<p class="ql-block ql-indent-1">今年春节前，到近郊麒麟那边去购置年货，农贸市场外的广场上人来人往，也有不少摊位，其中有一位中年汉子，现场吆喝，现剪、现卖牛皮腰带。看看地上一整张牛皮——像模像样，真皮，皮质也厚，虽然粗糙些，但结实，应该耐用，而且单价只要30元！想象自己站在同学和朋友们中间，风衣被大风吹开，腰间是一条野味十足的真牛皮腰带，一定神气十足！当即剪了一条，当场给皮带穿眼，配好皮带扣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">用了一段时间，感觉不是太好，皮带不仅仅粗糙，而且有点硬，用得不顺当。再看皮质，确实不够精致，皮带的边棱处，有细微的毛刺向外扩散。那个皮带扣一点也不气派，甚至有点窝囊。仔细看，我怀疑这是不是真牛皮。</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天上网搜索“路边现场剪切的皮带是不是真牛皮”，答案惊人的一致：路边摊位剪切的牛皮腰带均系假货，或者是劣质真牛皮，不耐用；或者是人工合成的假牛皮，粗糙，但也比较耐用。20至50元一条，价格便宜，人工合成的牛皮也比较皮实，有一定的市场。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我手里的这根腰带，应该是人工合成的假牛皮。我现在用剪刀，沿着皮带的边缘剪过去，剪掉扩散的毛刺。我现在什么也不想了，只指望在有风的时节，风衣的扣子扣得紧紧的，把这根上不了档次，但还算耐用的皮带隐藏仔细，不要让人看到。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天周六，晚七时半是省中医院女医师严冬的五花肉讲座时间。我一边听严冬老师的讲座，一边做一个简短的笔记。</p><p class="ql-block ql-indent-1">严冬老师做食物保健15年，终于厘清了药疗和食疗的关系：药的作用如同造房子的脚手架，食物则是水泥和砖墙，没有食疗做基础，药疗的作用几乎归零——可见食疗作用巨大。</p><p class="ql-block ql-indent-1">严冬医师介绍说，肥肉有488种人体需要的各种营养，对人的作用极大。某些人不希望人们吃肥肉，舆情引导，网上肥肉的功效被删除殆尽。不吃肥肉易生各种疾病，来医院看病的人不计其数。</p><p class="ql-block ql-indent-1">牛肉、羊肉都是上火的肉，和猪肉不一样。猪肉，特别是肥肉，利胆，促进消化，止咳止痰。有人说吃肥肉生痰，这纯属扯淡——无稽之谈。牛奶上火，不妥。更何况里面有各种添加剂，很不好。天天吃洋葱，洋葱促火，能把血管吃成钢棍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">豆类促炎，不提倡。腐乳就是纳豆的作用，如果特别想吃腐乳，只能自己做，用非转基因的大豆来做。外面卖的腐乳，添加的东西不计其数，危害极大，千万不碰。</p><p class="ql-block ql-indent-1">归结一句话：肥胖和许多疾病，包括癌，都是炎症，要杜绝促炎食物！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天在网上另见某信息，美国某健康机构，跟踪数百人15年，研究长寿和饮食关系，结论是，人在青年时期，特别是年少时期，宜以肉类为主，中老年后，应逐渐过渡到以素食为主。</p><p class="ql-block ql-indent-1">严医师的研究是针对我们中国人，美国健康机构跟踪的是美国人。对于正在迈入中老年、长期肉食不足、已经出现各种症状的中国人，饮食应如何调理？各位朋友，你须自己仔细把握。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">（写于2025年5月3日星期六）</p><p class="ql-block ql-indent-1">（图片为某景区自摄）</p>