吃榆钱

松树

春天来了，各种野菜也都上市了，槐花，榆钱，蒲公英 等，星期六的市场都有卖的，有的二十多元一公斤，有的十几元一公斤，有的老年人总还是想买一点尝尝，一是对过去的怀念，二是春的味道总是那么吸引人。

昨天我和几个临居，也扒了一点榆钱。如今，大部分树己干死，榆钱也不好扒，高的扒不上 ，低的又没有 ，有也是稀稀拉拉的几朵。

下午蒸着吃，检好，洗净，把水控干，少放一点碱，保持绿色，再加一个鸡蛋，清油，增加香味，拌匀后再加面粉，上锅蒸了十几分钟，吃时加点蒜泥调料，还挺好吃，我俩每人一盘。

我吃完后，晚上出现胃酸。上网搜一下，‌患有肠胃疾病的人群‌：

胃溃疡、十二指肠溃疡、‌慢性胃炎、消化道出血等患者不宜食用榆钱，因为榆钱可能刺激胃酸分泌，加重溃疡症状，或对肠道造成刺激。

肠胃功能较弱者，如老人、小孩及部分患有胃肠疾病的人，食用榆钱可能导致消化不适，如腹胀、腹痛

今天中午滩的榆钱饼。

春天的野菜种类很多，也很鲜美，但对我们老年来说，还是少吃，尝尝鲜可以，决不能多吃，因为会造成各种不适。