中国五湖四海特色美食探店系列35李家热汉中热米皮

帆影

李家热米皮起源于汉中，未央区先锋花园店属于李家热餐饮管理有限公司直营门店。汉中热米皮以大米磨浆蒸制而成，口感软糯劲道，搭配秘制红油辣椒、蒜泥水、香醋等调料，突出香辣醇厚的风味。部分分店还会加入豆芽、青菜等配菜，增加层次感。传统搭配为菜豆腐（酸浆水点制的豆腐）和小酸菜，解腻开胃，是汉中当地人的早餐标配。李家热汉中热米皮在西安的快速扩张，反映了汉中美食的地域影响力。其标准化运营和连锁化管理确保了口味的稳定性，对于游客和本地食客来说，选择分店时可优先考虑新店（如先锋花园店）。