喝茶（6）

望星

　　喜欢喝茶的人总难免会买一些茶具，比如品茗杯，公道，茶壶，盖碗，茶勺等等。以前不喝茶时，看到这些东西毫无感觉，甚至觉得一个大茶杯不就可以解决一切问题吗？这么多讲究，岂不是多此一举？待自己真正喝茶品茶，才发现一切茶具都是应运而生的，有需求才会有存在。这么精细化茶具后，喝茶的滋味香气也实实在在会提高。比如岩茶，你若随意抓上一把茶叶，放在大瓷杯子里，然后加上大半杯开水，和你用盖碗加入干茶五克至八克，用沸水缓缓注入，随即盖上盖子，待八秒出汤，两样茶水的滋味确实会有不小的差异。

茶叶品类多，滋味香气迥异。绿茶的清香鲜爽，红茶的花香果香蜜韵，黑茶的菌香陈香顺滑，白茶的杏仁香枣香陈韵等，口感非常鲜明。哪怕同一类茶，产地不同，茶的滋味香气也不尽相同。比如绿茶，西湖龙井是豆香，洞庭碧螺春是花果香，而太平猴魁是清幽兰香，信阳毛尖是豪香微甘。

什么样的茶是一款好茶呢？古人说得好，茶无上品，适口为珍。当你细细品茗，心满意足的那一杯茶，就是最好的茶。