荆州荆门区域5月4日潜江店巡店小结

荆州荆门区域

一、亮点：

1、门店入口有冰批外卖做增量；

2、啤酒节、果冻节有醒目标识；

3、端午礼盒有集中陈列。

二、问题待提升点：

1、冰鲜基围虾质量差的要及时分拣处理；

2、超甜玉米及时上货；

3、冰台下杂物道具要及时清理；

4、外卖人员要规范着装，遵守纪律，戴号牌；

5、休闲区天上鱼线要清除，有透明胶粘价签现象；

6、海南水果节、花茶天上气氛可撤除；

7、收银前台换购商品可放置收银台，方便收银员与顾客口推；

8、收银前台有排队现象，及时安排人员上机服务顾客，保持收银畅通；

9、收银前台商品陈列类别过杂，冰柜过高遮挡了门店视觉通透性；

10、三楼榄菊、烟酒饮料陈列与休闲货架关联性不强；

11、门店生鲜蔬果、休闲区地面及电梯两侧卫生要及时清理。

12、干性冷柜下面可不用斜角笼陈列，要陈列整齐，突出商品。