<p class="ql-block">图片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 称： 桃子</p><p class="ql-block">美篇号：38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天立夏，立夏是夏天的第一个节气，古人将“立”表示开始，“夏”为大，寓意万物都已经长大。立夏标志着夏日来临，雨水增多。这时候的南方已经是“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”的美丽风光。而这时候的北方，正如宋代诗人杨万里在他的《闲居初夏午睡起》诗里写的那样“<b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><i>梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花</i></b>。”正是刚刚绿肥红瘦，满城飞絮如雪花模样。</p><p class="ql-block">立夏的习俗很简单，做立夏饭，用五种米，寓意五谷丰登，竖蛋，吃蛋，寓意身体强壮，尝鲜，吃樱桃，梅子，给人称体重，看看苦夏的人，这一个夏天能瘦多少。</p><p class="ql-block">今天去农贸市场，买了鹅蛋，和红豆，花芸豆，再配以大米，小米，红米，做杂粮饭，用鹅蛋炒韭菜。</p> 立夏饭 <p class="ql-block">取一些花芸豆。</p><p class="ql-block">花芸豆为豆科菜豆属植物，原产于美洲墨西哥和阿根廷，我国于16世纪开始引进栽培。花芸豆富含皂苷，尿毒酶，多种球蛋白，及钾，镁。具有免疫调节，有益心血管健康，促进消化的功效</p> <p class="ql-block">取些红小豆。</p><p class="ql-block">红小豆富含赖氨酸，钙，镁，铁，及膳食纤维。有利水消肿，排毒排脓的功效。</p> <p class="ql-block">取些红米。</p><p class="ql-block">红米起源于中国，已经有大约1000多年的历史。红米富含锌，铜，硒，钼，钙，锰等微量元素，及原花青素，膳食纤维，维生素。具有预防癌症，延缓衰老，护肝造血的功效。</p> <p class="ql-block">取出来一些大米。</p><p class="ql-block">大米的主要营养价值，包括丰富的碳水化合物，少量蛋白质，钾，磷，镁，维生素B族，及维生素B1，维生素C，膳食纤维，8种氨基酸。具有提高蛋白质利用率，为身体提供能量，调节血压，促进肠胃健康的功效。</p> <p class="ql-block">取出来一些小米。</p><p class="ql-block">小米是一种营养丰富的谷物，富含碳水化合物，蛋白质，维生素B族，铁，镁，锌等矿物质，膳食纤维。具有养胃，补血，抗氧化的功效。</p> <p class="ql-block">将红小豆，花芸豆和红米，提前煮一下。</p> <p class="ql-block">然后加入大米和小米，放入电饭锅，开始焖饭。</p> <p class="ql-block">焖好的饭。</p> <p class="ql-block">一碗立夏饭就做好了。</p><p class="ql-block">这个饭的特点是：软烂清香。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">由于红米不好煮烂，所以也要提前煮一下，才好吃</b>。</p> 鹅蛋炒韭菜 <p class="ql-block">取一个鹅蛋，和一个鸡蛋，打开装碗调散。</p><p class="ql-block">鹅蛋富含优质蛋白，卵磷脂，维生素A，B族维生素，及铁，硒等矿物质，脂肪，胆固醇，适合体质虚弱，和需要补充营养的人群。</p><p class="ql-block">鹅蛋的蛋白质和韭菜的膳食纤维，维生素结合，可提升餐食营养均衡性。</p> <p class="ql-block">取出来韭菜。</p><p class="ql-block">看这个韭菜比筷子粗，叶子的部分，昨天烙盒子吃了，留下根部，今天炒鹅蛋吃。</p> <p class="ql-block">取出来一些韭菜。</p><p class="ql-block">韭菜富含维生素A，β胡萝卜素，膳食纤维，硫化物。具有保护视力，增强免疫力，促进胶原蛋白合成，降低心血管疾病风险，抗氧化的功效。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热放入鹅蛋和鸡蛋液，划熟，出锅。</p> <p class="ql-block">锅底留油，爆香姜丝。</p> <p class="ql-block">放入韭菜和盐，翻炒。</p> <p class="ql-block">将韭菜炒软后，放入划熟的鹅蛋。</p> <p class="ql-block">加入鸡精，香油，继续炒匀。</p> <p class="ql-block">一盘鹅蛋炒韭菜就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：韭香浓郁，鹅蛋美味四溢。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">韭菜的粗细不同，炒的时候注意火候，韭菜不要炒得太烂，影响口感。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年5月5日（立夏）</p> 谢谢您光临