五一假期乡村游

柴桑小红人 李火水

图、文：李火水

在快节奏的现代生活中，人们越来越渴望逃离城市的喧嚣，寻找一处能让心灵得到放松的世外桃源。“五一” 假期，成为了大家亲近自然、享受田园生活的黄金时段。而位于柴桑区港口街镇的李氏鑫芳家庭农场，凭借其丰富多样的农事体验项目和美味的农家菜肴，吸引了众多游客前来打卡，在这个假期大放异彩。

一、农场特色项目：打造乡村休闲新体验

（一）垂钓之乐：静享时光的美好

农场内的鱼塘和小龙虾养殖区是游客们的热门聚集地。五一期间，天气宜人，正是垂钓的好时节。游客们手持钓竿，或坐在塘边静静等待鱼儿上钩，或穿梭在小龙虾养殖区，体验钓小龙虾的乐趣。对于许多城市里的孩子来说，这是他们第一次近距离接触这些水生生物，新奇与兴奋之情溢于言表。

在鱼塘边，浙江一位带着孩子前来游玩的张先生说：“平时工作忙，很少有时间陪孩子。这次五一假期，听说这里可以钓鱼，就带孩子过来了。没想到孩子对钓鱼这么感兴趣，一上午都专注地盯着钓竿，收获了好几条大鱼，别提多开心了。这不仅让孩子亲近了大自然，也增进了我们父子之间的感情。”

而在小龙虾养殖区，更是一片欢声笑语。小朋友们在家长的指导下，小心翼翼地将钓饵放入水中，眼睛紧紧地盯着水面，当看到小龙虾上钩时，兴奋地尖叫起来。一位小朋友开心地说：“我从来没有钓过小龙虾，太好玩了！这里的小龙虾好多，我今天一定要钓满满一桶带回家。”

为了满足不同游客的需求，农场还提供了专业的垂钓设备服务，同时安排了工作人员在现场进行指导，确保游客们能够安全、愉快地享受垂钓的乐趣。

（二）农事体验：感受土地的温度

五一探秘西瓜乐园：指尖劳作与甜蜜邂逅

五一假期，李氏鑫芳家庭农场的大棚里，弥漫着清新的瓜果香气，一场充满趣味的西瓜打芽体验活动，吸引了众多游客前来参与。步入绿意盎然的西瓜大棚，一排排整齐的西瓜藤蔓上，嫩绿的新芽与即将绽放的小黄花相映成趣，毛茸茸的西瓜幼果藏在叶片间，仿佛在与游客捉迷藏。

游客们戴上手套，在农场技术员的耐心指导下，小心翼翼地开始西瓜打芽工作。“要去掉这些多余的侧芽，才能让主蔓更好地吸收养分，结出又大又甜的西瓜。”技术员一边示范一边讲解。孩子们好奇地蹲在藤蔓旁，睁大眼睛仔细辨认侧芽，小手轻轻掐去多余的嫩芽，脸上洋溢着认真又兴奋的神情；大人们也兴致勃勃，不时交流着心得，在劳作中感受着田园生活的质朴与乐趣。

打芽间隙，游客们漫步在瓜垄间，近距离欣赏这些可爱的西瓜“宝宝”。有的西瓜幼果只有鸡蛋大小，表皮泛着淡淡的青绿色，绒毛柔软细腻；有的已经长到拳头大小，圆润饱满，在阳光的照射下，透着一层温润的光泽。大家纷纷拿出手机拍照，记录下这充满生机的画面，还有游客轻轻抚摸着西瓜，满心期待着它们成熟时的甜美模样。

“原来西瓜的生长需要这么多精细的照料！”一位游客感慨道，“亲手参与打芽，看着这些小西瓜，突然觉得每一口西瓜的甜蜜都来之不易。”在这个五一，游客们不仅体验了农事劳作的乐趣，更在与西瓜的亲密接触中，感受到了大自然的神奇与生命的力量，收获了一段独特而难忘的田园时光。

