<p class="ql-block">威宁百草坪 冯小山 摄</p> <p class="ql-block"> 在中国2846个县中,威宁一定是最有特点的地方之一。</p><p class="ql-block"> 作为贵州海拔最高的县(平均海拔2200米),从贵州的任何一处出发去到威宁都是“拾级而上”。整个贵州都具备云贵高原“山峦起伏、峡谷幽深”的特点,但威宁是在贵州最高处呈现一种磅礴之势的“山峦起伏、峡谷幽深”。</p> <p class="ql-block">威宁牛栏江大峡谷 千岛帆子 摄</p> <p class="ql-block">威宁牛栏江大峡谷 甘文强 摄</p> <p class="ql-block">威宁牛栏江大峡谷 甘文强 摄</p> <p class="ql-block">威宁牛栏江大峡谷 冯小山 摄</p> <p class="ql-block"> 位于乌蒙山腹地的威宁,高高的平箐梁子、西凉山、祖安山、百草坪,大致占了贵州海拔超过2800米山峰的四成,这些隆起的高地调节了威宁甚至贵州的气候,当然,山有多高水就有多高,乌江的源头也在威宁。云贵准静止锋在威宁中部摆动,大致冬半年威宁东北多阴寒雪凝天气,而西南多连晴天气。当然,在威宁,调节气候的还有草海,草海常年水面31平方公里,作为贵州最大的天然淡水湖泊和较大的高原湿地生态系统,足以影响局部气候从而增加降水和改善空气质量。草海有丰富的魚虾和浮游植物,为生物多样性创造了条件,且成为了黑颈鹤等鸟类的赿冬地。有时,威宁似乎是春天和冬天一同存在的地方。威宁被称作“阳光之城”(年日照时数平均值为1812小时),当明媚的阳光洒满大地的时候,相信有人会怀疑扣给贵州的那顶帽子:“天无三日晴”。</p><p class="ql-block"> 如今的威宁,是贵州面积最大、海拔最高、人口最多的县,汉、彝、回、苗等37个民族聚居在总面积6298平方千米土地上,2024年年末户籍人口达到惊人的162万,特别是,威宁县的人口密度达到206人/平方公里,宽广的土地,稠密的人口,交互演绎了独特的文化。人类在威宁的聚落跨越了遥远的时空,中水遗址的发掘证实在旧石器时代至秦汉之间就存在人类活动。威宁以较多的文物保护实物和丰富的非物质文化遗产诠释了这片土地深厚的历史底蕴,威宁有全国重点文物保护单位六洞桥长堤、茶马古道(威宁段),省级文保单位石门坎光华小学、中水遗址、彝族向天墓群、威宁雪山解放军威宁游击团活动旧址等,在非物质文化遗产方面,威宁有国家级非物质文化遗产彝族撮泰吉,省级非物质文化遗产彝族擀毡制作工艺、彝族酒礼舞、荞酥传统制作工艺等。</p> <p class="ql-block">黑颈鹤在草海晨光中飞翔 韩贤普 摄</p> <p class="ql-block"> 威宁低纬度、高海拔、高原台地特征的生态环境决定了其出产具有鲜明的特色。过去,威宁特色食物以荞麦、洋芋、乌金猪火腿、魚包虾最为有名,日常人们喜食荞糊、威宁小粑粑和喝乌撒烤茶,我曾经在石门坎吃了一道当地的红旱菜汤,滋味浓郁。虽然威宁是一片充满阳光的土地,但由于雨季来的比较迟,反而有利于喜凉作物、药材和牧草的生长,尤其是,这一得天独厚的条件催生了威宁“高山冷凉蔬菜”产业,全县种了150万亩马铃薯、65万亩蔬菜,过去威宁中水的农人种蔬菜销到云南的昭通,如今是小儿科了,威宁的蔬菜远销已北京、上海、广东等大城市,近年来,威宁“三白”(大白菜、白萝卜、莲花白)和红菜苔可谓声名鹤起。“威宁火腿”、“威宁苹果”“威宁乌撒烤茶”等已形成品牌影响力。威宁保持年出栏牛大数在13万头、羊25万头、猪100万头,妥妥的“六畜兴旺”。</p> <p class="ql-block">红菜苔丰收 图片来自天眼新闻夏静、周阳</p> <p class="ql-block">采收高山蔬菜 彭凯 摄</p> <p class="ql-block"> 在新的技术条件下,威宁已经不再是昔日纯粹的农业县,威宁的光照和热量资源排上了用场。时下,威宁是贵州光能资源之冠,这里的光伏组件生产以“链式反应”撬动了数十亿级产业。</p><p class="ql-block"> 威宁既有空间的宽广,也有历史的纵深,高山和阳光、山水和食物远不足以概括威宁的多样性。即使在炎热的夏季,威宁的气温通常在20℃左右,考虑到“爽爽的”“避免之都”别人都用了,那就送给威宁一个“避暑之巅”吧。仅凭威宁清凉的气候、丰富的食物、广阔的原野,已经足以安顿我们躁动的灵魂。当你在威宁的一处屋檐下静静坐着,一边细品醇厚的乌撒烤茶,一边目睹百鸟之都的天高云淡和远望群山此起彼伏。此刻,你会发现,威宁就是近处的天堂。行走或驻足在威宁宽广的高原,你会被环境所疗愈。</p> <p class="ql-block">威宁草场 冯小山 摄</p> <p class="ql-block">荞糊与威宁小粑粑 冯小山 摄</p> <p class="ql-block">烤洋芋 图片引自网络</p> <p class="ql-block"> 威宁是一个被严重低估的地方。可能你觉得威宁小粑粑外皮不够濡糯,本地人吃这个不仅是果腹,它也是咀嚼这片土地的历史,当然有滋有味,而旅者只是图个口感,但做一道适合自己的菜其实并不困难,威宁有N多好食材足够你折腾。可能你认为高山上的民居、圈舍、草地需要进一步拾掇,但只要有心,在高山草场上弄个“远方的家”也是可能的。也许你还认为乌江源的打造没有回应贵州这片土地源远流长、生生不息的恢宏气象,在这方面下点功夫或为时不晚。居住和饮食都有顽固的在地化坚守,但当地人与旅行者持续的融合与共建,一定会达成某些改变,最终会各得其所,就像我们已经看到民宿楔入乡村,带来了一些地方满血复活。</p><p class="ql-block"> 未来,贵州威宁或许是顶级的夏季旅居和康养胜地 。来威宁小住吧,沉浸享受一段在阳光之城的鲜活日子。</p>