《玩在济南 吃在泉城》

刘东海

　　提及济南，脑海中是否浮现出趵突泉清冽的泉水或是大明湖波光粼粼的湖面？然而，对于一个真正的食客而言，济南的魅力不仅仅在于这些自然美景，更在于那些隐藏于街头巷尾、令人回味无穷的地道小吃。

无论是喜欢辛辣还是清淡口味的食客，都能在芙蓉街找到满足自己味蕾的美食。在品尝美食的同时，还可以感受芙蓉街浓厚的文化氛围和历史底蕴。

　　芙蓉街，一条泉城济南特色的老街以及小吃街，系南北走向的步行街，因街上有名泉——芙蓉泉而得名。

　　美食街上，拥有众多令人垂涎的小吃。

　　油旋因形似螺旋状而得名，烤制后外皮酥脆如薄纸，内瓤柔软带麦香，被誉为济南四大名吃之首（坛子肉‌、甜沫‌、油旋‌、把子肉‌）。

　　把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。

　　这些小吃各具特色，汇聚了济南的传统风味和各地的美食特色，是芙蓉街的魅力所在。

　　无论是早餐、午餐还是晚餐，这些小吃都能满足不同食客的味蕾需求。

　　济南老城曾有三十多座关帝庙，如今却只剩下两座，其中芙蓉街中段这座已有600余年了，竟然是私人的。这座私人关帝庙，像一颗璀璨的明珠，静静镶嵌在济南古城的历史画卷中，继续书写着它的传奇故事。

　　芙蓉街，一条不足500米的街，南头紧挨着泉城路，北头连接着文庙。有地看，有地吃，人文古迹，吃住行游购娱一站俱全，去了还想再来的地方。