【清照泉城 明水古城】（57）：东方巨贾，祥联天下——孟氏祥商的“祥瑞”商业文化解读

金章丘历史文化

孟氏祥商，是名扬海右、声震齐鲁的豪门望族，也是富甲一方、货通中外的伟商巨贾。这个发轫于明末、崛起于清中期、鼎盛于民国初的商界传奇，恰似《史记·货殖列传》中走出的商贾群像，以地缘为经，以血缘为纬，以业缘为梭，织就了一幅跨越三百余年的商业锦缎。他们既承孔孟遗风，恪守"忠恕"之道，又在商海浮沉间淬炼出独特的祥瑞文化，让“瑞蚨祥”的金字招牌，如《清明上河图》中闪亮的店铺招牌，在历史的长卷中熠熠生辉 1928年的北京瑞蚨祥 祥商三百余年的商业成就，与其独特的商业文化和信仰息息相关。如瑞蚨祥在商号取名上引经据典，独具匠心，“开分子”分配惯制、“请春酒”等生活习俗也与众不同。 宣统二年（1910年）《中国经济全书》中这样记载：“山东帮亦称祥帮，盖沿山东济南府店号祥字之旧名。数百年来，未经改变。”民国九年（1920年）林修竹著《山东各县乡土调查录》，对孟氏祥字号（也称孟氏祥帮）的经济实力更有详细的记载：“数十年来，章丘商帮隐然有左右济南经济之能力。故由商致富者，实繁有徒，如旧军孟氏所设之绸缎茶庄，不仅济南一隅首屈一指，即京津一带，亦独树一帜，其尤著者也。”可见，在当时孟氏祥商就颇有影响力。 瑞蚨祥中的“蚨”字来自《搜神记》中“青蚨还钱”的典故 《搜神记》书影 晚清著名书法家华世奎题写的“瑞蚨祥”手稿原件 瑞蚨祥标识 部分祥字号印章 一、商号取名的艺术

商号的名称是一张价值独特的商业文化名片，寄托了商家的经营期望。商家为商号取名，往往是煞费苦心、深思熟虑的。孟家将商号取名为“瑞蚨祥”便是如此。“瑞蚨祥”中的“蚨”，晋代干宝在《搜神记》中记载：“南方有虫，名青蚨，形似蝉而稍大，味辛美，可食。生子必依草叶，大如蚕子，取其子，母即飞来，不以远近。虽潜取其子，母必知处。以母血涂钱八十一文，以子血涂钱八十一文，每市物，或先用母钱，或先用子钱，皆复飞归，轮转无已。故《淮南子》以之还钱，名曰‘青蚨’。”钱用完了还能再飞回来，而且“轮转无已”，这显然是一种神话传说，但是寄托了人们钱能生钱的美好愿望。孟家选用“蚨”字，希望自己投入的商业资本能够返还，而且带来源源不断的利润，形成资本与利润之间的良性循环，暗合《周易》"生生之谓易"的循环往复。其实，“蚨”、“祥”二字是瑞蚨祥继承了老号“万蚨祥”的遗产。“祥”和“瑞”都表示吉利、吉祥，“祥瑞”表示好事情的征兆或迹象，将这两个字的位置前后对调，既不影响意义的表达，又读起来十分押韵，琅琅上口，容易给人留下深刻印象。“瑞蚨祥”象征着生意兴隆、财源广进、幸福祥和。这种取名方式，代表了一种向往美好生活的商业文化情怀。

"祥"字系列的商号更见匠心独运。《礼记》云："福者备也，备者百顺之名也"，"瑞蚨祥"将"祥瑞"二字乾坤倒转，既得《诗经》"吉甫作诵，穆如清风"的音韵之美，又暗藏《周易》泰卦"天地交而万物通"的卦象玄机。这种命名艺术，恰似李渔《闲情偶寄》中"立主脑，密针线"的创作要诀，在方寸字号间构筑起天人感应的文化场域。 二、财神信仰的虚实相生

