感受《水饺皇后》之正能量

Toney

“五一”国际劳动节，劳动最光荣，休息最幸福。假期不用开车去路上添堵，也不用去景区排队凑热闹，静守本地，劳动之余观影看剧，不亦乐乎。

节前惊喜军营张贴“五一”电影《水饺皇后》海报，迫不及待。当日早早用过晚餐，提前到达影场，与官兵们一起观影，感受影前战士们“拉歌”的震撼热闹场面，仿佛看到四十多年前自己的身影，让人感动和振奋。但全场禁止拍照，也就只好找用一些影片的宣传图片（除前两图外）。

《水饺皇后》是一部取材于真实故事的奋斗传奇和励志影片，整体感受似是让人激动的煽情片，能让曾经的同代人重温记忆，让当代人深刻感受到生活的美好和坚持的力量。

“湾仔码头”是家喻户晓的水饺牌子，日常生活中，我也会经常购吃“湾仔码头”水饺，但并未深究过其品牌来历，更不知其背后隐藏的感人奋斗故事。

《水饺皇后》是臧健和于香港狮子山下奋斗的真实感人传奇故事，被改编为电影。其原型臧健和，1945年出生于山东省日照市五莲县，1977年因婚姻变故滞留香港，从湾仔码头摆摊卖水饺起步，将小摊发展为年营收60亿的速冻食品帝国，最终创立了国际品牌“湾仔码头”，被誉为“水饺皇后”。

故事情节引人入胜，让人内心充满正能量和希望。影片由马丽主演，由一批香港演员助力演出，展现了自改革开放以来历史脉络，香港与内地共存发展的历史场景，真实的呈现了香港底层的生活画面，形象地刻画了一个“皇后”的形成和她商业王国成功的艰难历史过程。令人回味，让人惊叹，更让人欣喜和鼓舞。

“臧姑娘”谱写了一曲逆境奋起的赞歌。1977年，32岁的臧健和，从青岛辗转停留香港，被公婆欺负，被丈夫背叛抛弃。不懂粤语，独自带着两个女儿在香港租房，起早贪黑，日夜编花、做洋娃娃，做洗碗工兼为私人打针，历经千辛万苦，遭受各种刁难磨难。也曾因洗碗间被摔而腰椎骨裂，受伤就医而丢失饭碗，濒临绝境……最终经好心人“糖水伯”帮助，在湾仔码头做“走鬼”，推车摆摊卖水饺谋生。被警察追着跑，卖不出去水饺的时候，把辛辛苦苦包的水饺倒进垃圾桶而落泪。被收保护费的大哥威吓，拿刀挥舞着保护自己的小女儿……

她的传奇经历，体现了源自于做“母亲”的天性和责任、劳动女性的品质基因和逆袭韧性，讴歌着底层民众兼容和互助的民族性，谱写了一曲逆境奋起的赞歌。

“臧姑娘”造就了一个食品品牌的崛起‌，40年如一日，一直用心钻研如何做出最好吃的水饺。从手工制作山东水饺摆摊叫卖，听取街边食客的评价，启发着对饺子口感与工艺的苛求，从手工改良水饺配方（如调整肥瘦肉比例、研发碱水皮）到获得大丸百货的投资合作，卖出“讲究”的水饺，打出更加响亮的“北京水饺”品牌，逐步建立工厂，并在内地开店和进军国际市场，让“湾仔水饺”至今响誉国内外。

影片也在启发着一个适应丛林的生存法则‌。故事源自山东妈妈的水饺，推出适应于香港各阶层人味蕾需求，但对核心工艺绝不妥协；坚持品牌标注“中国香港”、反对高价销售，“顾客是老百姓”，“讲究”品质，体现了她的家国情怀和信誉至上的商业良知，确立适应丛林法则的生存原则，赢得了持续的发展。

影片也彰显了“臧姑娘”的担当与感恩精神，湾仔码头上的杂卖区是低层人谋生的舞台，她从不收取码头水手和司机的饺子钱，大家都当她是自己人。她为了感谢让她走出困境的码头，水饺品牌取用“湾仔码头”。对于曾经在困境中帮助过自己的“糖水伯”，她千辛寻找到并承诺为其养老送终，用其善良的品行诠释了“滴水之恩，涌泉相报”的内涵。

臧健和于2019年去世，其74岁的一生虽然短暂，却无比精彩。她用自己的双手，将小小的水饺事业做大做强，塑造了一个正直善良、有担当的中国企业人形象。她的故事不仅是一个商业传奇，更展现了女性在逆境中的坚韧与智慧。其打造的品牌“湾仔码头”，至今仍是全球知名的冷冻食品品牌，而她的人生也被视为励志典范。

观影完毕，内心受到了冲击，思绪万千，愧疚昔日的迷茫与缺失奋进的坚持。人生不应碌碌无为，每一个人都应有为梦想去努力拼搏的勇气和行动，做些力所能及也富有意义的事情，用坚持和努力书写属于自己的传奇。