再品【山水间】

徐钢琴

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2015的那年底,昆明下了一场大雪,想知道气侯对茶的品质影响,于是想也没想就存了好几提2016的古树春茶:【山水间】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今近十年了,拆开一饼在家细细的品,茶汤橙黄饱满而口感细腻,汤中花果香气浓郁,且在口中持久不散,不知道是那场雪还是苏州真的很适合存茶,茶转化的出乎预料的好。茶中自带一股清冷高贵,口内清凉感伴着花果香的甘甜,让人想一喝再喝。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">存茶的意义大抵就如此美好,像一场双向奔赴的最美约定,在约定好时间与空间的相遇,茶与水,当下的自己与当年的自己心里埋下的期许,这一刻在沸水中交融绽放。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">空气中若隐若现的茶香及公道杯内不可忽视的馥郁芬芳香气,编织出爱茶人一天整的幸福感。这一刻【山水间】轻而易举的让仓央嘉措最想实现的愿望:“不负如来不负卿”得到完美的诠释。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那年刻在茶骨里的风与雪、空气中的清新纯净,并没因为过了近十年就消散而去,反而更清晰地呈现当下的茶汤中。一款集天时地利与匠心制作的好茶,历经岁月与城市的气候在爱茶人精心呵护共同酝酿的化作一个完美且不可复制的作品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好茶年年有,但我们一去不返的时光不可能再现,存茶最好的两个时间点,一个是十年前,一个是当下。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">听到一句最能表达生活本质的话:生活不是在过去,也不是在未来,而是当下的每一刻,细品每一口茶、观赏每一朵花开,用心烹煮的美味菜肴…让我们能拥抱当下生活带给我们的每一份感受,不论今天馈赠给我们是什么。</p>