城中“乡野”的农家乐 • 鹅鹅鹅

崇元

鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。 —— 骆宾王《咏鹅》 这首朗朗上口的唐诗，堪称家喻户晓，代代相传，是几乎每个中国儿童都耳熟能详、必会吟诵的启蒙之作。已算得上是老德州人的我，在这片广阔的原野上，总能在出门散步的偶然间，与这些生灵不期而遇—— 遇见它们在天空中自由翱翔，遇见它们在草地上悠然踱步，遇见它们在水中嬉戏欢闹，也遇见它们旁若无人地在挡在我下班回家的路上……它们四处为家，随性而栖，自在安然。 在和它们相遇时，随手用手机拍下了它们最本真的瞬间。黄昏时分，和我一样漫步的鹅。 一个春风依旧拂面，黄昏点灯的时光。这一家五口仍然乐不思蜀，在水中荡漾。我在岸上，它们在水中。 它们在天上飞，我在地上行。 那天傍晚出门散步，刚走到屋后，便听见上空传来由远而近的“咯喽～咯喽”声。抬头循声望去，一群野鹅排列着整齐的队形，拍打着翅膀，倏然从头顶掠过。它们一路高歌，在霞光中渐行渐远，一片”咯喽～咯喽”回响，又被晚风轻抚成宁静。 下班归途中，野鹅旁若无人地悠然当道，毫无避让之意。 而在这座城中“乡野”的家园里，我所遇见，并零距离接触到的鹅，它们与勤劳的主人朝夕相处，在一片永远属于自己的土地上安居。它们为平凡的“城里人”生活增添了几分人间烟火的喧腾，也为主人提供着一份朴实的生活依靠。 它们日出而作，觅食于野；日落而息，归于巢中。这些质朴的生灵，就这样与我们一同走过春夏秋冬。在四季更替的时光中，用它们自己的生活节奏和独有的习性描绘出一幅流动的田园画卷，书写一首静谧的自然诗篇，奏响一曲隐于城市角落的“乡村”乐曲。风雪飘落的城中乡野。 耐寒的鹅们，并没有像鸡们那样聚集在鸡屋里取暖，而是在雪地里保持着特有的独立与从容。 早春二月，天空放晴的时候，我们开车经过Lewisville湖，前往看望这些经过风雪洗礼的生灵。 鹅们散走在诺大的家园里。那是它们自由的天地！ 他们时而游走在小池塘边。 有的伸长颈项，凝望远方；有的则低头专注，细细觅食。 这些大鹅，从未辜负主人的期望，从一月至五月，一直持续下蛋。 敲开鹅蛋，蛋黄饱满浓稠，色泽鲜亮。 加入鲜羊奶搅拌均匀后，上锅蒸制。不多时，一盅天然蛋香、滑嫩细腻的芙蓉蛋便出炉了。 它们生命的轮回，如同人来人往，自然而有节奏。早春回暖的气温，比起寒冬或盛夏，更适合孵化与小鹅的成长。瞧，那摆在孵蛋器上的鹅蛋，只需静候四周左右，一只只小生命便破壳而出，带着湿漉漉的羽毛，迎接这个清新柔和的季节。 陆续降临人间的小鸭、小鹅和小鸡，毛茸茸的一团团。它们一边踩着踉踉跄跄的小步子，一边发出悦耳又动听的”叽叽叽”叫声！春天，正是草长莺飞、万物复苏的季节。泥土松软，阳光温和，食物日渐丰富的自然环境，更益于小鹅们的茁壮成长。 乐滋滋地从孵化室端着一笼的小鹅到它们的新宿舍。 它们温馨的“育婴房“还很新呢！把它们一只一只地放进去，它们一直在不停地发出”惊叹声”！😜 青梅竹马，两小无猜！从此它们就是一起长大的“发小”了！ 这是另一处年龄稍大的班群——瞧，这只小鹅长的最壮！和它亲热亲热！至于一旁的鸡们嘛，只能眼巴巴地看着—— 没办法，今天的“主角光环”可不在它们身上！ 年龄更大的班群 —— 它们宿舍的角落，还专门安装了取暖器。 注意到鹅群中有对白色的卷毛了吗？ 它们叫赛巴斯托波尔鹅或塞巴斯托波尔鹅（geese sebastopol），起源于欧洲东部，黑海附近的塞巴斯托波尔地区（Sebastopol），于1879年从该地被引进到美国。被列入”美国畜牧保育协会濒危品种”（Livestock Conservancy’s Threatened ）名单的这种美丽而濒危的鹅种寿命可达25年。其产蛋量每年只产25至35枚大型白色蛋。它们有抱窝习性，是出色的母亲，也能作为其他雏鹅（不论本品种还是异种）的代养者。 赛巴斯托波尔鹅 —— 名字太长，不好记，就管它们叫“白富美和高大帅”吧！”白富美和高大帅”的羽毛蓬松卷曲，看上去像是披着一层轻柔的蕾丝或羽绒。相比它们周围那些警觉且具有攻击性的鹅，“白富美和高大帅”性格温和，温顺又安静。 由于羽毛结构的特殊，它们几乎完全失去了飞行的能力，但却非常擅长游泳。—— 这真是，上帝关上一扇窗，却悄然为你开了一扇门！正是这层层柔软而盘曲的羽毛，赋予了它们独特的质感，更加衬托出它们与众不同的美。尤其是那带有立体感与微微波纹的颈项，轻柔地弯出一道优雅的弧线。”白富美”和“高大帅”的步态从容不迫，每一步似乎都经过精心排练，脚尖轻点草地，宛若踩着无声的旋律翩然起舞。看着它们在草地上缓缓行走的身影，我不由想起芭蕾舞剧《天鹅湖》中的天鹅——洁白、灵动、又高贵非凡。 人间版的”白富美与高大帅”，图片来自维基百科官网。 “白富美和高大上”简直就是鹅圈里的贵族情侣，但它们却总是很投缘地和相比之下“颜值略显普通”的灰色鹅们，形影不离、亲密无间地厮混在一起。美丽静谧的黄昏，是它们共同欢腾享受的时刻！ 它们每天的早、中餐都靠自己，在户外自食其力地觅食。而此刻，在它们归巢前，主人犒赏一顿“大餐”。 饱食之后，它们回到夜间的”住所”。 那天傍晚，鹅们的大餐由我亲自负责。—— 为了方便引导它们归巢，大餐定在它们的宿舍区。萌娃妈提醒道：喂粮得分两三处撒，不然这些精力旺盛的鹅会为了一口吃的‘翻脸’打成一团。—— 哈！友谊的小船说翻就翻。这简直印证了那句老话：“鸟为食亡”！ 有吃的，鹅们的脖子伸的更长了！😄 吃饱喝足的鹅们，迎来了身心的满足与安宁。 暮色渐浓，彩云追月，星光将洒满夜空。鹅们在轻风中会缓缓入梦，而高悬的弯月则静静守护着这片城市乡野的宁静。