〔舌尖上的安庆〕，鸡汤泡炒米

欧阳华

一碗热腾腾的鸡汤摆在面前，香气扑鼻，让人忍不住咽了咽口水。这鸡汤里藏着安庆人对生活的热爱，对家的味道的眷恋。搭配上炒好的米线或面条，这一餐简单却充满幸福感。炒米吸收了鸡汤的精华，每一口都带着浓郁的香味，仿佛能驱散冬日里的所有寒冷。

　　这是一碗充满家常味道的鸡肉汤，汤里大块的鸡胸肉浸泡其中，与其他食材相互交融，散发出诱人的香气。舀上一勺热汤，浇在白米饭上，瞬间米粒被汤汁包裹，变得晶莹剔透。这样的搭配，是安庆人餐桌上常见的风景，也是他们对传统美食的传承。每一口鸡汤泡炒米，都像是在诉说着那些关于家的故事，让人回味无穷。