀子花开的季节，但似乎那清幽的花香已悄然飘来，萦绕在鼻尖。看近处，田野、山峦、村庄尽收眼底。极目远眺，清江北岸的天柱山清晰可见，其山峰象一位武士屹立在清江岸，守护着八百里清江，守护着土家长阳。

这一趟茶乡旅程，不仅让我重新领略了故乡的美景，更让我感受到了生活的真谛。在这片土地上，人与自然和谐共生，岁月静好，现世安稳。无论走多远，故乡永远是我心灵的归宿，是我灵魂的栖息地。最美丽的景色依然在故乡。