<p class="ql-block">昵称：心静智远</p><p class="ql-block">美篇号：8125939</p><p class="ql-block">摄影器材：华为mate60Pro+</p> <p class="ql-block ql-indent-1">泥胡菜是菊科泥胡菜属的一年生草本植物，常见别名为猪兜菜 。泥胡菜高30-100cm ，茎单生，被稀疏蛛丝毛，上部分枝。基生叶长椭圆形或倒披针形，中下部茎叶与基生叶同形，全部叶大头羽状深裂或几全裂，茎叶质地薄，两面异色，上面绿色，无毛，下面灰白色，被厚或薄绒毛。花为头状花序在茎枝顶端排成疏松伞房花序，总苞宽钟状或半球形 ，覆瓦状排列、全部苞片质地薄；附片紫红色，小花紫色或红色。果为瘦果，楔状或偏斜楔形，深褐色，有两层白色异型冠毛，外层冠毛刚毛羽毛状，整体脱落；内层冠毛刚毛极短，鳞片状，着生一侧，宿存。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">四月下旬的北方，马路边、野菜地开始抽籉开淡紫色小花，小紫花在野草中挺着个脖子，吸引着人们的注意。在野草中，它们是体格健硕的选手，一根直直的茎挺立，顶端有几个花蕾，大风越吹，它们越开心！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">泥胡菜具有旺盛的生命力，在即便最贫瘠的土地上也能生长。它在未开花之前十分不起眼，但是随着紫色花朵伸长出来，便让人不禁刮目相看。在饥荒时期，人们常常食用它来充饥，所以也被称为“救命菜”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">泥胡菜还是江浙一带清明节时做青团的材料之一， 泥胡菜颜色碧绿，做青团很不错！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">虽然泥胡菜的颜值不高，但药效作用很大。泥胡菜具有清热解毒、消肿祛瘀的功效，还能治外伤出血和骨折等症。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">文：心静智远（部分借助于网络）</p><p class="ql-block">拍摄地：天津市滨海新区</p><p class="ql-block">2025年5月1日</p>