槐花香

暗香疏影（拒聊）

又是一年槐花飘香的季节。

每逢“五一”前后，便是槐花飘香的日子。一道道槐花美食，给人们留下了一春又一春的美好回忆。

五一早晨，上山摘槐花。由于晚上下了雨，山间云雾缭绕，空气中弥漫着一股清新的味道。

熟悉的山路，熟悉的气息，似曾相识的芬芳沁人心脾。映在树丛中的槐花，如同一夜间绽放。淡淡的嫩绿，镶嵌着一串串晶莹的洁白，那丝丝绿意，点缀着花团簇簇，一嘟噜一嘟噜洁白的槐花在枝头悬挂着，在微风中摇曳着，清丽脱俗，轻盈飘逸。那清甜的香气太诱人，我忍不住伸手撸下一串槐花，放入口中，鲜嫩甘甜瞬间在舌尖散开。这是来自大自然的味道，有清气，有幽香，有芬芳，360度无死角地滋润着我的味蕾。人间至味是清欢，果真如此。

也许是吸收了大山之灵气，日月之精华，这里的槐花格外清香亮丽。置身于槐树林，徜徉在槐香里，自然会被那荡悠而洁白的槐花穗，幼嫩的槐花瓣，浓浓的槐花香所陶醉。心绪也骤然美美地飘飘然起来，大有心旷神怡之感。

摘槐花有瘾，吃槐花上瘾。

槐花饼的做法。槐花摘下来是成串的，需要撸下来清洗，控控水分，撒一层薄薄的面粉裹住槐花，加少许盐拌匀，再打三个鸡蛋搅拌成糊状。平底锅里放少许油，将槐花糊平摊在锅里，煎的微微黄，翻面再煎至金黄出锅。鲜香软嫩，清甜在口齿间荡漾。

摘槐花，吃槐花。抓住春天的尾巴，把春天留下。

槐花为什么又称“洋槐花”？槐花的神仙做法很多，你们是怎么吃槐花？