商业神灵信仰是商业文化的重要内容。历史上，商家从谋求精神寄托和追逐商业功利的角度出发，塑造了诸多财神和行业神顶礼膜拜，凡俗化成为财神信仰的一个特征。瑞蚨祥的财神信仰积习相沿，香火旺盛。农历每月的初二、十六两天，是瑞蚨祥供奉财神的日子，举行焚香和上供品仪式，寄望财神在冥冥之中保佑财运亨通。瑞蚨祥对财神情有独钟，供奉活动从未间断。学徒入店都要举行“敬财神”仪式，摆上香案供品，向财神叩三个响头，祈祷商号财源广进。需要指出，瑞蚨祥的财神信仰也只是反映了商家信仰上的共性——功利性，并没有其独特之处。但是，瑞蚨祥的财神信仰出现了新的趋势，产生了“活财神”信仰，并且与虚幻财神信仰共存并重。由于瑞蚨祥长期坚持商业利益的最大化，顾客逐渐成为其心目中的“财神”，这时的崇拜发生了质的变化。心目中的财神，虚幻信仰就被放到从属地位了。这是因为虚幻信仰只能带来心灵安慰，并不能带来实际利益，况且还增加了香火、供品等实际开支。然而，瑞蚨祥并未因“活财神”信仰的出现，而放弃虚幻财神的崇拜。这里所说的“活财神”即顾客，对“活财神”不需要顶礼膜拜，只要诱导其购物，便可财源滚滚，因此“活财神”信仰的出现就不足为奇了。瑞蚨祥受前辈商号影响至深，秉持利润至上的观念，长期把顾客看作最大的财神。
瑞蚨祥把顾客“活财神”分为高、中、低三等：权贵名流等上层社会人物为上等，普通有产者为中等，一般消费者为低等。瑞蚨祥以高、中二等顾客为主要财源，同时不放弃低等顾客。经营者常说：“为商者重在获利，欲达此目的，就必须在骑马坐轿人身上打主意，至于那牵马抬轿的，在他们那里是抠不出钱来的。”瑞蚨祥制定了严格的铺规，要求店员全程热情周到地为顾客服务。店员不但要善于察言观色、揣度心理，掌握营销的主动权，而且要嘘寒问暖、投其所好，燃起顾客的购买欲，使出浑身解数使买卖成交，从而使顾客真正为瑞蚨祥带来财运。 瑞蚨祥“瞭高的”待客地点 在我国长期的商业传统中，向来都是“店大了欺客，客大了欺店”，真正象瑞蚨祥这样把顾客当财神的事例尚为个别现象，确属难能可贵。即使在提倡“顾客是上帝”的今天，商业服务态度问题也时常成为人们诟病的焦点。瑞蚨祥视顾客为财神，成为它长盛不衰的重要保障。
“活财神”观念的出现，堪称商业伦理的破茧蝶变。《孟子》"民为贵"的民本思想，在此化作"顾客即神明"的商道真谛。瑞蚨祥的掌柜们深谙《商君书》"利出一孔"的治国之术，将经营重心从虚无缥缈的神灵转向实实在在的客商。这种转变，正如王阳明"知行合一"的哲学突破，在香烛供品与丝绸缎匹的虚实交错间，完成商业信仰的世俗转向。 瑞蚨祥老物件，见证了一段尘封的历史 祥字号老账本 三、 "开分子"：利润分配的儒商智慧

“祥”字号商店的售后利润分配方式，百年来历经传承，形成特有的惯制。先说其结账方式，每一“祥”字号商店年终结账，收支列表，然后同总经理一同到东家向资方汇报经营管理、收入支出、效益盈余情况。核实后将纯收入按四六分成，结账完毕回店，经理、副经理和柜台头头有“厘分子”。经理、副经理、柜台头头的提拔任用是根据其工龄、能力、表现情况，经总经理同意报资方准许方能提升。提升后的第一年为一厘分，称为“开分子”，也叫分子掌柜的。几年后，也可加为一厘五，这样各个经理的厘分子大小不一，年纯利分红也不一。民国初期，店员工资入店10年者一般20元（银元）左右，11—20年者30元（银元）以上，但因人而宜，同年进店者也多有差别。除工资外，年终还有馈赠和分花红。馈赠和分花红都是雇员的一项较丰厚的收入。
“开分子”制度堪称商业版的"周礼"。四六分成的利润分配，暗合《尚书·洪范》"三德：正直、刚克、柔克"的中和之道。
从一厘分到三厘分的晋升阶梯，恰似《文心雕龙》"登山则情满于山"的渐进之道。民国时期的银元叮当声中，既有《颜氏家训》"施而不奢，俭而不吝"的持家智慧，又见《梦溪笔谈》记载的宋代分红遗风。年终馈赠时的红纸包封，包裹着《东京梦华录》中"诸行百市"的人情温度，让冷硬的商业契约浸润着《闲情偶寄》的生活雅趣。 保荐信原件 四、"请春酒"：岁时节俗中之商业密码

