柿红釉宋元时期鸡腿罐

郑州三多堂路教瘦

图片说明：个藏柿红釉宋元时期鸡腿罐，也鸡腿坛，广口短颈，鼓腹，足径小于口径，因器型硕大，完整器极少见。文中图片皆是个藏品自拍

这样的鸡腿罐是盛酒器，宋元时期流行于中原和北方地区，器形演变自宋代梅瓶，辽金时期由游牧民族广泛使用。

在器型分类上，笔者收藏的这件属于典型的“‌广口短颈型”‌：广口、短颈、鼓腹，足部细高且足径小于口径，因其型似鸡腿，故民间以型命名，称之为“鸡腿罐”或“鸡腿坛”。

　　这件鸡腿罐通体施柿红釉，釉质温润细腻。不过，由于窑温及此器在窑内摆放位置的原因，只有一个面呈现出柿红釉的“柿红”色，其他部位因窑温没有控制好，则成了褐黑色偏黄的铁锈色。这也是为什么近年柿红釉器行情大涨的主要原因之一：柿红釉烧造难度极大，存世量偏少，导致这一品种行情越来越挺。

这类器由于器型硕大，多施釉不及底——以防止窑温高釉料熔溶过度下淌而粘连支烧件，降低成品率，导致成本增加。而这件鸡腿罐却施釉至底。仔细观察，你会发现，聪慧的古代匠窑在足径上修坯时有意修出几条微微凸起棱线，用此阻止熔溶后的釉水下淌，同时在外侈的足墙上还增加了“双保险”——外侈的足墙上边沿也微微凸起，阻挡下淌的釉水！这个“双保险”阻釉设计，令人惊叹不已。

　　底足修足极其规整，足墙宽厚平展，这样的修足方式，符合这类器装满酒水后重量增大，需要重心更稳，且能承受足够的重量压力。

在该罐腹部有一道肉眼可见的接胎痕，这样的大器，包括其源头的梅瓶，也都因生产工艺原因，都会有两次或三次接胎。从口内看罐内部，可清晰的看到拉坯、接胎痕。尤其是接胎痕，内外一致——有的灌浆胎仿品为了“蒙人”在器体外也故意弄一周接胎痕。

　　鸡腿罐虽流行于宋元时期，因其实用性较强，在明清时期也有烧造。不过明清时期民众则因居住环境较宋辽、金元时期有了明显的改善，定居人口骤增，则给鸡腿罐增加了盖子、降低了身高，增加了器体更繁复的装饰风格，但整体上依然还保持着宋元时期的造型。

由此可见，通过该器型的变化：器形转向矮胖敦实，并增加盖子，接近将军罐的造型，反映定居生活对稳定性的需求。

　　该鸡腿罐通高31.0厘米，口径18.8厘米，最大腹径29.8厘米，足径16.2厘米。这个尺寸，在高古瓷器中属于“高大威猛”的重器。

今天，我们可以通过鸡腿罐的器型、装饰风格、釉色的演变，清晰且准确的映射了从游牧到定居的社会变迁，兼具实用与艺术价值，是研究宋元北方民族生活的重要实物资料。