体验灵隐寺边日式风的庆春樸门

琴心如故

儿子在抖音上发现对庆春樸门的评价，就带我来此体验一下。

创始人严建军在2016年创办了临湖素食餐厅，此后又创建了包括庆春食堂、庆春朴门等在内的11个素食品牌。他致力于打造脍炙人口的素食品牌。严建军的庆春系素食品牌深受年轻人和素食爱好者的喜爱，成为了备受追捧的热门美食打卡地。

日本风格的林园建筑和元代建筑相结合设计体现在进门处、拱桥、花园和餐厅。

餐厅给人的感觉就像店家的介绍语一般

“天然手工质朴本味进无止境向美而生"。

餐厅有两层，一层是公共区域，有大片的落地窗，比较通透，

二层是包间，有6间榻榻米包厢和8间圆桌及茶空间包厢，应该是需要提前预定的。

他们针对素食就研究了100道以上的餐品，让大家即便吃素，也能有丰富的体验。从点心到主食，到结合了东南亚做法的泰式冬阴功汤，芒果彩米饭等，再到地域特色的重庆麻面。

点菜都是通过桌子上的APP来选，能选的类型也挺多的，这边的菜品是属于份量少，价格也便宜。

这是百香果拌番茄，味道特别，感觉番茄品质非平常。尝了才想到拍照。

比较惊喜的是还有不少十元以下的小菜，比如当季的桂花荔浦芋头，一份6元，芋头非常糯，入口是沙沙的口感，上面撒着桂花糖，是淡淡的甜味，也不会过于浓郁。

这道牛油果竟然和鲜酱油少许芥末配合，甜鲜微辣刺激着味蕾，好吃。

萝卜丝青菜腐竹的结合淡淡的，一口下去初感寡淡，然后是菜的本来味道一一体现。

必须推荐这道藕片 ，甜酸结合味道丰富。我们分析是先把藕蒸熟，然后略微油煎，再把料汁与其融合。但那酸不是镇江醋，因为没那么酸，颜色也不深。

黑松露炒饭是榜单上的Top1。

米饭颗颗分明搭配着黑松露的香气

用的是糙米但并不会有糙米那种难以下咽的口感软硬适中，味道丰富。

这道糕点是甜的，里面的豆沙馅很多，一口咬下去，馅就流出来。甜度正好。

菜加点心八个，共两百多元，还是比较亲民的。

日本传统与现代融合的魅力。庆春樸门不仅有古朴宁静的庭院，还有精致美味的料理，让人流连忘返。