<p class="ql-block">学校:海南屯昌思源实验中学</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">班级:2022级五班</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">学生：吴英湘</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p> <p class="ql-block">劳动做菜予父母之目的</p><p class="ql-block"> 一、平日享父母呵护，劳作炊羹，以菜肴为媒，传达深埋心底的谢意，盼他们尝出爱意。</p><p class="ql-block"> 二、见父母下班后厨事操劳，亲入厨间，分担辛劳，让忙碌一天的他们可得片刻喘息。</p><p class="ql-block"> 三、从懵懂少年，到能掌勺烹馔，借做菜展示独立成长，让父母欣慰于我的蜕变与进步。</p><p class="ql-block"> 四、若有小摩擦，做饭时携手协作，烟火中消弭隔阂，重缝亲密无间的亲子时光。</p><p class="ql-block">五、家乃共担，做菜担起生活一角，领悟家庭责任分量，为日后撑起家夯实基础。</p><p class="ql-block"> 六、调味配料如处世，酸甜苦辣皆需平衡，在做菜里体悟生活琐碎背后的真谛。</p><p class="ql-block"> 七、炉灶烟火升腾，饭菜香气弥漫，为家注入温暖，营造满溢欢愉的就餐小天地。</p><p class="ql-block">八、少年时为父母下厨，每道菜皆心血，成未来回首里熠熠生辉的亲情宝藏。</p><p class="ql-block"> 劳动做菜给父母，是感恩、分担、成长的交织。于烟火中消除隔阂，担起家庭责任，体悟生活真谛，营造温馨，更留珍贵记忆，让爱在厨房与餐桌间满溢。</p> <p class="ql-block">一、活动安排</p><p class="ql-block">时间：2025年4月30日</p><p class="ql-block">地点：家里</p><p class="ql-block">二、做饭注意事项</p><p class="ql-block">1.食材处理：确保食材新鲜且干净，这是保证菜品质量的基础。在处理食材时，要严格区分生熟食材，分别进行切配和放置，避免交叉污染，防止细菌滋生影响食品安全。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.安全使用火电</p><p class="ql-block">用火用电安全至关重要。使用燃气烹饪后，务必及时关闭燃气阀门，防止燃气泄漏引发危险；电器使用完毕后，要拔掉插头，避免因长时间通电引发火灾或电器故障。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.把握烹饪火候与时间</p><p class="ql-block">不同食材有其独特的烹饪要求，需精准掌握烹饪时间和火候。例如，肉类可能需要较长时间炖煮才能熟透，而蔬菜则不宜过度烹饪以免营养流失。合理控制能确保食物口感和成熟度，避免出现食物不熟或烧焦的情况。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.调料用量适中</p><p class="ql-block">调料的运用是提升菜品口味的关键，但要注意用量合理。过多或过少的调料都会影响菜品的风味，应依据食材特点和个人口味偏好，适度添加调料，使菜品口味达到最佳状态。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5.厨房清理</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">做完饭后，要及时对厨房进行清理。将厨具清洗干净并归位摆放，保持厨房环境整洁卫生。这样不仅能为下次做饭提供良好的环境，还能有效避免因厨具残留食物滋生细菌等问题，确保厨房的使用安全。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">活动准备：</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">1.活动筹备需遵循安全准则，确保操作无虞。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">2.提前依据食谱精选食材并购置齐全，为活动顺利开展奠定基础，保障流程有条不紊。</p> <p class="ql-block">活动过程：</p><p class="ql-block">1、4月27日上午，确定指导老师。</p><p class="ql-block">（1）一个人做材料</p><p class="ql-block">本次活动由我一人独立完成。我认为陈世书老师经验丰富。所以我请陈世书老师担任我这次活动的指导老师</p><p class="ql-block">(2）确定指导老师</p><p class="ql-block">我确定陈世书老师为本次课题活动的指导老师。</p><p class="ql-block">陈老师仿若生活道路上的明灯，以其渊博学识与丰富经验为我们指引方向，故而我选定他引领此次活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">2.