走近贺十板鸭老字号，观音的味道（20250503）淼之龙 <p class="ql-block">贺光宗生于1954年代，70年代在观音食品公食上班，师承成都祟州九尺镇鸡鸭烟卤，后80年代食品公司解体，在家乡观音场镇开了烟鸭店，技艺精进40多年，遂成老字一号，名声遐尔。最高日销板鸭300一500只。曾在场镇涉足房地产开发。</p><p class="ql-block">时光荏苒，如今，贺总已入耄耋之年，宝刀不老！首闻奇迹，乃书于此以记之。</p><p class="ql-block">也愿贺板鸭能入非遗工艺传承！</p>