你认识巧克力但一定不认识可可树

孙智杰

<p class="ql-block">巧克力来源于可可树的果实可可豆,可可豆经过一系列的加工和制作,最终转化为我们爱不释手的巧克力。</p><p class="ql-block">国内只有极少部分地区才适合可可树的种植,所以我也是来到西双版纳之后,才认识可可树的。</p> <p class="ql-block">可可树是一种热带植物,只在炎热的气候下成长;西双版纳热带雨林的温度环境,为可可树提供了理想的种植条件。</p><p class="ql-block">可可树最独特的地方就是它的花朵和果实会直接在树干和粗枝上生长,结出的小花苞比人的指节还要小。从植物学的角度看,这种现象属于“老茎开花现象”。</p>