眼睛是心灵的窗户，保护视力健康要从日常饮食做起。家里有老人和孩子的家庭，更要注重补充对眼睛有益的营养素。<br><br>首先推荐胡萝卜，它富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，预防夜盲症和干眼症。可以做成胡萝卜泥、胡萝卜汁，或者炒菜时多放一些。其次是蓝莓，含有丰富的花青素，能促进视网膜细胞再生，改善视力疲劳。可以当零食吃，或者拌入酸奶中。<br><br>菠菜等深绿色蔬菜也不可或缺，它们含有叶黄素和玉米黄质，能过滤有害蓝光，保护视网膜。建议每周吃3-4次。鸡蛋中的卵磷脂和锌元素对眼睛发育很有帮助，孩子每天吃一个鸡蛋很有必要。<br><br>坚果类如核桃、杏仁富含维生素E和omega-3脂肪酸，能延缓眼睛老化。老人可以每天吃一小把。鱼类特别是三文鱼、沙丁鱼含有丰富的DHA，对儿童视力发育很重要。<br><br>这些食材都很常见，建议轮换着吃，注意烹饪时不要过度加工，以保留更多营养。坚持均衡饮食，配合适度用眼，全家人的眼睛都会更健康。