<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">《游寿春古城》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">阿磊</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">寿春古城天下罕，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">滔天洪涝俱安然。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">昔日楚王选福地，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">泱泱淝水愈经年。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">辞别八公赴寿县，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">淮南国都可俯瞰。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">淝河千年水泱泱，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">古城四门人车缓。</b></p> 《皖美风味》聚焦寿县豆腐，淮南市寿县政协委员、“中国烹饪大师”“淮南工匠”“寿州豆腐宴非遗传承人”张士宏的创意豆腐菜肴。<br>技惊四座的菊花豆腐曾上过国宴，G20峰会时还用于招待各国元首。菊花豆腐是安徽淮南豆腐宴中的一道名菜，极其考验厨师刀工，可谓“刀刀见功夫”。这要将切好的豆腐沉入水中，形味灵动，化作千丝万缕，仿佛一朵盛开的菊花，故此得名。《皖美风味》第四集《豆腐情怀》就介绍了走出国门的安徽淮南豆腐宴。<br>一块豆腐，一桌菜肴，一位名厨，一段历史，绘制成了寿州古城的一张亮丽名片。节目中，非遗传承路上的坚守者、勤学苦练20多年的张士宏用巧夺天工的技艺，做到形神兼备、以型取胜、以意传神，演绎了寿县和淮南地区最具特色的美食—豆腐宴的制作技艺，全方位展示了寿县豆腐文化的独特魅力 <font color="#ff8a00">以下图片均为手机拍摄</font> 皖美风味豆腐宴 寿州古城夜色