忻州美食香美味

A李宝忠

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　　很早之前，就听说忻州的美食十分的有名，于是有幸到忻州美食街去品尝了那的特色小吃，漫步在忻州的街头，寻着那香气，来到了美食街。首先，被小街门口的一只北极熊雕塑吸引住了目光。它抱着一颗鲜艳的红心，仿佛在诉说着这座城市对美好生活的向往与热切希望我们外地游客的到来。而墙上的“如意”对联，则为这幅画面增添了几分喜庆与温馨。这样的场景，让我对接下来的美食之旅充满了期待。

　　特色的打卡墙上，是一个城市欢迎游客的第一张名片，新颖、贴切、热情在表达着这个城市的真情。

　　走进一条古朴的小巷，我被一座庄重的传统建筑所吸引。红布条随风飘扬，上面写着“文明楼”三个大字。虽然天气有些阴沉，但这栋建筑却散发着独特的魅力。我站在门前，仿佛能闻到从里面飘出的阵阵香气，那是忻州传统美食的诱人味道。

　　这里的美食街的名字叫“”泰山庙巷”，根据搜索百度，1800年来，忻州古城经历了沧桑巨变。在老忻州人的记忆里，及至十九世纪二三十年代，那些书写着旧日繁华的街巷、牌楼、角亭、庙宇和老字号商铺，是古城之美的象征，也是古城活力的体现。品味当地的特色小吃也是旅游中必不可少的了解当地文化和风俗习惯的途径。

　　来到一家烘焙店，刚出炉的巧克力饼干散发出浓郁的香气，让人忍不住想要尝上一口。这些饼干整齐地摆放在烤盘上，旁边还有各种烘焙工具，似乎在向每一位顾客展示制作过程的用心与细致。这不仅是一次味觉的享受，更是一场视觉的盛宴。

　　在街角的一家小吃摊前，我看到了一盘金黄色的麻花。它们整齐地排列在托盘里，散发着诱人的香味。摊主穿着粉色的围裙，正忙碌地整理着食物。我忍不住买了一根，咬下一口，酥脆的口感和香甜的味道瞬间征服了我的味蕾。

　　走进一家小餐馆，我被竹制蒸笼里装着的肉片吸引住了目光。旁边的一碗面条，蓝白相间的花纹设计显得格外精致。撒上一些绿色蔬菜和其他调料，这碗面便成了忻州美食的代表之一。我迫不及待地品尝了一口，鲜美的肉片与劲道的面条完美结合，让人回味无穷。

　　晚饭，在一家面馆里，我品尝到了一碗热气腾腾的面条。盛在一个陶瓷碗里的面条，上面撒满了葱花和肉片，汤汁浓郁诱人。每一口都让我感受到忻州美食的独特魅力，仿佛将这座城市的热情与温暖都融入到了这一碗面中。

通过这次忻州美食之旅，我深刻体会到了这座城市对美食的热爱与追求。从北极熊雕塑的创意到传统建筑的庄重，从烘焙店的精致到小吃摊的地道，从餐馆的精致到面馆的朴实，每一处都让我感受到了忻州美食的香美与独特。这不仅是一次味觉的盛宴，更是一场文化的体验。