静读

煜 乔

两天时间读完了海伦凯勒的抒情散文Tree Days To See。学英语时读过原文的部分章节的。马克吐温说：十九世纪两个伟大人物，一个是拿破仑一个是海伦凯勒。
不喜欢快餐。肯德基麦当劳就是。西餐为什么没有馒头包子之类蒸物？因为蒸具是三千年前中国人发明的，西方人只知道在烧热的石头上烙面团，就是后来的面包。西餐好像很科学，能精确计量，饮食中添加物多少克，比如调料，比如水，超了就违规。而中餐却是模糊的“少许，适量”，比如盐，比如花椒八角类。这种模糊让西方人不解。正是这种模糊才让中餐平添魔性，同样的食材，配上火候，一个厨师一个口味，任你发挥。所以中餐才有文化，才有特色，才魅力无限，所以国人中吃货才众多。
生活节奏加快，快餐好像不可或缺的。
读原著如同享中餐，任你饕餮，可以不顾吃相。读简介就是吃麦当劳，环境清静，却品味寡淡，吃腻容易，吃伤也不难。
Tree Days To See其实是生活倒计时。细嚼后知道了这是正餐。是严肃的，不是敷衍生活，是认真的，不是自我安慰。是绚烂的安排又异常朴实。比较起来，终南山里的苦修就显得无厘头，砂锅里的沸腾不过是自来水了。