除了垂钓，农场还推出了一系列农事体验项目，让游客们亲身感受农民的辛勤劳作和收获的喜悦。

在藕塘边，游客们可以体验拨藕带的乐趣。藕带，这种生长在莲藕根部的嫩茎，口感鲜嫩，营养丰富。游客们穿着防水服，走进藕塘，小心翼翼地寻找着藕带，然后轻轻一拔，一根鲜嫩的藕带就被采摘了下来。一位游客兴奋地说：“以前只在餐桌上见过藕带，从来不知道它是怎么长出来的。今天亲自来采摘，才发现原来这么有趣。而且自己亲手采摘的藕带，吃起来感觉格外香甜。”

采摘荷叶也是农场的一大特色项目。荷叶不仅可以用来制作荷叶茶，还有清热解暑的功效。游客们穿梭在荷叶间，挑选着自己心仪的荷叶，然后将其采摘下来，带回农场加工成荷叶茶。在农场工作人员的指导下，游客们学会了如何清洗荷叶、晾晒荷叶以及炒制荷叶茶。一位女士开心地说：“我很喜欢喝荷叶茶，没想到今天能在这里自己制作。看着一片片荷叶在自己手中变成香气四溢的荷叶茶，真的很有成就感。”

此外，农场还为游客们提供了划船项目。游客们坐在小船上，在池塘中缓缓前行，欣赏着周围的田园风光，感受着微风拂面的惬意。一位游客感叹道：“这里的景色太美了，划船的时候仿佛时间都慢了下来。远离了城市的喧嚣，感觉自己的身心都得到了极大的放松。”

五一期间，李氏鑫芳家庭农场推出的农机体验项目成为热门打卡点。在宽阔的田地上，游客们跃跃欲试，亲手操作现代化的耕地机、播种机，感受传统农耕与科技结合的魅力。小朋友们在家长陪同下，好奇地观察农机运转，听农场工作人员讲解播种原理；大人们则亲自上阵，握着操纵杆体验翻土、播种的全过程，看着原本荒芜的土地在农机的作业下变得整齐有序，播下希望的种子。这种沉浸式的农机体验，不仅让游客们了解现代农业生产方式，更让他们体会到科技助力农业的力量，收获别样的劳动乐趣与成就感 。

二、美食诱惑：舌尖上的农家盛宴

（一）小龙虾盛宴：鲜美的味觉享受

对于许多游客来说，五一来李氏鑫芳家庭农场，品尝小龙虾是必不可少的环节。农场养殖的小龙虾肉质鲜美、个头饱满，经过农场大厨的精心烹制，更是色香味俱全。

农场推出了多种口味的小龙虾，有麻辣、蒜蓉、十三香等，满足了不同游客的口味需求。当一盘盘热气腾腾的小龙虾端上桌时，浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。游客们纷纷戴上手套，大快朵颐起来。一位来自外地的游客赞不绝口：“我吃过很多地方的小龙虾，但这里的小龙虾真的是让我印象深刻。肉质特别鲜嫩，味道也非常正宗，不愧是农场自己养殖的。”

为了确保小龙虾的品质和新鲜度，农场严格控制养殖环境，采用科学的养殖方法。同时，在烹饪过程中，大厨们也严格遵循传统的烹饪工艺，加入了多种秘制调料，使得小龙虾的味道更加独特。

（二）农家菜：质朴的乡村味道

除了小龙虾，农场的农家乐还提供了丰富多样的农家菜。这些菜品选用的都是农场自己种植的蔬菜和养殖的家禽，绿色、健康、无污染。

清炒时蔬，简单的烹饪方式保留了蔬菜的原汁原味，吃起来清爽可口；农家土鸡汤，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，营养丰富，让人回味无穷；还有红烧肉、粉蒸肉等传统农家菜，也深受游客们的喜爱。一位游客笑着说：“这里的农家菜让我想起了小时候在奶奶家吃饭的味道，特别亲切。这些菜虽然看起来很普通，但吃起来却有一种家的温暖。”

在品尝美食的同时，游客们还可以欣赏到农场的田园风光，感受着乡村的宁静与美好。这种独特的用餐体验，让游客们流连忘返。

三、游客如织：五一假期的火爆场面

五一假期期间，李氏鑫芳家庭农场迎来了一波又一波的游客高峰。统计，整个五一假期，农场共接待游客 989 人，这个数字充分证明了农场的受欢迎程度。

在农场的各个项目区域，都能看到游客们忙碌而又开心的身影。停车场里停满了来自各地的车辆，农家乐里也是座无虚席。农场工作人员们忙得不亦乐乎，但他们始终保持着热情的服务态度，为游客们提供着周到的服务。