当日下午，在陈老师指导下，我敲定以思想品德素养为主题开展课题活动。随后直至晚上，我便着手撰写活动方案。一份完备的活动方案能减少操作失误，提升活动质量，确保各项流程有条不紊推进，为活动的顺利开展奠定坚实基础。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">3、4月27日下午-28日,撰写活动方案</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">在陈老师的指导下确定课题后，我便全身心投入到活动筹备中。时光流转，至 4 月 27 日下午，经过多日的思索与资料搜集，我终于坐在桌前，正式开启活动方案的撰写工作，这一方案将承载着活动的整体规划与诸多细节，为后续行动勾勒清晰蓝图。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">4、5月1日上午，为父母亲炒菜。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">时光悄然流转，在陈老师悉心指导下完成课题筹备与方案撰写后，五一的暖阳如期而至。怀揣着对父母深深的感恩，5月1日上午，我走进厨房，准备用亲手炒制的菜肴，为这段忙碌又充实的时光添上一抹温情注脚，以烟火传递爱意。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">(1)第一道菜：炒面</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">准备好食材:青菜，面，蒜头和盐</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">第一步:首先，先准备食材一个面饼，还有一些蔬菜（蔬菜是前两天买的，不是很新鲜</p> <p class="ql-block">第二步:我们把锅拿出来加入自来水，然后再把面饼放进去，煮上那么一两分钟😊</p> <p class="ql-block">第三步:我们把煮好的面条捞出来，然后倒入凉水，这样子会使面条更加的劲道</p> <p class="ql-block">第四步:起锅烧油，等油开好后我们把洗好的蔬菜放到锅里，炒熟。</p> <p class="ql-block">第五步:炒好的蔬菜快熟了以后，我们就把面条倒进去，再加入一些调味料</p> <p class="ql-block">第六步:再加上一些配料（我加的是鸡腿，土豆，肉沫茄子），这样子我们劲道又美味的面条就好了。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">评价：炒面很劲道，但是因为有加了其他配料，有点咸，口味较咸，可以少加一点点盐</p> <p class="ql-block">5、5月2日下午，对劳动教育活动的思考在开展劳动服务期间，我们遇到的问题：</p> <p class="ql-block">1. 切菜技术不够熟练，操作时不小心划伤手指 </p><p class="ql-block">2. 对火候把控不到位，部分菜品出现未熟透的情况 </p><p class="ql-block">3. 缺乏烹饪经验，操作过程中显得手忙脚乱</p> <p class="ql-block">6、5月2日下午﹣5月3日，整理之前的所有资料，写实践活动报告。</p> <p class="ql-block">实践报告是对这一整个活动的总结。可以加深我们对该活动的印象。</p> <p class="ql-block">写完初稿后我向老师请教。老师向我指出许多不足之处，我虚心接受并对此加以改进。</p> <p class="ql-block">7、5月3日上午，撰写心得体会。</p><p class="ql-block">这次活动带给我独特的体验与感悟，我决定用文字将其记录下来。</p> <p class="ql-block">六、结论</p><p class="ql-block">这次烹饪实践活动让我收获颇丰，不仅掌握了基础的烹饪技能，更深刻体会到父母日常操持家务的辛劳。看似简单的家常菜，蕴含着家人间的温暖与关爱。未来我将主动分担家务劳动，用实际行动回报父母的付出，让我们的家庭生活更加温馨幸福。</p> <p class="ql-block">七、活动中遇到的问题与不足 </p><p class="ql-block">1. 切菜技术不够熟练，操作时不小心划伤手指 </p><p class="ql-block">2. 对火候把控不到位，部分菜品出现未熟透的情况 </p><p class="ql-block">3. 缺乏烹饪经验，操作过程中显得手忙脚乱</p> <p class="ql-block">八、活动收获</p><p class="ql-block">通过这次实践，我深刻体会到烹饪不仅是必备的生活技能，更是一种积极的生活态度。当我能亲手完成几道家常菜时，不仅获得了实用的生活能力，更感受到劳动带来的成就感和生活乐趣。</p> <p class="ql-block">九、致谢</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">衷心感谢陈胜老师在本次活动中的悉心指导。您不仅给予我专业的技术指导和生活经验分享，更用耐心的鼓励让我克服了实践中的困难。您的言传身教让我受益匪浅。</p>