【寻茶记·邂逅一盏茶汤】NO1.寻茶记

波斯猫

文：波斯猫

美篇号：290294120

图：来自网络

我国是茶叶的故乡，茶文化、茶历史渊源流长。古语有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶在日常生活中的重要性不言而喻。

做为一名普通人，我对茶并没有什么研究，对喝茶也不讲究。但我却十分地爱喝茶，主要原因是当地的水质十分地硬，水垢较多，那白开水的味道实在是难以下咽。近几年社区有了净水机，水的味道有了大大的改善，但多年来养成的喝茶习惯却没有改掉，茶水中那种苦后回甘的滋味，似乎成了人生中一种难得的享受。

以前喝茶，大都是在商店超市买的那种十元二两或三十八元半斤的劣质茶，只要是茶，能压住水的味道就行。茶是易耗品，十几年前工资低，几百元一斤的茶叶是想都不敢想的。

近些年工资上调，电商兴起，我也开始学着从网上买茶。起先买的茶，大多也都是一些便宜的茶。俗话说得好：一分价钱一分货，便宜没好货，好货不便宜。那些低价茶，现在想来简直都不能称之为茶，只是一些粗质滥造的树叶子罢了。后来我也开始逐渐向中端茶进军了。

我买到的第一款比较满意的茶是2021年的明前信阳毛尖，一斤的价格大致在三百元左右，是在淘宝上买的。那茶汤色碧绿，香气怡人，滋味苦中回甘，茶汤中茶毫许多，值了。

我买到的第二款比较满意的茶是关云轩的杭州龙茶，牛皮纸袋装，一袋50克，十几块钱一袋，喝着有浓浓的豆香味。起先我买了一袋试喝，后来又加购了五袋，再买时已下架了，实在是可惜可惜。

我买到的第三款比较满意的茶是老罗推荐的艺福堂茉莉龙珠，这款茶一斤大概在260元左右，是我喝到的茉莉花茶中最好的一款了，汤色黄绿，香气浓郁，冷泡热饮均可。后来我又买了他推荐的正山小种红茶，一斤在140元左右，口感觉得一般。

我买的第四款比较满意的茶叶是西湖牌特级小罐龙井和碧螺春，当时用了一个30元的红包，一罐50克的特级龙井和一罐50克的特级碧螺春只花了53块。大牌子特级货，质量确实不错。随后我又买了他家的多款茶叶，茶还行，就是觉得性价比不太高。

顾里家的茶是我买过的性价比比较高的一款龙井茶。半斤55块，做为口粮茶很不错。千百汇和明兰香的黄山毛峰，也是我买过的性价比比较高的一款茶叶，叶子大了点，但口感汤色还不错，适合做为日常的口粮茶。

当然了，在网上买茶失败的案例就更多了。比如鹏哥推荐的这款福鼎白茶，就像枯树叶子一样，喝着非常不对味。还有我听信茶商的高碎宣传，买的茶碎，哪有一点名茶的风范。更气人的是，有一次在柏池优选品买的雨前龙井，商家以次充好，发过来的货居然都是碎末子，可惜的是，当时有茶喝，没拆封试喝就签收了，只好吃了个哑巴亏。

我买过的茶还有许多，比如金丝皇菊、莲子芯、小青柑、猴王牌茉莉花茶、苦丁茶、荷叶茶、滇红、碧螺春、铁观音等，但大多都喝不习惯。

我有时候也很纳闷，明明都是树叶子，为什么做出的形状、口感、色泽会大相径庭呢？为什么会一茶一味呢？

想买到一款性价比高、合乎囗味的茶叶实在是太不容易了。今后在寻茶的道路上，我还将不断地摸索试错，直到找到那款真正适合我的囗粮茶。