〔舌尖上的南阳〕 油茶

欧阳华

　　清晨的南阳街头，总少不了那一碗热腾腾的油茶。浅蓝色边框的白碗里盛着米糊状的油茶，点缀着几片香脆的花生，这是南阳人一天的开始。油茶的香气扑鼻而来，带着一丝花生的浓郁，让人忍不住想立刻品尝。每一口油茶，都像是在诉说着南阳的故事，那是一种无法言喻的温暖。

南阳的油茶不仅仅是一种早餐，更是一种文化的传承。金黄色的炸制食品，如油条般松软可口，搭配上一碗浓郁的油茶，是南阳人记忆深处的味道。大白碗里装满了这种金黄的美味，每一根都像是阳光下的金条，散发着诱人的光泽。南阳的早晨，因为有了油茶和这些炸制食品，变得更加生动有趣。

　　油茶的世界里，不仅有米糊和炸制食品，还有一种独特的棕色液体汤品。这种汤品上撒满了各种坚果碎屑，包括核桃仁和其他类型的种子，为油茶增添了更多的层次感和丰富的口感。南阳人喜欢在寒冷的冬日里，捧着这样一碗油茶，感受着坚果的香脆与汤品的温润，仿佛整个世界都变得温暖了起来。

在南阳，油茶不仅仅是一种食物，更是一种生活态度。无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，一碗油茶总能带来片刻的宁静与满足。南阳的油茶，就像是一位老朋友，陪伴着每一个南阳人，走过岁月的长河。