野炊-立夏饭

查强中

<p class="ql-block">2025年5月5日是新的一年立夏的日子,不竟使我想起儿時立夏烧野饭的往事。浙江老家在立夏日有到野外挖灶做饭的风俗。</p> <p class="ql-block">立夏日,学校老師会组织学生去远足,带上炊具在野外挖灶,让学生拾柴引火煮饭。</p> <p class="ql-block">立夏日烧的野饭,是鲜嫩可口的菜饭,饭中必有新摘的新鲜蚕豆。当地风俗,立夏日可去附近农田釆摘少量新蚕豆尝鲜,主人不会责怪。</p> <p class="ql-block">还有在毛竹山挖到的新鲜春笋。总之野饭必须是现摘的新鲜菜果。</p> <p class="ql-block">立夏饭还有一道生豆腐。葱、蒜、酱油和麻油、拌入清晨刚出锅的嫩豆腐。其鲜美的滋味记忆犹新。</p><p class="ql-block">不知今日的老家小学生是怎样度过立夏日的?</p>