【养生经验】至暗时刻到生机重现

四季养生汤饮🍲

昵称：四季养生汤饮

美篇号：514852389

去年春天，爷爷被查出患有肺癌，这消息如晴天霹雳般砸在我们全家人的心头。爷爷一生操劳，辛苦了大半辈子，还没好好享受退休生活，就被癌症找上了门。

化疗开始后，爷爷的身体状况急转直下。他常常恶心、呕吐，原本红润的脸颊变得苍白消瘦，精神状态也越来越差。更让人担忧的是，每次化疗后白细胞数量急剧下降，白细胞作为人体免疫系统的重要防线，它的降低意味着爷爷身体抵御病菌的能力大幅减弱。有一次，白细胞数值低到医生都眉头紧锁，严肃地告诉我们如果不及时提升，化疗可能无法继续，病情也会进一步恶化。那段时间，我每天在医院的病房里守着爷爷，看着他被病痛折磨得十分痛苦，心里五味杂陈，甚至有过最坏的打算。就在我们一筹莫展的时候，同病房的一位大爷悄悄给我支了个招：“闺女啊，你可以给老爷子做点鸽子汤喝，我们家那位以前化疗的时候就喝这个，对升高白细胞可管用了。”我半信半疑，但此刻也没有别的办法，只能死马当作活马医，回家按照大爷说的方法给爷爷熬起了鸽子汤。

一碗汤背后的神奇功效

最初给爷爷喝鸽子汤，其实也是抱着试试看的态度。没想到，喝了几天后，爷爷的食欲明显有所改善，不再像之前那样吃什么吐什么。又过了大概一周，去医院复查，白细胞数值真的有所回升！这让我们全家人都看到了希望，医生也夸赞这汤起到了不错的辅助作用。

后来我专门去了解这鸽子汤的奥秘。从中医角度来看，鸽子肉性平，味甘、咸，具有补肝肾、益气血的功效，非常适合术后和体质虚弱的人食用。《本草纲目》中记载鸽子肉“解诸药毒，调经益气，治恶疮疥癣，风疹瘙痒，白癜风等”。现代营养学研究也表明，鸽子肉富含蛋白质、多种维生素（如维生素 A、维生素 B 族等）、矿物质（如铁、锌、钙等），其中蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的，而丰富的造血原料（如铁元素）对于提升白细胞和血红蛋白水平有很大帮助。

搭配的虫草花，它虽然名字里有“虫草”，但和昂贵的冬虫夏草有本质区别。虫草花是人工培育的真菌类食材，含有丰富的虫草酸、虫草多糖等成分。其中，虫草多糖具有调节机体免疫功能的作用，能增强巨噬细胞的吞噬能力，从而提高身体的免疫力；虫草酸则有助于改善肺部功能，对于爷爷的肺癌病情也有一定的辅助调理功效。

红枣富含维生素 C、铁等营养物质，维生素 C 可以促进铁的吸收，增强免疫力，红枣还有补中益气、养血安神的作用，能让爷爷在化疗期间保持较好的精神状态。姜具有温中止呕的功效，能缓解爷爷化疗后的恶心呕吐症状。枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素等抗氧化物质，有滋补肝肾、益精明目的作用，还能调节机体免疫功能。

详细做法

食材准备

主料：老鸽子 1 只（约 400 克，价格大概 35 元）

配料：红枣 5 颗（约 5 元）、虫草花 10 克（约 8 元）、姜 3 片（约 1 元）、枸杞 15 粒（约 2 元）

助力搭档：比诺丁升白营养粉（按医生建议搭配，可增强提升白细胞效果）

做法步骤

食材处理：将老鸽子处理干净，切成适当大小的块。把鸽子块放入清水中浸泡 15 - 20 分钟，期间换水 2 - 3 次，以泡出血水，然后用清水冲洗干净。红枣洗净后去核，切成小块；虫草花用温水提前泡发 20 分钟左右，泡发好后去掉根部杂质；姜切成薄片；枸杞用清水冲洗干净备用。

焯水去腥：锅中加入适量的冷水，放入鸽子块，大火烧开后撇去表面的浮沫，加入 1 勺料酒去腥，继续煮 2 - 3 分钟后捞出鸽子块，用清水冲洗干净，以去除表面的杂质和腥味。

开始炖汤：把焯好水的鸽子块放入炖锅中，依次放入红枣块、泡发好的虫草花和姜片。加入适量清水，清水要一次性加足，避免中途加水影响汤的口感和营养。大火将锅中的水烧开后，转小火慢炖 40 - 50 分钟，让鸽子肉的营养充分融入汤中。

加入枸杞：在汤炖煮 40 - 50 分钟后，打开锅盖，放入枸杞，再加入适量的盐（注意盐要少放，化疗期间病人的饮食要清淡，每天盐的摄入量以不超过 5 克为宜）。继续小火炖煮 5 - 10 分钟，让枸杞的营养融入汤中，同时让汤的味道更加融合。

营养粉搭配：如果医生建议使用比诺丁升白营养粉，在汤煮好稍微放凉至合适温度后（一般为 40℃ - 50℃，过热会破坏营养粉中的营养成分），按照说明书上的剂量加入营养粉，搅拌均匀后即可给爷爷饮

这碗平凡的鸽子汤，在爷爷抗癌的道路上扮演了重要的角色。它不仅仅是一碗汤，更承载了我们全家对爷爷深深的爱与希望。

在这个过程中，我对亲情有了更深的理解。看着爷爷因为这碗汤身体状况逐渐好转，我明白了陪伴家人度过难关是多么重要的事情。平时我们总是忙于工作和生活，忽略了和家人相处的时光。而在爷爷生病期间，我每天陪在他身边，精心照顾他的饮食起居，这种亲密的相处让我更加珍惜和家人在一起的每一刻。

同时，我也意识到预防癌症的重要性。虽然爷爷现在已经康复，但我们全家人都开始注重健康的生活方式。饮食上，我们减少了高油、高盐、高糖食物的摄入，增加了蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维和维生素的食物。生活习惯上，我们鼓励爷爷适当进行运动，保持良好的心态，定期进行体检。

最后，我想把爷爷的这份食谱分享给更多正在经历抗癌的家庭。希望这碗汤能给那些在黑暗中挣扎的家庭带来一丝希望，让更多的亲人能以更好的状态战胜病魔。相信爱与科学的结合，一定能创造奇迹。

通过给爷爷喝鸽子汤的这段经历，我们可以看到，鸽子汤对于癌症患者的恢复有一定的辅助作用。它能在一定程度上提升患者的食欲，补充身体所需的营养，改善身体虚弱的状态，还能在一定程度上帮助提升白细胞数量，增强身体的免疫力。

然而，我们必须清楚地认识到，鸽子汤不能代替药物治疗。癌症是一种复杂且严重的疾病，治疗过程需要专业的医疗手段，如手术、化疗、放疗、靶向治疗等，这些治疗方法是基于科学研究和临床经验，能够直接针对癌症细胞进行作用，抑制或杀死癌细胞，从而控制病情的发展。

鸽子汤只是一种食疗方式，它能为患者提供一定的营养支持，帮助患者更好地承受治疗带来的副作用，提高身体的生存质量，但绝不能替代药物的治疗效果。在癌症治疗过程中，我们应该遵循医生的专业建议，将药物治疗和食疗有机结合起来，以科学、全面的方式应对疾病。

希望每一位癌症患者都能积极面对治疗，也祝愿大家能早日康复。