<p class="ql-block">佛山市南风古灶旅游区，位于广东省佛山市禅城区高庙路6号，占地面积约400亩。</p> <p class="ql-block">澳大利亚陶艺专家、著名柴烧理论家凯文·格瑞力（Kevin Grealy）称，南风古灶是龙窑中的巅峰之作。他从四个方面说明了南风古灶设计的科学性：</p><p class="ql-block">1. 地面的倾斜角度。一般的窑都需要烟囱来通风，但是南风古灶不需要烟囱，它从灶膛到出口地面的倾斜可以实现通风功能，还可以调节通风的速度，使得南风古灶非常高效，这也是南风古灶可以称为最好的龙窑的原因之一。</p> <p class="ql-block">2. 用作燃料的木头尺寸。在前端灶膛使用缓慢燃烧的大块木段来温窑，大约12小时后从侧面的窑口使用不到5厘米的木头来烧窑，温度在6小时后就能达到1260摄氏度。</p><p class="ql-block">3. 预热二次风。南风古灶的侧面窑口在烧窑时能够保持空气流通，这些空气在接触燃料之前已经预热，从而使窑内燃料完全燃烧。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">高灶陶窑，位于南风古灶西侧。因地处高庙（即福善祠）之背后，故称“高灶”</p> <p class="ql-block">4. 持续性。世界上大部分的窑是断续性的，而持续性的窑在达到既定温度后会继续保持，这样就可以不断更换新陶坯，既高效又节能，佛山用于烧制瓷砖和洁具的现代窑炉使用的就是持续性的窑炉，而南风古灶是介于持续性和断续性之间的窑炉。从一定意义上说，南风古灶是现代窑炉的先驱</p> <p class="ql-block">火德星君是华夏古代对火的崇拜延伸出的神祇，属于民间信仰中的火神体系。在石湾陶瓷业中，他被视为“南风三气火德星君”，象征着窑火的旺盛与事业的红火</p> <p class="ql-block">景区内有全国重点保护文物、被称为“陶瓷活化石”的南风古灶和高灶</p> <p class="ql-block">在南风古灶窑尾，有一棵大榕树，至今已有400多年历史。据《佛山市古树名木图集》记载，这棵榕树树龄约430岁，树高约21米，胸围约7米，平均冠幅约16.5米</p> <p class="ql-block">据说此树的种子由鸟粪传来，落在温度十分高的灶后墙壁上顽强地生长着，形成大树抱灶的奇特景观古灶榕风。树长在窑顶上，根扎在地下，露出地面的根和窑一样高，足有四五米高。</p> <p class="ql-block">林家厅及古民居群是林氏兄弟联袂建造的三间相连青砖大屋，建筑面积近200平方米。</p> <p class="ql-block">主体建筑由南至北依次是头门、前殿和后楼，均为硬山顶，面宽三间，前殿进深三间，三进院落四合院式平面布局</p> <p class="ql-block">景区内还有林家厅及明清古民居群等广东省级文物保护单位</p> <p class="ql-block">马槽瀑布位于4A景区南风古灶内</p> <p class="ql-block">马槽瀑布位于北入口，是由马槽堆砌而成的阶梯式瀑布，很有创意，高处是一棵茂盛的大树，让马槽犹如它的根脉，流露着生生不息的愿景</p> <p class="ql-block">福禄寿</p> <p class="ql-block">砖石上，榕树无土可依但枝繁叶茂；生活在古龙窑尾上，窑内最高温达1250度，龙窑旁也是热气逼人，可大榕树和龙窑一样越来越旺。日本侵略中国时，在南风古灶上扔炸弹，被榕树挡住了，龙窑没炸着，只把榕树炸了半边，如今还能看到榕树身上的疤痕</p> <p class="ql-block">投龙胎”活动由祭灶神演变而来，是市民新年愿望的重要年俗活动。石湾民众习惯称龙窑为灶，走入灶肚，人们称之为投龙胎</p> <p class="ql-block">镇牛井位于石湾南风古灶附近，围绕它流传着一个关于神牛和方士的传奇故事，故事发生在一个严重干旱时期，当地村民深受困扰，一个强壮的老人前往挑水，无意中触动了井中的铁链，引发了地震，吓坏了村民，最后在一位白发老者的指引下恢复平静。</p> <p class="ql-block">佛山市南风古灶旅游区是佛山新八景之一</p>