天下美食/深圳华侨城品尝荣川菜

琦琦

华侨城的荣川菜，位置极佳，紧邻沃尔玛，交通便利。傍晚时分，梅子装模作样正坐在餐厅入口的户外休息区，手捧一杯茶，显得格外惬意。

女儿偶然提及，这家荣川菜竟是始于1863年的老字号。走进餐厅，一幅宣传海报映入眼帘，上面写着“一席川宴 知味百年”，仿佛在诉说着这家餐厅百年的传承与匠心。海报背景模糊化处理，更显“荣川菜”品牌的悠久历史与独特魅力。

今晚有幸品尝到了荣川菜的招牌国宴级菜品——“荣品百年神仙鸭”。这道菜选用精选三年的麻鸭，搭配辽参鲍鱼等珍贵食材，经过长时间的炖煮，鸭肉软烂入味，轻轻一咬便脱骨。这道菜品已有近百年历史，每天限量供应十份，售价888元。砂锅中的鸭肉热气腾腾，浓郁的酱汁覆盖其上，点缀着些许蔬菜片，令人垂涎欲滴。

另一道特色菜“水煮极鲜吊龙伴”同样令人惊艳。这道菜选用潮汕新鲜牛肉，烹饪前不对牛肉做任何预处理。上桌后，服务员将滚烫的热油直接浇淋在牛肉上，瞬间激发出刀口辣椒的扑鼻香气。牛肉的鲜嫩与辣椒的香辣完美融合，让人回味无穷。

荣川菜的每一道菜都是对传统川菜的创新演绎。无论是热气腾腾的汤面，还是香辣可口的牛肉，都让人味蕾大开，忍不住大呼过瘾。一碗汤面中，大量的蔬菜与切碎的肉类相得益彰，面上淋上了红色的辣酱并点缀了一些香草叶，令人食欲大增。

另一道面食也别具风味。一碗细面条上覆盖着一层酱汁，撒有一些绿色葱花作为装饰，看起来简单却充满韵味。

四块金黄色的煎饼整齐地排列在一个白色的盘子上，散发着诱人的香气。这些煎饼不仅外形美观，更是一道美味佳肴。

餐后点评，包房私密性很好，让人感觉舒适自在。菜品美味可口，性价比颇高。一桌丰盛的食物摆放在餐桌中央，包括火锅和其他菜肴，透过窗户可以看到城市的夜景，为这顿美食之旅增添了更多美好的回忆。整体体验十分愉快，让人流连忘返。