<p class="ql-block">桐坑粿条汤，在揭阳地区享有着很高的盛誉，也颇具特色。</p><p class="ql-block">我曾在流沙吃过一次，但不知是普宁本地人开的还是桐坑人开的。</p><p class="ql-block">老板就在顾客面前做，店内空间不大。餐桌是简易的折叠桌，上面摆放着辣椒酱、筷子、牙签、酱油、茶壶、餐巾纸等。凳子是红色的塑料凳，跟出餐的灶台挨得很紧，几乎是一体。灶上气雾弥漫、油香四溢的。你坐在灶台前，如果不看手机的话，就只能看着老板做粿条汤，顺便在一旁咽着口水。</p><p class="ql-block">我觉得敢这样显眼烹饪的，那绝是对自己的厨艺和出品口味有一定自信的。</p><p class="ql-block">端上来的粿条汤，混合了蒜香、葱花气味的热气扑面而来。味道确实很鲜美！再配碟白切鹅蘸蒜醋汁吃就最过瘾了。</p><p class="ql-block">这看似平凡的搭配，却满是生活的烟火气。先拍两张照片晒在朋友圈里，然后吃起来，每一口都像是对日常美好的温柔回应。真的是可以吃出幸福感来。</p> <p class="ql-block"><i>(图/西窗明月)</i></p>