【五月】遇到桑 葚是喜欢

李锦华

古桑洲又名鲶洲，是湘江株洲下游段的一个小洲，离株洲市约10公里左右，长仅3.5公里，宽约250米，占地面积约560亩（合37万多平方米）。

古桑洲四面环水，因为优势的地理位置，被打造成了旅游境地。

中国国家地理：经度27 45'北，纬度113 15'东。古桑洲称是：株洲的马尔代夫。

岛上常住人口60多户，岛上绿树成荫，风景秀丽，在洲头有一株1300多年的古樟树。

2025年5月1日，我们几个乒乓球爱好者在球馆打球，有人说株洲周边有一个叫古桑洲的地方，听名字特别好听，同时大家又觉得好奇，那就说走就走，驱车导航16公里，很快就到达古桑洲候船亭，购票、检票、排队、等船。

远眺古桑洲，宛如一条巨型鲇鱼横卧于湘江中心。

上船到达古桑洲，右边一条宽广平直的水泥硬道自北向南贯穿全岛，道路两旁散落着岛上居民的住房，多是两三层的砖混结构，外墙贴了白瓷砖，与岛外他处村落并无太多异样，除此之外，便是密密匝匝、随处可见的桑林了。然而，家家门前做着各自的小生意吆喝着，卖桑葚酒、桑葚干、桑葚汁、蚕蛹、蚕茧、桑叶粑粑……。

左边那条贯穿全岛的水泥硬道上，道路两侧，密密匝匝的桑林在随风吹拂下晃动着枝叶，似乎正欢迎我们这些不速之客的到访。

遇见桑，葚是喜欢，边走、边看、边吃着，好像到了自家的桑园。

古桑洲之所以有游客，一是来自独特的地理位置优势，二是来自自媒体很多人写的攻略，三是政府加大了他的曝光。

今天终于知道桑葚不只是黑色的那一种，古桑洲的桑葚主要有3种，分别是：

1、长果桑，也称“毛毛虫桑葚”口感纯甜。

2、黑桑葚，口感酸甜，花青素含量高。

3、白珍珠桑，也称“白玉果桑”，是唯一没有酸味的果桑品种,微带奶香。

数毛毛虫桑葚最好吃，就是价格最贵，不过免费入园，随便吃，管吃饱。

桑葚早在2000多年前，就是皇家的御用补品，被称为是“果中人参”，又叫“民间圣果”，桑葚含有丰富的花青素和维生素C。

桑叶也被岛上居民做成了美食，桑叶沾上面粉油炸，桑叶形状的小饼吸引着我；还有用桑葚炸成汁，然后加入糯米粉，做成一个个小饼也很好吃。

汉代有一个叫蔡顺的少年，父亲早亡，母子相依为命。战乱之际，又遇到饥荒，蔡顺去拾桑葚充饥，一天他遇到一个士兵问他，为什么把红桑葚和黑桑葚分开装在二个筐中，蔡顺回答，墨桑葚成熟了更甜，给母亲吃，红的桑葚酸涩给自己吃，士兵感其蔡顺的孝心，立即送给他粮食回去供养母亲，这就是二十四孝故事之一“拾葚异器”。

种桑养蚕，大概是中国最为古老悠久的生产生活方式，传说是黄帝的妻子嫘祖发明的养蚕和织锦，嫘祖被誉为“蚕的母亲”，她的功绩被人们传诵不衰，也使得丝绸制作的工艺得以传承与发展。

在古桑洲的居民世世代代以种桑养蚕为生，到了每年的七八月，他们便把蚕茧煮熟，把蚕丝剥下来拿到市场上去卖。

在时光里煮茧，编织一场细腻的梦——蚕丝的馈赠，是温柔与坚韧的交织。

从蚁蚕到丝茧，二十八天见证生命的奇迹——蚕的一生虽短，却教会我们奉献与成长的真谛。

小时候，我也曾养过蚕，那时候总是小心翼翼地照顾它们。桑叶要新鲜，不能有水也不能太干，天气变化也要特别注意。蚕宝宝们娇贵得很，稍微不注意就会生病甚至死亡。

在此，向所有辛勤的养蚕人致敬，你们的付出和坚持是我们生活中不可或缺的一部分。

轻轻摘下一颗桑葚，放入口中，那饱满的果肉酸甜适中，汁液丰富，瞬间释放出自然的甘甜，奶油桑葚尝尝，毛毛虫桑葚也尝尝，让人陶醉。

五月的第一天，怀着愉悦的心情，逛了一个小小村子，看的是美景，养的是眼界，享受着江水带来的甘甜，别提有多乐趣。

生活里有年代，年代需要走近村落、白土城墙。古桑洲，一个在湘江中央的洲，宁静，有风，想你的风吹到了古桑洲，走一走，看一看，值得去遛一遛。