<p class="ql-block"> 记得小时候，每到开春，鲜美的喜蛋就会陆陆续续地上市，现在再想解馋，菜场里也已经买不到了，我垂涎这种小吃不单单是因为它的美味，更是留恋它给我带来的那份小小的欣喜！</p><p class="ql-block"> 记忆里的味道是从石路上的鸭蛋桥旁飘来的，桥堍下有一片空地，那里有好多小商贩和小吃摊，有个身穿染花粗布衣裳的阿婆，时常在那里摆摊卖喜蛋，路边支一只小煤炉，上面架着一只硕大的脸盆，边用勺子舀着深色的酱汁往蛋上浇，嘴里边糯糯地小声嘟囔着：“喜蛋喜蛋，阿要吃喜蛋”，不用吆喝，那浓浓的香味早已吸引了众多的食客，用蓝边碗盛几只，拖只小板凳在旁边的小矮桌上就吃起来了，更有蹲在路边吃一只算一只的，个个吃得津津有味！</p><p class="ql-block"> 爸爸带着我也盛了几只，放在河边的栏杆上吃，喜蛋分为全喜和半喜，全喜就是蛋里的小鸡已经完全成型了，半喜是里面的胚胎还没有成型，那时候我还不大敢吃全喜，但我最喜欢吃小鸡怀里搂着的那块胎盘，硬硬的一小块，蘸点卤，这味道甭提了，因为不管全喜半喜价格都一样，也就几分钱一只，但半喜就没有那个抱着的小胎盘，所以我就站在一边看爸爸慢慢剥，这心情就像现在的小朋友开盲盒一样，一看到蛋壳里有毛毛露出来就高兴地又蹦又跳，迫不及待地等着爸爸把胎盘塞我嘴里，再盼着下一只蛋也能开出小鸡来。后来，慢慢的我也敢吃了，也像模像样地弄只小碗坐在桌边享用美味，先把小鸡的毛撕掉，然后掰下里面的肉在汤里浸一下，嫩嫩的非常香，一口下去鲜得眉毛都要掉了，等外面的肉全部吃完，最后把胎盘蘸点汤塞进嘴里，鼓起小腮帮子边嚼边吵着让爸爸给我再加一只！</p><p class="ql-block"> 现在回苏州，再去石路已经找不到这种美味了，鸭蛋桥也改为鸭黛桥了，可记忆里的味道却久久地在脑海里萦绕，挥之不去……</p>