寻美鄂州推荐官（第514集）舌尖上的故土记忆竞藏于鄂州沙窝张家垅

袁谟浩

晨雾未散，鄂州沙窝张家垅古樟下的油锅已泛起金浪。巧手翻飞间，月牙酥饺跃入热油，四代人传承的脆响裹着山风入口即化。面团入锅化作"克蟆头"，油泡在蟾蜍般的背脊跳跃，炸开三代人共有的童年。

桑林紫霭中，乌亮桑葚将衣襟染作水墨，酸甜汁液浸润唇齿。后山锄声轻叩，白玉笋尖破开腐殖土层，捧出大地的春日密语。

八仙桌上，琥珀色腊肉煨雷笋泛着油光，艾草糍粑裹挟花生碎，柴火灶结出金黄锅巴痂。穿堂风挟着楹联红纸翻飞，饭香惊动梁间探头的雏燕。

归途竹篓盛满炸物与春鲜，石板路上蒸腾的油香渐渐淡去，却有什么在胃里扎了根——那是被山风揉碎的旧光阴，正在都市人的骨缝里，长出毛茸茸的乡愁。