走进埃及（8）‍舌尖上的尴尬

虫奶奶

去埃及前我上网查询，众人皆曰“西餐最好，其次当地餐，最差的是中餐。”我乐了，西餐我喜欢啊！

第一天游亚历山大，阿里带我们吃烤鱼，感觉一般般，守着红海吃的不是海鱼，而是非洲鲫鱼（罗非鱼），让人扫兴。

严格地讲首顿西餐是第二天在开罗吉萨享用的，凌晨我们俩探完金字塔回到酒店时还不到七点，发现餐厅已开了。跑了一大圈正饿着呢，乐呵呵地进去一侦察，大喜！丰盛极了！于是甩开腮帮子大快朵颐。一餐足足吃了五十分钟，也忘了拍片。临走，大姑姐又弄了好几片疑似培根压阵，神情极为满足。

当晚我们登上了游轮，此后的四天全是船餐。一水儿的埃及西餐，我的中国舌尖开始接受异域食物的考验。

游轮的餐厅桌位是固定的，此为我们四个人餐桌。（这篇照片均为手机拍摄，当时的手机功能还不乍行）

开始我兴致很高，进餐厅先拿手机拍一圈，然后再取食品，并给自己定下了每样先取一点尝尝，好吃再多取的进餐策略。

这种沙拉模样的蔬菜大概只出现过两次，以后就不见了。换成了下图中的大块黄瓜与西红柿。我以为会有沙拉酱，找来找去找不见。只好盯着老外看，看人家怎么弄。

菜的一侧摆着四个瓶子，我看一老外取其一往菜上倒，我便照猫画虎也倒了些，一尝方知是橄揽油，再观察原来四个瓶子放的是四种不同的油，油里面有些籽种，估计是放在里面起提示作用的。

观察同伴们好像谁也不倒油，我倒了两次有些腻，改白嘴吃，几顿后又不行了，只好跟它们拜拜！

初次见到各式面包挺乐，一顿来几个，没想到咱的中国胃不适应，泛酸，真是奇了怪了，在国内我的早餐也基本上是西式的，到这儿怎么就不行了呢？再后来不但胃反抗，舌尖也不干了，只好改吃白切片。

这个煎鸡蛋类似于我们的炒鸡蛋，每顿早餐都有。示意需要，厨师就用小碗打两个鸡蛋加上那三种配料抽匀，倒入小煎盘煎熟。

各种炒菜。

每顿正餐都有数个上面那样的"炒菜"，初时还个个品尝，基本不合口味，腻腻的，还有一种陌生的香料味。后来我就不再尝了，同时失去了拍照的兴趣，开始想念中餐。

油炸的什么东西，太油腻，我没尝。

这炒通心粉味道还不错。

西红柿一切两半，放些乱七八糟的，上面还顶着肉沫，用油煎过。我尝了一个，中看不中吃，以后再也没碰。

这是几乎餐餐都有的主食—炒米饭。为什么就不能别炒呢？

豆沙一类的甜食。我开始希望有白米饭出现，没想到这么个小小的愿望在这里竟然成了不可能实现的奢望。

有一天终于看到一盘白米饭，一下勺，有水！细看原来是牛奶泡饭。我这个平素很喜欢牛奶的主儿，都望而却步了。

很喜人的一盘牛肉，且部位也好，我不由地停留了脚步，厨师马上下刀给我切了两片半个多厘米厚的大片，我喜滋滋地咬了一口，妈呀！淡的。回去找调料，没有。后来才知道想要味道就撒盐。真是可惜了这么好的牛肉，开始想自家的酱牛肉。那两片什么味道都没有的厚牛肉片只好咬牙吃了下去。

这个初看以为是牛奶，后发现里面有东西，跑去问阿里，阿里回答：“埃及面条汤”。哪儿跟哪儿啊？这个阿里真行！

奶酪餐餐都有，随便取用。初时很欣喜，那也是我喜欢的。第一天各式取一片，尝后方知，除了那个带包装的，其它的奶酪都有很重的膻气，我的舌尖不适应。

这个土豆泥汤，虽然原先没喝过，但是感觉还不错，大家都能接受，那儿的汤大多数都放土豆泥。

水果，多数水果都不大好吃，实在不懂是为什么。按说埃及到处是沙漠，沙地西瓜应该甜啊？

第一天我选的食品（早上），一开始吃它们还挺香的。慢慢儿地越来越不行了，太腻，很想吃些清爽的，可实在是没有清爽的，只能喝汤，吃白面包加自己带去的榨菜了。至此方知，我的爱吃西餐不过是叶公好龙罢了，中国胃还是得吃中餐。

第一天我选的食品（中午）。

第一天我选的食品（晚上）。

到了红海，餐更加丰富，可惜我只剩下白面包就西瓜，喝酸梅汤的份儿了。（下面三张均摄于红海宾馆的餐厅），伙食确实丰富，但多数人都吃不动。

这里的蔬菜终于有了沙拉酱。

回国临上飞机前阿里安排我们最后吃中餐，我这时才见到了白米饭，用开水美美地泡了两碗饭就着榨菜嗟了，从而结束了我数日的泡饭相思。

回国后的第一顿：泡饭就榨菜。第二天：米饭炒油菜。第三天：素炒白菜。“埃及美食”令我回国后挺长一段时间都不思肉食，而我那个大姑姐回国数月都不想吃肉，我琢磨大概是第一天那些个疑似培根完全彻底地催毁了她的食肉欲。