“祥”字号店员在大年初一拜年之前，要先敬财神。初一早晨，在供桌前，先由总经理带领并从他开始跪拜，接下来副经理、柜台头头、学徒一一跪拜。然后才是团拜，全体人员聚在一起，围坐圆圈，先有司仪主持，给经理、柜台头头拜年，拜毕，大家同说：恭喜发财，年年如意，万事亨通，大家恭喜。“祥”字号店员对讲吉利话十分讲究，过年过节尤其如此。例如饺子煮熟后，如果没有破的，就故意用勺子搅破几个，而且有意进行对话，“好了没有？”“好了！”“挣到没有？”“挣了！”如此这般，以求大吉大利。年初一吃第一顿饭，从布莱到说话更有讲究。一般先吃一道生凉菜，要说“生财有道”，再吃年糕，称之为“年年高升”，随后食鱼，必说“年年有余”，吃豆腐，都说“人人有福”，最后吃饺子，寓意为阖家团圆，和气生财，财源茂盛之意。另外，每逢过年，由一位吃股掌柜带着一个学徒，拿着字号名片到常有来往之巨宅拜年，每至元宵节在店内请人观灯，节后招待老主顾男宾，谓之“请春酒”。 "请春酒"的宴饮之道，深得《随园食单》"味要浓厚，不可油腻"的精髓。席间"年年有余"的吉祥话，既承《周礼》"以饮食之礼亲宗族兄弟"的古意，又见《金瓶梅》中商人宴饮的世情百态。这种将商业伦理融入岁时节庆的智慧，让铜钱声里绽放出《牡丹亭》"良辰美景奈何天"的诗意光华。 三百余年的商海沉浮，孟氏祥商以儒为骨，以商为形，融儒于商，在齐鲁大地谱写出"祥瑞"文化的华章。他们的经营之道，既似《史记·货殖列传》中白圭"乐观时变"之智慧，又如《浮生六记》中市井生活之温情。当瑞蚨祥的绸缎在紫禁城飘拂，当"开分子"的算盘声在商帮中回响，我们看到的不仅是商业传奇，更是一部用算珠与墨香共同写就的中华商业文明史诗。这种文化基因，正如《文心雕龙》所言：“文变染乎世情，兴废系乎时序”，在新时代的商海中，依然激荡着不息的回响。 孟家大院鸟瞰图 明水古城再现祥商传奇

今明水古城复建孟家大院，院落重重，布局精严，正堂巍峨，母仪院肃穆，子孙院兴旺，账房院缜密，家丁院井然，冬院夏院各得其宜，书院清雅，戏楼（织云公所）飞声。建筑群北地豪阔中见江南灵秀，飞檐斗拱间藏匠心独运。一砖一瓦，皆述儒商家风；一庭一院，尽显治家智慧，实为北方建筑之瑰宝。
此处非独宅第，实乃儒商文化之活态展卷。家族治理之方略，商业经营之玄机，祭祀礼仪之庄重，戏曲丝竹之雅韵，皆可于此窥其堂奥。游人信步其间，于"孟府一日"中体味"儒商百年"之风华，沉浸式感受其厚德载物、诚信经商之精神。

古城瑞蚨祥标志性店铺前人山人海 孟家大院东门 家丁护院 垂花门 戏楼（织云公所） 孟家大院一角 廊道 值此佳节之际，漫步孟家大院，可感受到那种独特的文化气场。飞檐斗拱间，仿佛还回荡着算盘的噼啪声；庭院深深处，依稀可见当年商贾儒雅的身影。明水古城以建筑为体，文化为魂，令孟氏祥商之传奇再度鲜活，为今人留下一方触摸历史、感悟商道之圣地。 （文/图：翟伯成）