黎族人与湘潭人的槟榔情结

非样

作为湘潭人，我咀嚼槟榔大概曾有三十来年的历史。现在开始“老掉牙”了，不得不狠心戒掉了它。但从心底，当时是舍不得的。槟榔那种特殊的滋味，几乎让我欲罢不能，它是其他别的东西不能替代的。我曾自嘲，我可以成为槟榔的舌尖代言人。

来到海南三亚黎族同胞故里槟榔谷，迫切想一睹槟榔树与其树上的槟榔果。我从来没有真切的看过槟榔树，在网络上搜寻到的图片，毕竟隔了一层艺术的薄膜。

走进黎族人的船形屋，在敞篷式的大厅里，得到黎家人的槟榔与茶的款待，大家用进门学的两句黎家话感谢他们。这桌上的槟榔，干瘪瘪的，骨瘦伶仃，不好看，也很难嚼。我撕开一丁点，象征性的尝尝，完全不是湘潭槟榔那个味。看来，槟榔的制作工艺与卤水等调味剂至关重要。

出来后，我第一想要做的事，就是一睹树上槟榔“芳容”。其实，一进寨子，满是该树，我误以为那是椰子树。椰子树叶子（同棕榈树叶子特类似）和茎杆，与竹子一样的节，和槟榔树几乎没有差别，不过明显不同的是，椰子树普遍粗壮，槟榔树相对苗条多了，有的小槟榔树，可以用纤细来形容。

我多次听过湘潭人黎景光创作的著名流行歌曲《采槟榔》，也曾看过许多配套的“树”的视频，但就是让人弄不清哪是槟榔树。“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝，——”旋律优美热烈。可是一些视频的歌词与其树不对等，现在终于可以一饱眼福，随心所欲的细看槟榔树，细品槟榔果。

槟榔，有泰国槟榔个（果）子，云南个（果）子、台湾个（果）子，越南个（果）子等，湘潭人都认为，海南的最好，卖的价最高，也最受消费者喜欢。《本草纲目》称：可以消食、除瘟、去疫与提神。曾来过湘潭的朱熹，写过一组五首的槟榔诗，有一首是这也写的：个中有味要君参，螫吻舂喉久不甘，珍重人心亦如此，莫将寒苦换春酣。湘潭有着四百来年咀嚼风俗，这与当年清朝时湘潭被屠城的历史紧密相关。因为过滥，现在一方面是走向大江南北，一方面是医家、养生家呼吁杜绝槟榔，这不失为健康的生活方式口号之一。

槟榔，是黎家人待客之物，也是湘潭人待客之物，多年以来，这种中华民族礼仪之邦的情结，蕴含着精彩的消费民俗文化的内涵。