<p class="ql-block">你知道哪个国家全民都喝奶茶么？</p><p class="ql-block">那就是印度，印度盛产红茶，印度人喝奶茶是他们生活中重要的事，如同中国人说的柴米油盐酱醋茶，一天也少不了……</p> <p class="ql-block">印度人普遍有每天喝奶茶的习惯，从早餐到睡前起码要喝四五次。可以说雷打不动，神吧！</p> <p class="ql-block">他们究竟喝什么茶呢？主要是红茶，一种原味茶，另一种是香料茶也叫马萨拉茶。</p><p class="ql-block">这种颗粒状的茶叫CTC茶.外形乌黑，出汤快，茶味浓厚略苦，偏偏是这个有苦味的茶汤才是奶茶好喝的关键.还特别便宜。</p> <p class="ql-block">这就是马萨拉茶，用CTC茶加入原汁原味香料混合一起，比如绿豆蔻、干姜、肉桂、丁香、月桂叶等，味道霸气，茶香味刺激。</p> <p class="ql-block">印度阿萨姆红茶是做奶茶最合适的原料，阿萨姆茶区幅员辽阔土地肥沃，茶叶品质好，出口到世界各个国家，我国新茶饮的奶茶多数用阿萨姆茶做的。</p> <p class="ql-block">阿萨姆茶都是人工采摘。</p> <p class="ql-block">做奶茶的关键？最重要的是茶水比例，浸泡时间，糖奶比例。茶少水多滋味寡淡，奶多茶少如同喝奶，别小看这几步！</p> <p class="ql-block">这款公主奶茶是女孩的最爱，才称为公主奶茶，50个茶包，一杯用一包。</p> <p class="ql-block">经典小罐茶-阿萨姆CTC茶7克/泡</p> <p class="ql-block">经典小罐茶-马萨拉茶 散茶100克</p> <p class="ql-block">7克茶</p> <p class="ql-block">先温壶温杯，200毫升容量的壶，投入150毫升开水。</p> <p class="ql-block">务必闷泡不少于5分钟。</p> <p class="ql-block">出汤，茶汤越浓越好。</p> <p class="ql-block">适量加糖</p> <p class="ql-block">准备纯牛奶，不宜用高钙奶。</p> <p class="ql-block">牛奶加50毫升</p> <p class="ql-block">搅拌均匀，也可以用两个杯子来回拉几下，那味道大不一样啰</p> <p class="ql-block">DIY奶茶做好啦！</p> <p class="ql-block">拉完的奶茶有泡沫就对了</p> <p class="ql-block">我在印度茶公司评茶</p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;">生活找自个喜欢的事儿，有了兴趣，重复去做，想着法儿让自己高兴……</p>