【万能的手】学做饭

幸福时光 （芦凤英）

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图片自拍

　　人人都有一双手，曾记得小时候妈妈对我说小手手抓豆豆，抓上豆豆种豆豆，豆豆收了吃豆豆。那时幼小的我记忆里有了手的概念。随着年龄的增长，幼儿园里老师让自己动手穿衣戴帽，让我们从小就养成自己事情自己动手的好习惯。上小学了，老师带领我们洒水扫地擦玻璃，并在教室门前种上一小片地，种上了小白菜和向日葵，我们每天都要为小苗浇水、拔草、施肥、捉虫，看着小苗茁壮成长，我们心里美滋滋的，因为那是我们自己双手劳动成果。

　　我印象最深的记忆是帮妈妈做莜面饭，那时刚上小学，看着院里的姐姐们都在帮妈妈做饭，于是我也想帮妈妈做饭。我们这里吃莜面是主饭，我看姐姐们都搓莜面鱼鱼，于是我也照猫画虎，看着她们的样子，把面用水搅拌起，再用两只小手用劲和，结果水放多了，怎么办，放点面再和，好不容易和到一块，开始放案板上搓，因手小只能搓一根，平时看到妈妈能搓3根，姐姐们搓2根，我呢只能搓1根，还老断，费了九牛二虎之力，终于为妈妈做了第一顿莜面鱼鱼。喜滋滋的等待妈妈的表扬，妈妈下班后，又惊又喜直夸好吃，因为这是她女儿用自己万能小手为她做的第一顿美食，从这以后，因为受到了妈妈鼓励，我就开始学着做各种莜面饭。擀饨饨，把莜面和好放案板上，用擀面杖擀薄，放上土豆丝和切碎的芹菜叶子，然后卷起，用刀切成一个一个的小卷，莜面饨饨就成功了。搓鱼鱼，把面搓细揪成小剂，放到案板用手掌搓成细细的线条，就是莜面鱼鱼。推窝窝，把面揪成小剂放在一块石板上一推，推长后卷成圆桶，莜面窝窝成功了。包饺饺，把土豆丝和韭菜切碎拌起做馅，然后用莜面擀皮，包成饺饺。莜面可以做出各种美食，尤其是自己的双手做出了莜面美食，特别美味。人常说活到老学到老，现在我已变成做莜面高手，可以把莜面做成各种美食，供家人享用，这全得于小时候的学习，也让我体验到自己动手，丰衣足食的快乐。

　　经过学会做莜面饭，尝到了动手的开心快乐，我就开始自己洗手绢、洗袜子、洗小的衣物。随着慢慢成长，我在小学五年级就可以帮妈妈做很多家务活，从做饭、洗衣、买菜、到帮妈妈带弟弟妹妹。犹如妈妈的小帮手，大院里的叔叔阿姨都管我叫小管家。