一位农场工作人员说：“五一假期这几天，我们每天都要从早忙到晚，但看到游客们玩得这么开心，吃得这么满意，我们觉得一切的辛苦都是值得的。而且通过这个假期，我们也看到了乡村旅游的潜力，以后我们会不断完善农场的设施和项目，为游客们提供更好的服务。”

游客们来自不同的地方，有本地的居民，也有来自周边城市的游客。他们有的是一家人一起前来，有的是和朋友结伴而行。大家都怀着对乡村生活的向往，相聚在李氏鑫芳家庭农场，共同度过了一个愉快的五一假期。

一位来自南昌的游客说：“我在网上看到了关于这个农场的介绍，觉得这里的项目很有意思，就趁着五一假期和家人一起来了。来了之后发现真的没有让我们失望，这里的环境很好，项目也很丰富，孩子们玩得很开心，我们大人也放松了心情。以后有机会，我们还会再来的。”

四、经济效益显著：收获的不仅仅是欢乐

五一假期的火爆，不仅让游客们收获了欢乐和美好的回忆，也为李氏鑫芳家庭农场带来了显著的经济效益。据农场负责人李火水介绍，五一假期期间，农场的盈利达到了 6.86 万元。

这笔收入对于农场来说，是对他们过去努力的肯定，也是对未来发展的激励。李火水表示：“五一假期的成功，让我们看到了乡村旅游的市场潜力。接下来，我们会利用这笔资金，进一步完善农场的基础设施，增加更多的旅游项目，提高农场的服务质量。同时，我们也会加强与周边农户的合作，带动更多的人参与到乡村旅游的发展中来，实现共同富裕。”

除了直接的经济收入，农场的发展还为当地创造了更多的就业机会。许多周边的村民在农场找到了工作，他们有的负责养殖、种植，有的在农家乐帮忙做饭、服务游客。一位在农场工作的村民说：“以前我们只能靠种地为生，收入有限。现在农场发展起来了，我们在家门口就能找到工作，不仅收入增加了，还能照顾到家里。真的很感谢农场给我们提供了这个机会。”

五、未来展望：持续创新，打造乡村旅游新标杆

五一假期的成功，只是李氏鑫芳家庭农场发展历程中的一个亮点。展望未来，农场有着更加宏伟的发展规划。

农场将继续加大对基础设施建设的投入，改善游客的游玩体验。例如，修建更多的停车场，方便游客停车；完善公共卫生设施，确保游客在游玩过程中的舒适和便利；建设更多的休息区域，让游客们在游玩之余能够得到充分的休息。

在旅游项目方面，农场将不断创新，推出更多具有特色的农事体验活动。比如，开展亲子种植活动，让家长和孩子一起亲手种植蔬菜、水果，体验播种和收获的快乐；举办农业科普讲座，向游客们普及农业知识，让大家更加了解农业生产的奥秘；打造夜间旅游项目，如举办篝火晚会、露天电影等，丰富游客们的夜间生活。

同时，农场还将加强品牌建设，提高农场的知名度和美誉度。通过与旅行社合作，将农场纳入旅游线路推荐中；利用互联网平台，进行线上宣传和推广，吸引更多的游客关注。

此外，农场还将积极探索与其他产业的融合发展，如与农产品加工业合作，将农场的农产品进行深加工，开发出更多具有特色的旅游商品；与文化产业合作，挖掘当地的传统文化资源，打造具有地域特色的文化旅游项目。

李氏鑫芳家庭农场在五一假期的成功，为乡村旅游的发展提供了一个成功的范例。它让我们看到了乡村旅游的无限潜力，也让我们对未来乡村旅游的发展充满了信心。相信在农场全体工作人员的努力下，在社会各界的支持下，李氏鑫芳家庭农场一定能够成为乡村旅游的新标杆，为当地的经济发展和乡村振兴做出更大的贡献。而对于广大游客来说，李氏鑫芳家庭农场也将始终是一个能够让他们远离喧嚣、亲近自然、享受美好生活的理想之地。无论是五一假期，还是其他的闲暇时光，都不妨来这里走一走，看一看，感受一下乡村的独特魅力。